【春季養生】春喝小米粥 可防七種病

　　口長瘡、腹瀉嘔吐、失眠、虛人感冒……小米「出馬」，都能搞定。廣東省中醫院肝病專科主任池曉玲推薦春季養生要喝小米粥。小米古稱稷或粟，味甘、咸，性涼，具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱、解毒之效。將小米與不同食物藥材搭配煲粥熬湯，可預防七種常見病。

　　1.「麥冬小米粥」治口瘡

　　做法：小米200克，麥冬15克，大棗5枚。小米淘洗乾淨，麥冬、大棗淘洗乾淨，共同放入砂鍋，熬煮成粥，有健脾益氣、養陰清胃的功效。

　　2.「法半夏小米粥」防反胃嘔吐

　　做法：小米150克，法夏（法半夏）6克，生薑3片。法夏、生薑兩味加水800毫升，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣取汁備用。小米淘洗乾淨，加入上述葯汁，再加適量清水，熬煮成粥，溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。

　　3.「百合小米粥」防腳氣病

　　做法：小米100克，百合30克。小米淘洗乾淨，百合洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，熬煮成粥即成。有健脾養陰、平腳氣的功效。

　　4.「小米山藥粥」防脾虛泄瀉

　　做法：小米200克，山藥鮮者150克（干品30克）。上兩味洗凈，加適量水，共同熬煮成粥即成，有益氣健脾、止泄的功效。

　　5.「紅糖小米粥」防產後血虛

　　做法：小米200克，紅棗10枚，紅衣花生15克，紅糖15克。小米淘洗乾淨，紅棗洗凈去核，花生洗凈，上三味用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟時，加入紅糖，熬煮3~5分鐘即成。有益氣養血、補虛的功效。

　　6.「蔥白小米湯」治虛人感冒

　　做法：小米100克，蔥白6段，生薑3片。小米加適量水，熬煮成粥，取上層粥油，加入蔥白、生薑，熬煮片刻即成。服後蓋被出汗，有益氣解表的功效。

　　7.「小米蓮葯粥」治小兒脾虛食積

　　做法：小米50克，山藥12克，蓮子肉6克，雞內金6克，白糖適量。山藥、蓮子肉、雞內金共研細末，與小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。