運動營養學相關知識

荊棘激素排泄、抗分解的養分物資 　　 某些養分物資具備很強增進體內同化激素排泄、促化合的作用，能夠增進肌肉蛋白的化合，並減少因練習形成的肌肉蛋白分解： 　　谷氨醯胺：對健美興趣者來說，谷氨醯胺是最重要的氨基酸，它是很好的抗分解、促化合的物資(左旋肉鹼 長肌肉)。若運動時不行守時填補谷氨醯胺，機體就會分解肌肉蛋白以滿足機體對谷氨醯胺的需求(左旋肉鹼 長肌肉)。對於賽前減脂的健美運發動，填補谷氨醯胺還能削減因碳水化合物攝入減少引起的肌糖原下降的幅度(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　支鏈氨基酸：支鏈氨基酸佔到氨基酸供能總量的60%，即使是在蘇息時，也會有片面支鏈氨基酸加入供能(左旋肉鹼 長肌肉)。因此填補支鏈氨基酸能夠減少肌肉蛋白的分解，並加速肌肉蛋白的化合(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　其他：甘氨酸、鳥氨酸、精氨酸、色氨酸、卵磷脂和泛酸等能夠荊棘生長激素的發還(左旋肉鹼 長肌肉)。硼能夠荊棘機體排泄促化合激素；鉻、釩等亦能增進胰島素施展效應；鋅維繫睾丸間質細胞的功效，維生素Ｃ使更多孕烯醇酮轉化成睾酮(左旋肉鹼 長肌肉)。許多增肌類的運動養分食品中會添加此類的活性成分(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　3．運動後，疲倦恢復 　　 人在大批運動之後城市感到「累」，這是正常的生理風光(左旋肉鹼 長肌肉)。但假如運動後時常感到「累」，感到肌肉酸痛，則意味疲倦沒有得到恢復，這是健身者時時碰到的紕漏，相當多人把這一紕漏的原因歸結為運動過頭(左旋肉鹼 長肌肉)。其實在相當多形式下，這是由於運動後沒有守時、無誤的養分填補形成的(左旋肉鹼 長肌肉)。守時無誤的養分填補措施不但能夠延緩疲倦的浮現時有時減輕疲倦的程度，而且使疲倦快速消除、使體能急迅恢復，從而保證次日的正常作事和生涯(左旋肉鹼 長肌肉)。增進運動後的疲倦恢復有三大養分對策：體系補糖，守時填補蛋白質，填補抗氧化劑(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　 體系補糖 　　 日日我們的日常運動都是要消費大批的能量，機體主要的能量起源是肌肉和肝臟中貯存的糖原(左旋肉鹼 長肌肉)。假如糖填補不夠的話還會形成蛋白質大批分解，不但影響肌肉的生長，而且有大概導致機體免疫力下降(左旋肉鹼 長肌肉)。日日主食攝入量不敷、運動或大批出汗不注重無誤的填補，就會影響糖原的再化合和體能的恢復，所以馳過一夜的蘇息，第二天依然感到很疲倦就很減削理解了(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　日日注重放任攝入主食和運動養分食品來無誤地填補糖，能夠滿足運動時的能量需求，增進運動後糖原的再化合，從而延緩疲倦浮現的時辰、保證身體急迅恢復，同時能夠倖免肌肉蛋白分解、保持體型、加強身材免疫力(左旋肉鹼 長肌肉)。健身人群補糖的最佳措施就是無誤地服用運動飲料（運動飲料關連內容參見前文）(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　 守時填補蛋白質 　　 蛋白質是細胞的主要成份，機體的組織細胞處於不斷柔弱改造的平衡中，蛋白質是維繫組織的變換和再生的原料(左旋肉鹼 長肌肉)。運悅耳群由於代謝增加，組織改造加速，對蛋白質的須要量也相應增加(左旋肉鹼 長肌肉)。假如得不到守時、無誤地填補，就會引起蛋白質缺乏，減削導致疲倦、乏力、感冒、免疫力下降等癥狀(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　因此在健身從此要額外填補一些優質的蛋白粉(左旋肉鹼 長肌肉)。蛋白粉中主若是以蛋白質為主，脂肪和膽固醇的含量甚低(左旋肉鹼 長肌肉)。蛋白粉的種類相當多，其中乳清蛋白是從牛乳中取得純化的，是目今覺察的生物學價值最高的一種蛋白質，具備領受急迅、領受完全、領受率高、無脂肪和膽固醇等特點，是填補蛋白質的妄圖起源(左旋肉鹼 長肌肉)。大豆蛋白雖然在氨基酸構成和領受利用率上不如乳清蛋白，然而由於大豆蛋白中含有一種稱為「植物雌激素」的物資，迥殊適宜女性亞結實人群應用(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　 糖肽飲料 運動後肌肉中的糖元能否快速恢復是機體疲倦恢復的樞紐因素(左旋肉鹼 長肌肉)。鑽研覺察，與專一填補糖或蛋白質相比，蛋白質與糖殽雜填補能夠使糖原化合速率大大舉高(左旋肉鹼 長肌肉)。