黑胡椒茄汁年糕

冰箱里有一袋年糕都買了好幾天了，看見【美食家】里的朋友做了好多年糕，我也想起家裡的那袋年糕，昨天晚上把它給解決了，一家人都很喜歡的，我晚上不吃麵食的人也忍不住吃了很多，罪過呀！這兩天有點控制不住自己的嘴巴，難道是老公叫我增肥的那句話起了作用？唉，看見美食有點欲罷不能耶！你們是嗎？

原料：年糕一袋 洋蔥半個 青豆少許 鹽半小勺 番茄醬三大勺 黃油一小塊 黑胡椒、開水適量

步驟：

1、將年糕切成長條，浸泡在熱水中，洋蔥洗凈後切成末。

2、鍋內放黃油，化開後下洋蔥末炒出香味。

3、舀三大番茄醬放入鍋中，翻炒均勻後加點開水炒勻，放入青豆。

4、再放入年糕，蓋上鍋蓋小火煮至年糕變軟（本想用開水泡軟，可時間來不及了，如泡軟了，時間可短一點），擱點鹽調味後就行了。

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