當歸羊肉湯的做法
06-21
主料：
輔料：
當歸羊肉湯的做法：
烹飪技巧：
推薦閱讀：
羊排：1500克
當歸：30克
輔料：
紅棗：12粒
生薑：15克
食鹽：4克
當歸羊肉湯的做法：
1、所有用料集合；
當歸羊肉湯的做法
2、羊排剁小塊，先放開水中焯湯一下；
當歸羊肉湯的做法
3、焯水的羊肉撈起，再清洗乾淨備用；
當歸羊肉湯的做法
4、當歸和紅棗、生薑分別處理好待用；
當歸羊肉湯的做法
5、砂鍋里注入適量清水，放進紅棗和薑片；
當歸羊肉湯的做法
6、然後就是下羊肉和當歸片；
當歸羊肉湯的做法
7、大火燒開，撈去浮沫，轉小火再慢燉2.5小時就可以了；
當歸羊肉湯的做法
8、食時，加入食鹽調味即可。
當歸羊肉湯的做法
烹飪技巧：
1、煲湯的水量，要一次性加足，為了保證湯的濃度和鮮度不建議中途加水；
2、大多數人都可食用，尤其是年老體弱。但發燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。
當歸羊肉湯的做法
當歸羊肉湯的做法
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