? 烘焙DIY：桂花酸梅湯的做法
06-21
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桂花酸梅湯
主料：50克烏梅、20克干山楂、5克甘草。
輔料：5克桂花茶
調料：適量冰糖
桂花酸梅湯的做法與步驟1.準備好所用食材；把烏梅、干山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘
2.然後再把泡好的烏梅、山楂和甘草、桂花及浸泡的水一起燒開；燒開轉小火煮40分鐘，加入適量冰糖；然後蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關火
3.冷卻後將煮好的酸梅湯過濾；冰鎮後飲用口感更佳
小貼士
製作酸梅湯的烏梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中藥店中買到。
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