24節氣：雨水時節話養生

　　雨水是農曆二十四節氣中的第二個節氣。雨水原本是指冬季過去，春天來臨，天氣轉暖，冰雪融化成水，萬物開始復甦。

　　雨水節氣過後，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。此時，正是養生的好時機，當然調養脾胃應首當其衝。中醫認為，脾胃為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營養利用充分，反之則營養缺乏，體質下降。古代著名醫學家李東垣提出：「脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽。」根據「春夏養陽」的養生原則，唐代藥王孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣。」強調了這個季節調養脾胃的重要性。

　　調養脾胃可根據自身情況，選擇飲食調節、藥物調養和起居勞逸相結合。飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌乾燥現象，宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。可多食大棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節應少食羊肉、狗肉等溫熱之品。藥物調養則要考慮脾胃功能的特點，用生髮陽氣之法調補脾胃。可選用沙參、西洋參、決明子、白菊花等。精神上還應注意清心寡欲，不妄勞作，以養元氣。