天乾物燥 來點潤肺飲食
06-21
推薦食材
白蘿蔔
藕
鱸魚
推薦理由
寒冬季節,天氣乾燥,所以導致人們皮膚和內臟系統都顯得很乾燥,這就需要及時的補充水分。除了注意補水之外,還應注意潤肺,因為氣候乾燥容易引發肺部疾病的發生。白蘿蔔是潤肺的食物之一,在我國江浙滬一帶,民間就有「冬天蘿蔔賽人蔘」的說法,可見在冬季食用蘿蔔的好處多多。在《日華子本草》中,有白蘿蔔可以消痰止咳、治肺萎吐血的作用,而在《隨息居飲食譜》中也有關於蘿蔔的記載,蘿蔔有著「治咳嗽失音,咽喉諸痛」的功效。白蘿蔔適合於排骨一起煮湯喝,冬季補水又潤肺。蓮藕可入肺經、心經、脾經,其性味甘溫,無毒。吃熟蓮藕,有補心生血,健胃開脾、清熱潤肺的作用,燉煮蓮藕湯還可以利尿。鱸魚的蛋白質和不飽和脂肪充足,維生素和礦物質豐富,具有健脾開胃,滋補肝腎,止咳化痰的特效。冬季多吃些潤肺的食物,也可減少感冒的發生,還能保持身體健康。
推薦菜譜蘿蔔牛骨湯
冰糖蘿蔔
茄汁蘿蔔丸子
排骨蘿蔔煲
桂花山楂藕
芝麻藕絲
珊瑚藕片
薑黃熗蓮藕
雙椒蒸鱸魚
酒釀蒸鱸魚
清蒸鱸魚
醬香鱸魚
推薦閱讀:
※「九碗三行子」真的是「正宗清真宴席」嗎?
※油燜大蝦,最簡單的做法,最鮮美的滋味。
※雞蛋炒飯怎麼做最好吃?
※火鍋實力派——蜀小龍
※「糖媽媽」飲食治療5原則
TAG:飲食 |