吃膩了哈根達斯，這十三款口味獨特的冰淇淋更值得嘗試！ 

2017-07-26 13:01 | 豆瓣：兔大飩

跑了整個北京城，找到這十三款冰淇淋

好熱啊，好熱啊，在這酷暑就是要不停的吃冰淇淋啊！是時候拿出我的壓箱底了，準備了一份2017年夏天北京最值得吃的冰淇淋指南，快來降降暑吧。

這份17年的冰淇淋指南究竟有何不同？如果你跟我一樣覺得吃哈根達斯以及Godiva已經找不到舌尖上的新意了，那麼接下來這十三款讓大飩君跑遍整個北京城才搜到的最獨特的冰淇淋，你可要看好了。牛肝菌、墨魚、五糧液們都準備好要上場了。

不想看內容可以直接翻到最後看結論以及搶冰淇淋，但我知道，你們一定都愛看內容！

/ 關於冰淇淋你不知道的事 /

傳說公元前五世紀左右，雅典的市場就有販賣將雪混合著蜂蜜與水果的甜品，被認為是冰淇淋的前身。另一種傳說則說是由中國人發明的。後來十三世紀的時候，馬可波羅將冰淇淋的配方帶回到了義大利，逐漸發展有了現在大家很喜歡吃的意式冰淇淋。

雖然冰淇淋現在是普羅大眾都能享用隨手可得的夏日甜品，但在幾百年前也是專屬於貴族階層才能夠享受到的美味，直到十八世紀中期才逐漸大眾化流行開。

而我們日常所見的冰淇淋，也衍生出了很多種類。一般超市裡販賣奶底冰淇淋，乳脂含量比較高在10-12%之間，還會添加額外的很多糖漿等，有些人吐槽不夠健康。逐漸，低脂一些的Gelato便流行開了。除此外，法式冰淇淋因為乳底里所添加的蛋黃口感更濃郁順滑，雪芭因為果感滿滿清爽無比也都因為口感也受到很多人青睞。

但無論是哪種，口味都是王道。除了口味外，有時候店家環境以及服務也會影響著體驗，所以這篇測評還是將從這三方面來做推薦~

/十三款冰淇淋來自於/

○ 芳草地-半山腰、伊藤家

○ 東方新天地-長安壹號、蒂娜朵拉

○ APM-野人牧坊、Softree

○ 王府井大街-吳裕泰

○ 微店-Humpback Whale

○ 東直門-awfully chocolate

○ 世貿天階-芳叔

○ SKP-豆號

1）芳草地 | 半山腰

環境：

下午茶時間去的，店內人不算特別多，環境絕對讓人賞心悅目，屬於有調調又清雅的裝修風格。可能因為裝修吧，讓客人們都感覺到一種平心靜氣的力量。

服務：

服務讓人倍感輕鬆，服務人員講話溫柔也會悉心講解。

//牛肝菌冰淇淋// ----------￥48/份

口味：

從未想到過芳草地這家雲南餐廳竟能把雲南人大愛的菌子也能做到甜點裡去。在口味上，與其他冰淇淋相比，這款奶味的冰淇淋味道中性許多，雖淋了一些蜂蜜來調味，但並未特意強調其冰淇淋甜的屬性。讓食客大喜的是那每一口裡滿滿的牛肝菌丁帶來的味道上的新意。

//紅薯冰淇淋//----------￥38/ 份

口味：

雖沒有牛肝菌冰淇淋那麼紅，但也確實很少見這種充滿了「田園」做派的冰淇淋口味。這款冰淇淋適合甜口愛好者來嘗試，奶味十足，甜味略重，與牛肝菌比會容易膩。

2）芳草地 | 伊藤家

環境：

位置不太好找，很容易錯過。在芳草地一層一個側道的開放大平台上，並沒有獨立的餐廳，有點露天咖啡廳的既視感。空調製冷也不太好，吃飯過程里會覺得有些悶熱。

服務：

服務貼心，讓人舒服。另外收銀處只能用現金、銀行卡及apple pay進行支付。

//沖繩海鹽冰淇淋// ---------- ￥30/球

口味：

少見的鹹味冰淇淋，但你知道嗎，鹽卻能調動人的味覺讓甜味愈加明顯。因此，這款牛奶冰淇淋因為其前調的咸，讓我覺得後味在口中更香甜可口呢，其中所加的堅果碎讓口感也更加豐富。雖然這款冰淇淋並沒有在菜單上呈現，但是別猶豫，只管點，也算是大飩君發現的隱藏菜單吧。

3）東方新天地 | 長安壹號

環境：

昏暗派系的中餐廳，牆上擺了不少各個雜誌及媒體所頒發的獎項。開放式廚房讓人看著挺安心。

服務：

由於當天沒有座位，所以外帶的我們並沒有切身體驗到店裡的服務。前台小哥哥給人很友善的感覺，另外一位女服務生則是不溫不火的偏冷麵態度。這家店堂食是還要收取15%的服務費的，值得留意。

//五糧液冰淇淋// -----------￥58堂食/球， ￥35外帶/球

口味：

因為酒的加入讓原本可能較為普通的巧克力冰淇淋一下活了起來，每一口都像在吃酒心巧克力，每一口也都讓酒鬼們歡喜。酒的比例調的剛剛好，既能滿足嘴巴上的慾望，又不會過，你們又有一個理由來「飲」酒了。