其機理是蛋白質加糖具備荊棘胰島素排泄的協同作用，而胰島素是一個重要的增進糖元和蛋白化合的激素，增進肌肉和氣力的上升，加速運動後疲倦的恢復(左旋肉鹼 長肌肉)。故運動後1小時內服用按蛋白質和糖1：4的比例殽雜而成的飲料對於減輕運動後的肌肉酸痛、增進疲倦恢復具備卓越成果(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　在此基本之上，科研人員又進一步研製出了功效更為顯明的添加了糖和多肽的殽雜飲料，如肽能飲料(左旋肉鹼 長肌肉)。多肽與蛋白質相比分子更小，能夠更快地被人體領受利用，能夠最大專攬地荊棘胰島素的排泄，因而具備更好的增進疲倦恢復的成果(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　 抗氧化劑 　　 海內的健身興趣者很減削無視抗氧化劑，其實抗氧化劑是健身興趣者額外須要的一類補劑(左旋肉鹼 長肌肉)。健身練習所採納的大強度運動，敗壞的不然而肌肉，還敗壞了身材的其他組織，因為運動時產生了大批的交錙基，它們是額外生動的分子或基團，會自動進兵機體組織，體內的抗氧化劑能殺滅交錙基，減輕它們對身材的傷害(左旋肉鹼 長肌肉)。儘管填補抗氧化劑大概不會明明增加瘦體重，舉高氣力，但它卻能縮短機體的恢復時辰、削減肌肉酸痛、減緩疲倦、加強免疫力(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　機體的抗氧化物資有自身化合的，也有由食物供給的(左旋肉鹼 長肌肉)。茂盛的抗氧化酶和抗氧化劑構成了身材中的抗氧化體系(左旋肉鹼 長肌肉)。膳食中主要的抗氧化劑包羅番茄紅素、維生素E、維生素C、硒和牛磺酸等(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種，屬於植物起源的維生素A(左旋肉鹼 長肌肉)。番茄紅素是目今覺察的功效最富強的抗氧化劑，它的抗氧化活性是維生素E的100倍(左旋肉鹼 長肌肉)。日日填補10mg番茄紅素，對於打消體內交錙基、消除疲倦、舉高機體免疫力都有明明地增進作用(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　維生素E是細胞膜內重要的抗氧化物資，並對肌肉萎縮過程中的能量供給和鈣離子發還與攝取有重要作用(左旋肉鹼 長肌肉)。填補維生素E（400-1600IU/天）可減少大強度運動和其他形式引起的交錙基增加對機體的敗壞(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　維生素C具備相當多生物學功效，如加入大都的氧化還原歷程、造血和解毒等(左旋肉鹼 長肌肉)。填補維生素C能夠明明削減運動引起的氧化反映(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　硒是身材里一種抗氧化酶——谷胱甘肽過氧化酶的必然成分，該酶能夠減輕運動所引起的脂質過氧化程度(左旋肉鹼 長肌肉)。補硒能夠舉高谷胱甘肽過氧化酶的生機，從而舉高抗氧化才氣(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　4．運動減肥，養分助您一臂之力 　　 隨著人們生涯水準的舉高，臃腫風光在我國也越來越廣泛(左旋肉鹼 長肌肉)。臃腫已經成為當今社會的習見和多發性疾病，世界衛生組織（WHO）已確認臃腫是一種疾病，並向全世界頒布：「臃腫症將成為全球主要結實紕漏」(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　近年來「減肥」成為盛行的熱點話題，減肥的方法有相當多，有飲食治療、運動治療、藥物治療和手術治療(左旋肉鹼 長肌肉)。有的減肥藥會壓迫食慾；而手術治療法又披露一定危險，故目今飲食和運動依然是治療臃腫的兩個主要手腕(左旋肉鹼 長肌肉)。食物當中的某些養分素具備很好的減脂成果(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　 膳食纖維 　　 膳食纖維具備較強的吸水功效和打開功效，使人產生飽腹感並壓迫進食，對臃腫人群有較好的調儉約肥功效，幫助女性瘦身塑形(左旋肉鹼 長肌肉)。目今適宜於減肥者進行填補的膳食纖維食品主要有含有豐碩膳食纖維的減肥飲料膳食纖維、運動美人和膳食餅乾「魔酥」，在進食之前或飢餓時填補，能夠減輕飢餓感，有用控制食量，大大減少熱量的攝入(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　 左旋肉鹼 　　 左旋肉鹼是一種形似維生素的重要養分物資，能夠增進脂肪酸進入線粒體氧化分解(左旋肉鹼 長肌肉)。