在家自製低卡美食：2周內減6kg，朋友都來效仿！

一直以來，我都認為合理飲食是瘦身的不二法則。但美食與瘦身並不矛盾，很多人為了減肥，拒絕自己忠愛的美食，其實只要把握好尺度，不要暴飲暴食，避免高熱量的食物，同樣可以達到瘦身的目的。尤其是自己在家做低卡餐，不僅味美健康，還可以控制熱量~

食物的搭配須按化學作用組合，制定一個減肥菜譜，依照餐單進食，達到燃燒脂肪的效果。我的一日三餐里，必須包含蔬菜和水果，少量主食，杜絕高熱量的零食和甜點。

早餐是必須要吃的，否則對身體不好，也會降低工作效率。如果吃中式的話，通常會吃一碗粥、小菜和一個雞蛋。西式的話，一片吐司夾蛋和一杯低脂牛奶。

薏仁紅豆粥，薏仁具有清熱解毒的功效，有利於瘦身，而紅豆則有利尿的作用，這款粥消水腫的效果非常顯著，還可以美白皮膚呢！

蔬菜是午餐中必不可少的。番茄、洋蔥、茄子、胡蘿蔔、木耳、青椒。這些都是有利於瘦身的蔬菜。清炒的話，只放少許油，橄欖油最好，低脂。各種蔬菜的搭配，營養豐富。

水果可以在午餐前或者晚餐前食用，充饑的同時，還能避免正餐時食用過多。各種水果我都喜歡，但有些糖分很大的水果如荔枝、桂圓應少吃。可以自己DIY酸奶水果沙拉，將各種新鮮水果切塊，淋上無糖酸奶，味道真是美極了。

酸奶和水果的搭配，美味有營養，飽腹的效果也很好呢

高機維的蔬菜和水果有助刺激腸胃蠕動，令積存於腸胃內的廢物和毒素排出。但如果只吃蔬果會導致營養素不足，長期下來會營養不良。可以吃一些高蛋白、低脂肪的肉類，比如魚蝦、雞肉等。蛋奶類也是取代肉食的好選擇。

我很少吃肉類，但喜歡魚，熱量低，不用擔心長胖。平時吃的都很清淡，會煲魚湯補充營養，也很低卡。

魚湯里放入冬瓜、魔芋等蔬菜，對瘦身有幫助哦

主食吃很少，但又不能沒有，如果碳水化合物攝取過低，身體會失去水分，導致身體代謝緩慢，更不利於減肥。我會自己做一些糙米飯或者雜糧粥，低卡又營養。

晚餐要少吃，可以喝一些湯類或者少量水果，或者用代餐解決。如果想減肥，零食最好少吃或不吃。實在饞的話，可以自己在家做無糖或低糖餅乾和點心，市售的西點熱量和糖分高的嚇人。

玉米麩子是一種粗糧，食用後具有很好的塑身效果，這是我用麩子做的發糕和芝麻餅，沒有加糖和油，絕對低熱量。

自己做的無糖餅乾，當作零食，不用擔心發胖

減肥過程中會產生大量廢物，所以必須喝充足的水來排泄廢物。一天5杯水，加上食物中的水分，基本上差不多了。再多兩三杯也無妨。但要注意過多的水也會增加腎臟的負擔。

每個人的體質不同，大家可以慢慢摸索，找到適合自己的飲食方案。我的食譜主要是通過改變碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例來減少體重，所以平日吃碳水化合物較多的人，突然改成這樣的飲食，肯定效果比較明顯。

減肥是一場持久戰，堅持就是勝利！最後，祝你們塑身成功啊！

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