因為是外帶，所以杯子也從金屬杯變成了紙杯...好處是價格也變成了一半，只需差不多35哈~

4）東方新天地 | 蒂娜朵拉

環境：

不大的店鋪，客人整體比較少。裝修看不出來明顯的特色，但有幾台電視會不斷播放著品牌宣傳片讓客人了解一下意式冰淇淋製作。

服務：

服務人員十分熱情，有一種讓人無法拒絕的感染力。

//薄荷冰淇淋// ----------￥22/球

口味：

顏色是非常小清新的非常夏天的薄荷綠，吃起來有淡淡的薄荷味，但主體還是奶味。但莫名覺得店家可能是有用色素？？吃完舌頭會變色……

5）APM | 野人牧坊

環境：

周末去的APM店，環境比較自然風、小清新感，堂食的座位都坐滿了！店門口掛著現在這個時段會販售的冰淇淋口味，是的，你想吃的味道還不一定能買到呢。店家主打產品的新鮮感，所以口味都有自己的販售時間。

服務：

收銀小哥似乎只負責收錢，沒有留下什麼印象，倒是店內一位女生服務員，因為我們告知想要堂食，在有座位的的時候還電話通知了我們，好感度大大提升！

//楊梅冰淇淋// ----------￥28

口味：

是夏季季節限定的楊梅冰淇淋，也是意式低脂Gelato冰淇淋。吃起來口感非常清爽，但楊梅味與果肉感紮實十足，吃完一個不會覺得膩反而因為楊梅的酸甜味想試試下一個。

6)APM | Softree

環境：

像是咖啡店的裝修，收銀櫃檯前擺放的各式冰淇淋模型非常直觀便於客人們選擇。另外，店家主打的蜂巢以及各種顏色的冰淇淋筒堆放著實在很有吸引力。

服務：

服務員會貼心的提醒顧客一些可能吃的過程中會遇到的小問題，我們還是很後悔沒有聽服務員的意見，2333，倔強的顧客就是我們。

//蜂巢冰淇淋// ----------￥39/個

口味：

沒有嘗試國民老公同款黑松露冰淇淋，而是選擇了蜂巢這款，事實證明我的選擇是對的！！一口一口挖著蜂巢混合著奶油冰淇淋吃，咬下去的時候蜂巢里的蜜一下子就爆出來了，沒想到蜂巢竟是這麼般柔和，而蜂蜜感覺更加香甜！最後還得吐蜂蠟，稍微有點點不方便，但嘗鮮的話值得給五分！

小貼士，用杯子裝吃起來會更加蜂蜜，蛋捲筒雖好吃，可蜂蜜們會一直往下流。

7）微店 |Humpback Whale

//墨魚汁冰淇淋// ----------￥68/杯

口味：

微店Humpback Whale購買的冰淇淋，名叫Deep Dark。一開始看到圖就被其純黑的外表所吸引，而口味更是像黑洞一般讓人揣測著卻不得解。嘗過一口，更像是濃郁的芝士蛋糕在嘴裡化開。吃後記得擦嘴，恩，是黑的。

暫只支持北京地區配送，每周五店家會聯繫配送。

8）東直門 |awfully chocolate

環境：

也是類似咖啡廳，但整體偏硬朗一些的裝修風格。

服務：

無功無過，沒有辦法留下深刻印象。

//巧克力冰淇淋// ----------￥29/球

口味：

在這家巧克力甜品專門店裡我最喜歡的是它家的冰淇淋，炒雞creamy的濃鬱黑巧克力冰淇淋球，每一口都綿密絲滑呢。另外，店家上冰淇淋還很貼心的用著金屬器具，可是會延緩冰淇淋的融化速度哦。

9）王府井大街 | 吳裕泰

環境：

街頭販售的類似於麥當勞甜品站的窗口，人真的真的真的很多，排隊也要排一段時間呢。

服務：

服務店員比較口氣比較凶一些。窗口上有貼告示只收取現金且不同窗口販售不同產品，小夥伴們去吃之前一定要準備好現金並且認準排隊窗口啊，不然尷尬沒法買。

//茉莉花冰淇淋// ---------- ￥6/個

口味：

淺灰綠色的茉莉花冰淇淋，無色素添加，天然感十足。全北京也就吳裕泰有賣的茉莉花口味冰淇淋真是每一口都讓人感到花香四溢，沁人心脾，後味帶有一點點苦，應該說是花香與苦澀都恰到好處，非常適合酷暑的時候來上一隻。

//綠茶冰淇淋// ----------￥6/個

口味：

與茉莉花款比普通一些，吃起來跟其他店家所販售抹茶味也近似。不過只賣6元一隻的良心價格，也是別家動不動就賣20+做不到的呢。

10）世貿天階 | 芳叔

環境：

買好就走型的店鋪，沒有過多的評價。

服務：

碰到店員業務不太熟練，等候時間較久。

//雞蛋仔冰淇淋// ----------￥25/份

口味：

稍微放涼便充滿更強烈韌性的雞蛋仔，放上帶有酒香與葡萄乾的球冰淇淋，最後再撒上時令水果。作為朗姆酒冰淇淋一般，但跟其他口味搭配起來會增色不少。

11）SKP | 豆號

環境：

乾淨整潔，部分店鋪提供堂食的座位。

服務：

整體印象較好。

//抹茶大豆冰淇淋// ----------￥10/只

口味：

主打的是健康的豆乳飲品及冰品，買了一隻抹茶冰淇淋，除了抹茶的味道外當然不能少本店特色濃郁豆乳香了！一隻雪糕的兩種混搭味道，出奇的和諧。

如果你覺得上面都太長了，想直接看總結

1）口味最獨特，裝逼來一個：

半山腰牛肝菌冰淇淋

Humpback Whale墨魚汁冰淇淋

2）吃一個不膩，還想繼續買：

長安壹號五糧液冰淇淋

野人牧坊楊梅冰淇淋

3)環境一級棒，約會聊天贊贊贊：

半山腰

長安壹號

也期待帝都其他好吃的冰淇淋推薦！！！