能夠說肉鹼是轉運脂肪酸的載體(左旋肉鹼 長肌肉)。在長時辰大強度運動中，左旋肉鹼舉高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消費，同時也延緩了疲倦(左旋肉鹼 長肌肉)。人體心肌細胞及肌肉細胞就是靠這種脂肪氧化的供能來得回能量(左旋肉鹼 長肌肉)。１９８５年在芝加哥召開的國際養分學術聚會上，曾將左旋肉鹼指定為「多功效養分品」，目今已被瑞士、法國、美國及世界衛生組織軌則為法定的減肥、增智等多用處養分劑(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　左旋肉鹼有兩種起源：其一是從膳食攝取，以肉類和乳製品最豐碩，平平人只能從膳食中領受50毫克；其二是內源性化合，然而這種體內化合是有限的(左旋肉鹼 長肌肉)。對於許多節食減肥者來說，每日肉鹼攝入量就更少了，所以許多人即使運動量較大、飲食控制的較好，減肥成果依然不好(左旋肉鹼 長肌肉)。左旋肉鹼配合有氧運動，能夠大大加快脂肪燃燒的速度，抵達瘦身的成果(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　在履行中我們需注重四個紕漏，才能抵達卓越的成果： 　　（１）工業生產的肉鹼中常含有一定量的右旋肉鹼(左旋肉鹼 長肌肉)。右旋肉鹼不但沒有減肥作用，而且對肌肉生成有害，可形成肌無力、肌萎縮(左旋肉鹼 長肌肉)。因此，在添置肉鹼產品時要注重無須搜購含有右旋肉鹼的產品； 　　（2）左旋肉鹼配合有氧練習，減脂成果最明明； 　　（3）服用左旋肉鹼會在一定程度上影響睡眠質量，故不宜在睡前服用(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　5.微量養分素，愛你沒籌議 　　 此類運動養分食品包羅各類維生素和礦物資製劑，主若是用來滿足運悅耳群的特殊須要(左旋肉鹼 長肌肉)。複合維生素和微量元素是健身興趣者常常忽略的補劑(左旋肉鹼 長肌肉)。增肌時身材須要保持在最佳狀況，而維生素和微量元素與體內激素的化合、能量物資的代謝等親昵關連，另外，隨著排汗，身材還會掉失大批的維生素和微量元素，因此作為一個健身興趣者，即使是普通人都應夙過去填補適量的維生素和微量元素(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　B族維生素中的維生素B1、B2、B6，與能量代謝和蛋白質、氨基酸的代謝有著親昵接洽，其中維生素B6是催化許多氨基酸反映酶的襄助因子，這些酶在蛋白質的代謝中具備重要作用(左旋肉鹼 長肌肉)。微量元素中鉻具備一定的減脂增肌的作用，在增進體內脂肪燃燒的同時，能夠增進肌肉蛋白的生長(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　賽前減脂過程中，健美運發動會緩緩控制鹽和水的攝入以進一步控制皮下水分、增加肌肉的露骨度(左旋肉鹼 長肌肉)。許多健美運發動賽前由於過早或過於莊敬控制全數電解質的填補而浮現低血鉀而浮現肌肉抽搐風光(左旋肉鹼 長肌肉)。這就須要無誤的電解質的填補(左旋肉鹼 長肌肉)。其實，影響皮下水分狀況的主若是鈉鹽，而鉀鹽由於主要披露於細胞內而有利於增加肌肉的餘裕度，所以賽前1周須要限制的主若是鈉鹽，而鉀鹽的填補則能夠向來絡續到賽前(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　健身人群在選擇運動養分食品的時候，不在於種類的多少和價錢的上下，樞紐還是要憑據本人的事實需求而定(左旋肉鹼 長肌肉)。年事、事業、身材形式、飲食民風、健身開拔點、健身的頻率等等都是須要推敲的因素(左旋肉鹼 長肌肉)。 　　假如你的目的是健美和增肌，那麼就要選擇一些如增肌粉、蛋白粉、肌酸、運動飲料、維生素等有利於上升肌肉的養分品；假如你是以減肥為開拔點，那麼你在運動減肥和節食的同時要額外填補左旋肉鹼、維生素和微量元素、膳食纖維等產品，同時無須忽略蛋白粉的填補；假如你願望放任運動強壯身材，那麼你一定無須無視運動飲料的作用，維生素、補鈣製劑和蛋白粉也是不可缺乏的(左旋肉鹼 長肌肉)。總之，詳細應用哪些養分品一定要憑據本人的事實形式，無須盲目地跟潮流(左旋肉鹼 長肌肉)。惟獨這樣才能花最少的錢而得到最佳的成果(左旋肉鹼 長肌肉)。 http://zuoxuanroujian.taotaojie.com/post/1673.html
推薦閱讀：