抗癌食物有哪些

06-21

抗癌食物有哪些

飲食抗癌有五大原則：控制脂肪的攝入量；增加蛋白質的攝入量；補充維生素；增加食物中的粗纖維；適量補充微量元素。

在遵守這五大原則的基礎上，還有幾類抗癌食品。蔬菜類：胡蘿蔔、蘿蔔、甘藍、番茄、茄子、蘆筍、白菜、百合、刀豆、馬鈴薯、豆芽、菜豆、豆腐、黃瓜、苦瓜及生薑等。菌類：黑木耳、白木耳、香菇、平菇、猴頭菇及靈芝等。果品類：蘋果、杏、無花果、羅漢果、草莓、烏梅、枸杞子、蓮子、荸薺、菱角、橄欖、獼猴桃、大棗、山楂、核桃、甘蔗及香蕉等。

食療需針對疾病的寒、熱、虛、實，臟腑表裡等病症，結合食物的性、味全面加以考慮，凡於病不利的飲食皆為所忌。如癌症病人毒深熱盛，口渴煩躁，發燒，這時宜多吃水果汁、西瓜、米粥及一些清涼健胃、消渴除煩的食品，切忌過食生冷及油膩之物。

化療期間吃什麼

腫瘤病人在化療期間，由於藥物在殺傷腫瘤細胞的同時，難免會使正常細胞受到一定的損傷，產生相應的毒副作用，如免疫力下降、白細胞減少、消化道潰瘍、脫髮等。此時，病人宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、大棗等，黃鱔、黑魚、牛肉等也有助於升高白細胞的數量；如出現食欲不振、消化不良，可增加健脾開胃的食品，如山楂、白扁豆、蘿蔔、香菇、陳皮等。

放療期間吃什麼

中醫認為癌症病人在接受放療期間，由於放射線的「熱毒」作用，往往亦消耗人體陰津，出現口乾唇燥、舌紅少苔、味覺、嗅覺減弱、食慾低下等現象。所以可以多服用一些養陰生津的食品，如藕汁、蘿蔔汁、綠豆湯、蘆根湯、西瓜等，並可多食用一些魚、肉、奶、蜂蜜、新鮮水果和蔬菜等。

術後食物怎麼搭配

癌症患者手術後通常表現為氣血兩虛、脾胃虛弱，因此，飲食治療時一方面注意適當補充營養和熱量，給予高蛋白和富含維生素類食物，另一方面，應注意調理脾胃功能、振奮胃氣。在食物選擇上除牛奶、雞蛋外，應適當食用新鮮水果、蔬菜等。如手術後體質較弱，則應給予補充養血的食品，如雞肉、牛肉、大棗、龍眼等。應根據手術部位的不同，選擇不同的食物，如胸部手術後，多服用寬胸利膈、止咳化痰的食品，如大棗、蓮藕、羅漢果、桂圓等。

貧血發燒怎麼吃

腫瘤病人在治療當中，容易出現發燒、貧血等癥狀。在病人發燒期間，飲食上應注意：1.增加飲食中的熱量；2.增加飲食中的維生素；3.補充水分和鹽；4.增進病人食慾；5.根據具體情況靈活配置病人的飲食。貧血病人的飲食，主要以補血和養血為主。一般以補充鐵劑入手。因為多數貧血屬於缺鐵性貧血。含鐵最多的食物有動物的肝臟和其他內臟，如雞、鴨、鵝、豬、牛、羊的肝臟、腎臟、心臟和雞鴨肫、豬肚等；其次為牛、羊、豬的瘦肉和蛋黃；蔬菜中以菠菜、芹菜、油菜、蘿蔔櫻、莧菜、番茄等含鐵較多；水果中則以杏、桃、李子、葡萄乾、紅棗、菠蘿、楊梅、橙子、橘子、柚子、無花果等含鐵較多。在補鐵飲食中，除了供給含鐵豐富的食物之外，還應盡量配合含維生素C豐富的食物，以促進機體對鐵質的吸收。貧血病人一般不喝茶或少喝茶，因鐵質可與茶中的鞣酸結合產生不溶於水的物質，所以喝茶不利於鐵的吸收。此外還應當補充適當的葉酸，以防止營養性貧血。

患者吃雞有講究

此外，值得討論的是一些地區相傳癌症病人不能吃雞，認為雞易長腫瘤，說什麼癌細胞在「雞血」中易生長，而主張吃鴨、吃魚。這些說法尚缺乏令人信服的科學論據，結果，使許多輕信者寧可不吃。中醫藥文獻中認為雞能補虛溫中，補益五臟，治病後體弱、脾胃虛弱，雞蛋又富有營養。通常說的是不能吃那種沒有閹過的大公雞。大公雞含有較多雄性激素，腫瘤病人吃了會不利於疾病的康復。而母雞可以吃，尤其是小母雞，性質溫和，營養豐富，對病人是很有好處的。