糖尿病人是否可以喝蜂蜜？

06-21

答：原則上可以，行動上謹慎。

怎麼來解釋這10個字呢？那就是說，在理論上是可以的，蜂蜜不僅能喝，而且對糖尿病人是有益。而在實際上，糖尿病人喝蜂蜜，一定要慎之又慎，確保沒有害處。

我們要清楚以下幾個事實：

1.糠尿病人是不是不需要糖？

答，不是。糖是人體重要的能量來源。糖類轉化為能量，保證各個器官的正常運行。人必須每天攝入足夠量的糖，才能保證肌體的正常消耗，例如大腦每天就需要110-130克葡萄糖。糖尿病人也不例外。

2.除了糖，其他食物對糖尿病人都是安全的嗎？

答，不是。糖分為單糖、雙糖和多糖，單糖主要指葡萄糖、果糖等；雙糖主要指蔗糖、乳糖等，而澱粉、膳食纖維等則屬於多糖。一般外界所說的「糖」其實是指白糖、紅糖、果汁、巧克力等一系列單糖和雙糖。糖尿病人可以吃多糖食物，比如膳食纖維和澱粉，那是因為它們在體內轉化緩慢，不會快速提升血糖含量。

3.糖尿病人為什麼怕吃糖？

答：糖尿病人因為胰島素缺乏，導致糖不能進入細胞內供生命活動所消耗，也就是細胞內嚴重缺糖，細胞外血糖濃度很高，形成外澇內旱的局面。換句話說，體內並不缺少糖，關鍵是無法正常利用。

所以，我們的結論是：糖尿病人不是不可以吃蜂蜜，而是注意適量，不能讓葡萄量食入過多而造成血糖快速提升。

相關醫學領域的研究也表明，合理飲用蜂蜜，對糖尿病人是有益的。北京醫院糖尿病研究小組在對降血糖中藥的篩選中，有降血糖作用的中藥35種，蜂蜜是其中之一。英國科研機構從蜂蜜中發現了「多肽—P」，這種物質具有胰島素的功效。