8款薏米食譜瘦身又養顏

薏米

　　材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

　　做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。

　　溫馨提示：木瓜是減肥發育微量元素腫瘤的免疫力。重點是，因而中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收！所以這款木瓜銀耳薏米羹對於想要減肥的你，怎麼能不嘗試呢？

　　山藥

　　材料：薏米200g，枸杞10g，山藥200g，燕麥50g，黃冰糖100g。

　　2、做法：提前將薏米用清水泡2個小時，將枸杞用清水泡10分鐘；將山藥去皮切成菱形塊，玻璃鍋內做水將薏米煮開後，放入山藥，大火燉開，加入黃冰糖燕麥片關火，最後放入泡好的枸杞即可。

　　溫馨提示：雖然薏米的功效不容小覷，但是有些地方大家還是要注意，減肥也要做到科學有道。因為薏仁胃陰虛南瓜維生素C豐富的食物，因為山藥中的維生素C分解酶會破壞其中的營養，平常也不可將它們一同食用。

　紅豆

　　材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

　　做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗乾淨後，泡半個小時，備用；在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水；等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。

　　溫馨提示：紅豆糖水大家喝得多了，有沒有試過紅豆加薏米呢？在功效上說，紅豆健脾止瀉，利水消腫，和薏米一起煮，有助消化陳皮

　

　　材料：紫糯米小米糙米蓮子大棗蜂蜜玫瑰醬一勺。

　　做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈;將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可；將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。

　　溫馨提示：這款紫糯薏米粥，就連肯德基的早餐中也有出售，大家試過嗎？其實，紫糯也就是我們平常說的黑糯米珍珠維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，補血養氣，女生多吃不但減肥，還能吃出好氣色！

　　百合

　　1、材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。

　　2、做法：薏米洗凈泡發一晚，干百合洗凈泡發，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈;鍋中加入適量水、薏米，加入大米;水開後加入蓮子和百合，大火燒紅糖或蜂蜜即可。

　　Tips：和小麥薏苡仁中醫失眠多夢。所以說愛美而又注重身心健康的MM一定不能錯過薏米蓮子百合這個絕佳的組合啊。

　

　　材料：薏米50克，大米50克。

　　做法：將薏米和大米洗凈後，用清水浸泡2個小時；鍋中倒入水大火燒開後，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻後，半蓋上蓋子，把不鏽鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。

　　溫馨提示：薏米又叫薏苡仁，它的營養價值很早就被人們發現了，就連古籍中都有記載，薏苡仁是極佳的美容食材。它具有平痘、淡斑美白、潤膚除皺皮膚維生素E夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。實在是一舉兩得！

　　冬瓜

　　材料：冬瓜一塊，薏米一兩，薑片適量，蔥花少許。

　　做法：鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，薑片，料酒雞精胡椒粉，並撒上蔥花即可。

　　溫馨提示：在初秋，冬瓜可謂是價廉物美，用它來減肥，性價比可高了！為什麼這麼說？因為，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高，這一點對於正在減肥，或者想要繼續保持傲人身材的你來說，是不是眼前一亮了呢？另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎麼能不試一試呢。在這裡小編還要提醒各位，冬瓜連皮一起煮湯，營養價值會更高哦。

　　八、老南瓜薏米湯

　　材料：老南瓜1節，雞骨半串，帶肉豬扇骨1斤，薏米1把，無漂染蜜棗2粒，水1500毫升，鹽。

　　做法：材料清洗整理乾淨，雞骨架、扇骨先飛水，除老南瓜外的其餘材料並水大火燒開，然後小火熬至出味，放入老南瓜再熬20到30分鐘，放鹽調味即可飲用。

　　溫馨提示：不是經常買菜做飯的MM們也許會不知道怎麼挑選老南瓜。下面這個方法，大家不妨試一試：用指甲掐南瓜的外皮，越掐不出痕迹的越老，有的好像掐在石頭上或什麼硬物上，那樣的就是老南瓜。用中醫的角度說，南瓜性溫，有利尿通便等作用。而薏米中含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。促進新陳代謝，對於要減肥的你來說，是絕對不能忽視的，如果想要有效的瘦身，而不用盲目地節食，那麼，就要好好考慮怎麼利用這個南瓜和薏米的搭配啦。
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