蠶豆食療18方

蠶豆含有一種毒素,多食會引起中毒,尤其是小孩。中毒癥狀類似黃疸的名叫蠶豆黃病,這種病多在食蠶豆後1-4天內發病,最初發低燒或高燒,頭疼,腹痛,隨後全身皮膚呈淡黃色,小便棕紅色,此病來勢急,嚴重者若不及時救治可導致死亡。故鮮蠶豆須經開水煮透方能食用；干蠶豆也要用水多泡浸幾次,入葯多為殼、梗、花、葉。

1蠶豆殼燒炭研末,加黃丹少許,用香油調敷患處.治黃水瘡

2蠶豆殼燒炭研末,或加冰片少許,用香油調敷患處.治天皰瘡

3蠶豆殼炒熟研末,每次10克,加白糖少許,開水調服.治胎漏

4蠶豆殼炒熟研末,每次10克,用黃酒送服.治產後風

5蠶豆梗苗150克,水煎加甜酒服.治產後腹痛

6蠶豆花陰乾研末,每次10克,用開水沖服.治吐血鼻血、婦女白帶

7蠶豆花10克,開水泡當茶飲.治高血壓,咳血

8蠶豆磨粉,每次服10克,紅糖調食.治膈食

9蠶豆炒熟,磨粉,每次12克,加白糖少許調服.治胎漏下血

10陳蠶豆(3年以上)120克,紅糖90克,水5杯,於砂鍋內用小火煎至1杯服用.可治水腫

11蠶豆殼10公斤,紅糖2.5毫升 治慢性腎炎.對蛋白尿陽性者,療效較好

12鮮蠶豆葉搗爛擠汁,每次服20毫升,1日2次.治肺結核出血,消化道出血,外傷出血等症

13蠶豆秧莖30克,水煎服,治泄瀉

14冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮30-60克,蠶豆60克,清水3碗,同煮湯服食。有健脾、除濕、利水、消腫作用適用於心臟病水腫、腎臟病水腫等症

15煮食蠶豆可消腹脹：將蠶豆煮爛拌入適量白糖,每天服用數湯匙,連續一周,能有效治療腹脹

16鮮蠶豆有的人體內缺少某種酶,食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合征,即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等,若不及時搶救,會因極度貧血死亡；

17蠶豆花9克,冰糖適量.共加水煎.日服2或3次. 具有收斂作用.治咯血.

18蠶豆500g紅糖適量。將蠶豆用水浸泡後，去殼晒乾，磨粉(或磨漿過濾後，晒乾)，即成。每服30-60g加紅糖適量，沖入熱水調勻食。本方適用於脾胃不健，消化不良，飲食不下等所致的厭食症。