鐵皮石斛楓斗與紫皮石斛等六大楓斗對比

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很多斛粉後台留言讓小斛君鑒別他們購買的石斛楓斗，其中部分打著鐵皮石斛楓斗旗號賣其他石斛，今天，小編將帶您探尋鐵皮楓斗和其他楓斗！

鐵皮石斛楓斗，簡稱鐵皮楓斗或「鐵皮斗」，也有叫「西楓斗」或是鐵皮石斛西楓斗等。以各種石斛加工而成的楓斗，由於在外觀上難以辨認，經常出現要麼是分辨不清其所屬種類，要麼就常被黑心商家用於以次充好。鐵皮石斛楓斗藥用和保健價值奇高，價格也很高，因此成了很多其他同類楓斗冒充的主要對象。

鐵皮石斛楓斗

鐵皮石斛楓斗，即用鐵皮石斛加工而成的楓斗。鐵皮石斛的品種、品質及加工方法，都直接影響到鐵皮石斛楓斗的品質。而據宋代唐慎微所著的《證類本草》記載，「（石斛）今荊、湖、川、廣州郡及溫、台州亦有之」。

目前市場上的楓斗商品不下於40種，除了鐵皮斗和霍斗，主要就是紫皮斗、剛節斗、細莖石斛楓斗、水草斗、蟲草斗，以及其他雜類楓斗六大類。本文所謂的鐵皮石斛楓斗同類楓斗，是指原材料均為與鐵皮石斛同屬的其他石斛屬種類植物，用其加工而成的楓斗。

齒瓣石斛楓斗（紫皮石斛楓斗）

齒瓣石斛還有個更為人所熟知的名字——紫皮石斛，其加工而成的楓鬥成為紫皮楓斗或是「紫皮斗」，用齒瓣石斛幼嫩莖加工成的則成為「紫皮芽」，價格比紫皮楓斗貴。

紫皮石斛分布在我國廣西、雲南、貴州和西藏東南部，以及境外的泰國、寮國、越南。

紫皮石斛雖藥用價值也較高，產量也大，應用也較廣泛，但與鐵皮石斛相比卻存在相當的差距；然而，因其外觀與鐵皮石斛十分相近，無論是鮮品還是干品，常被用來充當藥用價值和價格都更高的鐵皮石斛。

細莖石斛楓斗

細莖石斛的莖有時呈紫銅色，因而又稱銅皮石斛，其加工成的楓斗稱「銅皮斗」，由於植物莖的顏色不同，加工後的楓斗有分為烏銅皮和黃銅皮。

細莖石斛主要分布於甘肅南部、河南、安徽、江西、浙江、福建、台灣、兩湖兩廣、四川、貴州、雲南和西藏東部，以及境外的朝鮮半島、日本和印度東北部。歷代本草中未見有記載，但相關研究人員據推測，該石斛在民間的應用應該還是比較廣泛的，其應用歷史或已有1000年左右。

鐵皮石斛楓斗與其他楓斗的對比

水草類楓斗

水草類楓斗，主要是應用一些植株高大、具肉質粗壯莖、含水量較多的石斛植物加工而成的楓斗。

水草類楓斗的石斛種類來源複雜，名稱眾多，甚至是有些混亂。大致有4種：腫節石斛（分布於雲南南部、印度、緬甸、越南、寮國和泰國）、束花石斛（分布於廣西、雲南南部至西部、西藏東南部、緬甸、寮國、越南）、玫瑰石斛（分布於雲南和貴州、尼泊爾、印度東北部、緬甸和泰國）、報春石斛（分布於雲南南部、尼泊爾、印度、緬甸、越南、寮國、泰國）

蟲草楓斗

蟲草楓斗，即用石斛屬草葉組的一些種類加工成的楓斗，主要有兩種形式——蟲草和包蟲。蟲草（此蟲草非彼蟲草）即以單條該類石斛莖加工而成；包蟲即用多條莖包成團，中空或是填以一些小型石斛或其他植物（是不是感覺摻假作假嫌疑很大呢）。

市場上的蟲草楓斗主要是由梳唇石斛、藏南石斛及翅萼石斛加工而成，但翅萼石斛並不屬於前文所說的草葉組石斛。

剛節草（光節草）類楓斗

此類楓斗的原材石斛多以莖節略為膨大而得名，其來源較為複雜，主要有種石斛屬植物加工而成，杯鞘石斛、疏花石斛、晶帽石斛、兜唇石斛、疊鞘石斛、以及未能鑒定其學名的「小剛節」。

其他雜類規格楓斗

主要有翅梗石斛、大苞鞘石斛、細葉石斛、黑毛石斛、矮石斛、重唇石斛、美花石斛等等。

鐵皮石斛楓斗的同類楓斗如此之多，藥用價值和功效與作用都各有不同，價格也千差萬別，因此，在購買的時候，選擇一些知名品牌和信譽商家更顯安全有保障。

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