中華醫藥之醋泡黑豆的做法與功效

06-21

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中華醫藥博大精深，早在人類文明出現之初，中藥便已問世，那時的人們用山藥野草果豆異草治療各種病痛，而歷經數千年傳承之後，中華醫藥仍然在責備世人。今天，好頭髮網就為大家介紹一下中華醫藥醋泡黑豆調養人體，護髮養發白髮的功效，希望有頭髮問題困擾的朋友多多了解。

其實，早在2009年初，好頭髮論壇里就有過關於中華醫藥醋泡黑豆的熱烈討論，當時不少發友反映自己深受少白頭困擾，白髮較多，好頭髮論壇推出中華醫藥醋泡黑豆的製作方法，並詳細介紹了其中的功效，不少發友積極嘗試之後，反響強烈，因而這一醋泡黑豆的護髮偏方也曾熱極一時。

而今，我們再次介紹中華醫藥醋泡黑豆的做法，並再次闡述其功效，希望能夠讓更多的發友了解這一健康安全的食療護髮方法，幫助更多的朋友。

第一節：中華醫藥醋泡黑豆的功效

醋豆，我國古文早有記載，1973年發掘的長沙馬王堆漢墓三號墓帛書中，除有《易經》、《老子》外，還從中發現了大量醫病資料，後經整理研究發現是我國最早的遠古時代的醫著，名《五十二病方》，其中就有關於醋豆之記載，載：「黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。」

其實我國民間自古就有醋泡豆之說，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近來人們發現醋泡黑豆能治療：視力下降，頭暈目眩，有奇效。視力下降，頭暈目眩，這是伏案工作者最大的痛苦。

因為黑豆中富含抗氧化成分---花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。此外，醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。同時醋泡黑豆對於治療和改善近視等眼病都是有很好的作用。但在這裡，我們主要介紹和利用的還是醋泡黑豆烏髮護髮功效。

第二節：中華醫藥醋泡黑豆的做法

說道醋泡黑豆的做法，首先要了解的就是醋泡黑豆的選材。黑豆分藥用和食用兩種，藥用黑豆是綠心，食用黑豆是黃心。還有一種白心的黑豆，豆皮是黑色的。醋泡黑豆的功效因其選材不同而其功效也有著一定的差異，大家可以根據自己的目的，選擇適當的黑豆種類。

其次，便是醋泡黑豆的做法。中華醫藥多半都是源自食材，醋泡黑豆也不能不說是一種食療方，因而其製作與腌制多種食物有著一定的相似之初，但是相比而言，醋泡黑豆甚至比腌制食物更加簡單。

醋泡黑豆的做法比較簡單，總體來說大致是以下步驟：黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所佔的分量大約是1/3及2/3。變涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。

第三節：中華醫藥醋泡黑豆的食用禁忌

醋泡黑豆雖然有著非常優秀的養生護髮效果，但是中華醫藥的普遍問題也是存在的，一般醫藥使用都有著一定的體質和各異性區別，醋泡黑豆也是一樣。醋泡黑豆也並不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃；胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。對「醋」而言，痛風患者和酸性疾病有關的患者就不能食用。

總之，總體來說醋泡黑豆是很難得的一種製作簡單，功效豐富而且效果明顯的養發護髮養生健體的食療方，對於諸多的身體健康問題都有著非常傑出的效果，所以好頭髮網建議大家多了解中華醫藥，多多選用其中有益安全的食療方來養發護髮。