八闋 ? 廣角新聞 ? 產　經：【咖啡新零售時代 瑞幸咖啡、連咖啡、星巴克必有一戰】

輕資產策略給連咖啡的發展帶來了更多的可能性，連咖啡創始人王江（業內稱為「連長」）也把更多的資金和精力放在了他更擅長的營銷上。2016年年底，連咖啡打造出「咖啡庫」的產品概念，把提前購買的咖啡存在虛擬的咖啡庫中，在期限內可以自己下單享用，也可以贈送給微信好友。同時通過搶「咖啡福袋」，能累積「0.01~0.1杯」咖啡疊加到咖啡庫中，積滿1杯虛擬咖啡便可兌換成等量咖啡實物。這種玩法顯然還要比外賣紅包更吸引人。

2017年雙11當天連咖啡單日銷量突破30萬，雙12返場活動單日銷量突破40萬。除了低價折扣這種傳統的促銷活動外，連咖啡深諳社交營銷關鍵點，是在情感上抓住用戶，從而強化品牌記憶度。比如在去年七夕期間推出的「微苦郵局，情書亂遞」活動，便受到眾多用戶的好評，併產生二次傳播，通過裂變得到更低的流量和獲客成本。

背靠微信生態，給連咖啡帶來了高速裂變式的用戶增長。但在產品和服務上，連咖啡也有硬傷。從連咖啡的產品矩陣來看，有獨特的明星產品「防彈咖啡」，此外是熱咖啡、冰咖啡、雪昔、椰子水，整個矩陣有點有面，比較完整。

但從連咖啡所有的產品介紹和宣傳來看，並未強調任何關於原材料、品質、製作水準方面的描述，重點放在了外賣的便捷、產品的包裝上。事實上，連咖啡在出品水準上，也僅僅是接近麥咖啡、肯德基現磨的快餐店咖啡，品質上和星巴克還有一定距離。

此外，配送服務是連咖啡另一個潛在的危機，包括配送範圍覆蓋不足、配送時效性差、灑漏情況頻發等等。一個簡單的例子，上海浦東新區張江高科區域，是上海高科技企業聚集地，在附近上班的人，從人群匹配度上完美契合連咖啡目標用戶。但非常詭異的是，以中環為界，連咖啡的配送服務只限於中環內，中環外不在服務範圍，實際上中環邊上至少有10幢寫字樓，潛在用戶可能有數萬人。

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