了解真相，放心生活——塑料食安謠言盤點

食品安全問題一直牽動著大眾的神經，稍有「風吹草動」都會引起軒然大波。

本月初，在多個闢謠平台聯合發布的「2017年食品藥品十大闢謠榜單」上，十個案例，塑料就出現了兩次。回顧食品謠言我們會發現，塑料是實實在在的「招黑體質」——長得像的、撕不爛的、彈性大的...似乎凡是跟塑料沾點邊的食物，都有被傳「是塑料製成」的風險。

比如下面這幾位：

「撞臉」大米遭質疑

謠言：一段號稱「塑料大米製作全過程」的視頻曾在網上流傳，視頻中一小伙將塑料袋塞入一台機器，隨後機器另一頭就生產出了類似大米的顆粒，一時引發熱議。

網上視頻截圖

闢謠：中國食品藥品監督管理局證實，視頻中男子操作為塑料造粒過程。總局在官網也進行回應，並整理出了「塑料大米」謠言的「流傳年表」。

中國食品藥品監督管理局闢謠截圖

圖片來源：國家食品藥品監督管理總局官網

謠言：不久前，一網帖寫道，浙江金華出現「彈力年糕」，年糕按下去馬上回彈，拉不斷，懷疑是用塑料大米做的。

什麼？年糕彈力大也有錯？

闢謠：經金華市市場監管局調查，多批次大米、糯米、年糕樣品中均不含塑料。當地食品藥品檢驗檢測研究院還把塑料粒、大米、糯米放進水裡做了對比實驗。

圖片來源：金華新聞網

結果一目了然：大米和糯米沉到水底，而塑料粒卻浮在水面。

3月7日，農業部部長在答記者問時明確否認國內存在「塑料大米」，給廣大民眾服下了一顆「定心丸」。

謠言：之前流傳於網路的幾段視頻中稱，福建幾個廠家生產的紫菜「嚼不爛」、「有腥臭味」，並表示用水泡過的紫菜很難撕開，是「塑料做的」。福建晉江的幾家企業無辜「中槍」。

網路流傳的「塑料紫菜」視頻 圖片來源於新華網

闢謠： 經過一系列調查，「塑料紫菜」事件最終被晉江市法院認定為有目的的敲詐勒索，造謠者也被判刑。

紫菜遇水後如果水的溫度不夠高它的結構會變得更加緊密「耐撕」，至於腥臭味，那就是紫菜本身「海洋的氣息」啊！

謠言：一段號稱「粉絲也是塑料做成的」、「燒出來全是黑塑料」的視頻曾在社交媒體廣泛傳播，畫面中粉絲燃燒後有黑色固體殘留。

網傳「塑料粉絲」視頻截圖

闢謠：經過全面排查，市場並未發現「塑料粉絲」。

粉絲中的澱粉是有機高分子化合物，易燃。燃燒後出現的黑色固體則是澱粉被碳化後的產物。任何廠家的乾粉絲都是可燃的。

粉絲如果點不著，才是真的奇怪呢！

央視闢謠新聞截圖

謠言：還記得一張CT圖引發的「奶茶里的珍珠都是塑料」風波嗎？圖中的小白點清晰可見，讓人不寒而慄，珍珠奶茶一時間也被推上了風口浪尖。

圖片來源於中國新聞網

闢謠：其實珍珠奶茶中的「珍珠」主要成分是澱粉和增添嚼勁的小麥蛋白，與塑料毫無關係。按照正規標準添加的甜蜜素等食品添加劑也不會對人體構成危害。CT圖中未消化的成分並不能證明其危險性。

「珍珠」表面光滑、澱粉含量高，食用時還是應該細嚼慢咽，不大量吞食。腸胃功能不好的人和幼齡兒童、老人在食用時更要特別注意。

一波未平一波又起的塑料謠言不僅 「誤傷」了不少正規企業，還給多地監管部門增加了額外的工作負擔。不少人對食品安全更加憂心忡忡，甚至有人在看到謠言後表示「再也不吃紫菜」、「再也不吃年糕」、「再也不吃大米了」！

其實大米年糕這些食材本身售價低廉，廠家根本沒有必要用塑料進行加工，高成本造假。

看完塑料的「苦難史」，大家放心了吧！紫菜包飯辣炒年糕要不要了解一下？

（部分資料來自：北京青年報、新華網、中國新聞網、人民網、溫州網）