一次幹掉30噸小龍蝦，看萬人龍蝦宴是怎樣煉成的 | 網商特寫

萬人龍蝦宴「牽著你的手，輕輕地吻一口，揭開了你的紅蓋頭，深深的吸一口，扒開了你的紅肚兜，脫下你的紅褲頭，讓你吃個夠。」這首在盱眙縣全民皆知的民謠你可能聽過，但是，3萬人同時吃龍蝦的場面你肯定沒見過。逾3萬人，超30噸龍蝦，76個龍蝦品牌展位，6月13號的盱眙國際龍蝦節再次刷新了自身的數字記錄。已經走過15個年頭的盱眙國際龍蝦節早已成為盱眙縣的自有招牌，每年6月中旬總是能吸引來自全國各地，甚至全球各地美食愛好者的目光，今年也不例外——除了縣城父老鄉親結伴而至，不少南京、淮安的市民還專程驅車前往，此外在活動現場，也不乏外國遊客的身影。儘管夏季的晚風還帶著熱氣，使得瀰漫在空氣中的龍蝦辣味久久揮之不去，但隨著冰鎮啤酒與火熱龍蝦的逐一上桌，碩大的體育場霎時陷入歡騰的海洋。

養殖基地圖片08:01，星農聯合養殖基地距離市區約90分鐘車程，基地四周懸掛有寓意保佑和招財的彩符，這跟迷信與否無關，經過年歲積累，這更像是「蝦農」期盼來年好收成的一項儀式。

08:10老孫目前負責管理這一大片蝦塘，幾乎一天到晚都撐著這葉小船度過。

08:16，在這清澈見底的小池塘里，其實小龍蝦的餵養並不複雜，一把水草或者一捧小魚就足夠它們消化一陣；

08:22 ，這樣一個3畝面積的蝦塘一年可產8噸小龍蝦，而這樣的蝦塘，星農擁有幾百個，這些小龍蝦除了供給本地市場外，還要滿足外省甚至海外消費市場。

13:40，「蝦神」於新凱在於氏龍蝦店廚房烹制小龍蝦，他的「蝦神」外號來自2014第十四屆中國·盱眙國際龍蝦節「蝦神」爭霸比賽，而如今鮮少下廚的他目前擔任於氏龍蝦店的總經理兼技術總監。

送龍蝦照片15:20，烹制完成的小龍蝦色澤鮮亮，或香味麻辣濃郁或蒜泥味刺激饞人，而現在這些小龍蝦將運送至活動現場，通過展位形式提供給食客品嘗。

進場照片16:05，日光依舊強烈，商家展位準備完畢，參與活動的市民及各地食客陸續入場。因為龍蝦節已經形成一定品牌影響力，因此並不缺少藉機增加曝光量的贊助商。

救護車照片16:24，為了應對可能出現的突髮狀況，警車與救護車早早進入活動現場隨時待命——數量超過3萬的市民及遊客中，老人／婦女及兒童的數量佔據大半。

落座照片16:45，3萬多個座位基本入座完畢，操著各地口音的食客不時來回走動尋找最中意的龍蝦品牌；更多的人則用手裡物件蓋過頭頂以遮擋仍舊猛烈的日光。

航拍器照片16:57，數架航拍器盤旋在會場上空，伴隨嗡嗡聲響忽上忽下，不少食客忙不迭掏出手機拍照，而最激動的莫過於小朋友，幾乎要追著航拍器滿場跑。

淘公仔跟天貓17:20，淘公仔和天貓公仔的突然亮相為活動帶來不小驚喜，也讓在等待過程中稍有煩躁的食客們有了玩樂契機，自拍？擊掌？直播？食客們的調戲技能可不止一點點。

商家照片17:41，76個商家展位早已準備就緒，而各自展示的小龍蝦也成了招徠食客的活招牌——食客可憑入場券至任意展位換取小龍蝦一份。

網紅直播照片18:00，除了打算「吃個痛快」的食客外，不少活躍於直播平台的網紅也聞「小龍蝦」而來，當打扮精緻的網紅美少女碰上熱辣四溢的小龍蝦，會撞出怎麼樣的火花？

吃龍蝦照片18:23，已經換取好小龍蝦的食客早已拗不過餓了半晌的胃，忍不住大快朵頤起來：女孩子們還有些放不開，往往畫上好幾分鐘才剝開一隻蝦；男生就生猛得多，不消一會兒功夫桌上就堆起一摞蝦殼。

18:25，不少小朋友放學後跟著爺爺奶奶前來，與同齡小夥伴追逐打鬧玩累了，便穿過人群依靠在奶奶身邊，「喏，奶奶這隻蝦你嘗嘗，鮮著呢」。

18:40，兩個黑人小夥子手捧非洲鼓坐在場內，不時和著遠處舞台的節奏敲出一段旋律；似乎很少見到這類表演的當地食客好奇的圍在周邊。

舞台19:10，暮色還沒來得及沉下去，幾番嘉賓致辭後，舞台表演正式開始，伴著閃爍的燈光，歌唱／舞蹈／魔術等節目一一呈現，豐富了現場氛圍。

19:21，活動逐漸進入高潮，食客們已經在小龍蝦的海洋中忘乎所以，音樂照舊在對面此起彼伏，兩罐啤酒下肚，隔壁桌的陌生人彷彿也成了老朋友，互相嘮嗑玩笑

遠景19:23，超過3萬名的食客吃掉近40噸的小龍蝦，盱眙龍蝦節在這一天又刷新了自身所創下的紀錄，而這背後，則是整個盱眙龍蝦品牌崛起的歷程。（編輯 / 祁鈺）
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