禦寒暖胃溫腎食物大全_了悟新齋
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標籤: 禦寒 食物 暖胃 溫腎 壯陽 健康 | 分類: 健康生活 |
文/了悟新齋
鰱魚:用於緩解胃痛,常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
胖頭魚:有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
狗肉:狗肉性溫、味甘。能安五臟、暖腰膝、溫腎、壯陽,善治脾胃虛寒之病。狗肉有豐富的營養物質。對腰痛、腳冷、體質虛弱者有良好的祛寒作用。
羊肉:性味甘溫,熱量高於牛肉。羊肉有豐富營養,是冬令祛寒和進補的壯陽佳品。含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
牛肉:味甘性溫,蛋白質含量很高,冬季食用可養胃益脾,補氣生血。對氣血不足、體弱虛寒者有較好的治療作用。
蝦米:非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
海參:取發透的海參兩隻,切片加10枚大棗與米煮粥,加鹽調味食用,有養胃健脾、補腎益血、暖背祛寒之功效。
辣椒:能促進食慾、增進消化,可使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增強。冬季常吃辣椒使面顏紅潤,不覺寒冷,有利增強體質。能防止因潮濕引起的關節痛和胃虛寒症。
韭菜:味辛、性溫。有溫中,下氣,散血功效。宜於脘腹冷痛,噎膈反胃,寒證腹瀉,瘀血胃痛。熱證、陰虛證忌食,不宜與蜂蜜同食。
乾薑:能溫中散寒。治脾胃寒證,無論是外寒內侵之實寒證,還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應用。治脾胃虛寒脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,常配伍党參、甘草、白朮等補脾益氣葯同用,如理中丸;治脾胃實寒肢腹痛吐瀉,單用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒葯同用。
核桃:它含有40-50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食慾之功效。這些都對提高身體健康,抵禦寒冷大有益處。
板栗:栗子含糖量高,禦寒作用好。其性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃健脾、強筋活血等功效。適宜於腎寒腎虛,腰膝無力,體弱和病後虛弱者食用。
山藥:山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯,效果更好。
花椒:味辛、性熱,歸脾、肺、腎經。作用:溫中散寒,止痛,燥濕,殺蟲。宜忌同乾薑。
胡椒:味辛、性熱,歸胃、大腸經。作用:溫中解毒,散寒下氣。宜忌同乾薑。
小茴香:味辛、性溫,歸肝、腎、脾、胃經。作用;溫腎散寒,理氣止痛,和胃止嘔。宜於胃腹冷痛,胃寒嘔吐。熱證、陰虛證忌食。
姜棗紅糖湯:生薑味辛、性微溫,有散寒溫中等功效。大棗性味甘平,具有健脾、補血、治虛的作用。紅糖性溫,能和脾、暖肝。三味用文火煨湯,能促進機體血液循環,起到暖身祛寒作用。
富含鐵的食物:體內缺鐵,各種營養成分不能充分氧化而產生熱量,是冬季畏寒的一個重要原因。為此,要特別注意補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。另外,還要多加註意飲食的科學調劑,多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,以促進機體對鐵的吸收。
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