旅行 | 麻瓜在愛丁堡吃什麼

06-21

當一個麻瓜來到哈利波特之鄉，如何在24小時串遍古城？哪兒能看到響徹天空的蘇格蘭裙子帥哥吹風笛，哪兒能一站吃遍所有蘇格蘭小吃，哪家是全城最值得拜訪的餐廳，哪裡才是喝威士忌最佳去處，看下面這篇攻略就夠了。

愛丁堡的清晨完美避開人群

作為全英最熱門的旅遊城市之一，愛丁堡的遊客一點不比故宮門口少，起個大早去老城非常必要。走快速通道直接爬上愛丁堡『故宮』—城堡山，晨光下景色絕美。慢慢逛慢慢拍，等身邊人潮越來越多，順著下山路走5分鐘，就是愛丁堡的『王府井』—The Royal Mile。

The Royal Mile 兩側商鋪林立，平價蘇格蘭羊毛服飾店、頂級羊絨手工成衣店、女巫餐廳、幽靈行館俱全，還有《哈利波特》對角巷原型。而上午St Giles 教堂廣場常有新人跟在盛裝的蘇格蘭風笛手身後，舉行傳統婚禮，響徹天空的風笛飄蕩在古城上空……

一網打盡蘇格蘭好食材

最幸運的人都在每周六的愛丁堡農夫市集。在The Royal Mile 走累了，右轉幾步就到城堡廣場（Castle Terrace），每周六早九點到下午兩點這裡有全城最大的農夫市集。￡3兩大盒新鮮草莓，甜美的心花怒放；麵包攤兒大媽的天然酵母方包和果醬攤兒姑娘的自熬果醬是絕配；十幾家肉店海鮮廠都有現做大菜，酸菜燉豬肉、碳烤海鮮，香味遠遠就撲上來……

最後甜品攤兒挑幾支南瓜、薄荷味馬卡龍，再拎一瓶家釀蘋果酒，蘇格蘭最地道的味道全部握在手中！坐在廣場椅子上邊吃邊看鴿子，梁朝偉在倫敦也沒你幸福。

網址：www.edinburghfarmersmarket.co.uk/

假如只能在愛丁堡吃一頓正餐

不論午餐還是晚餐，假如只能在愛丁堡吃一頓正餐，上選北城堡街上的Mark Greenaway。這是全大不列顛人民，一人一票公投出來的100家最受歡迎餐廳名單里，愛丁堡排名最靠前的一家，￡24的三道式Sample Menu，全部為本地當季食材，手法精緻。

大廚Mark Greenaway 是英國電視美食節目名角，100%蘇格蘭漢子，BBC美食組來蘇格蘭直奔他家，政府開個美食峰會找他開場，烹飪學校拿他的菜譜當教材，算是一枚閃閃的蘇格蘭新晉廚星。

Mark的餐單里菜色不多，嫩蠶豆醬汁打底的慢燉黑鱈腩、柑橘姜提鮮的鯖魚身、風乾鷓鴣加腌漬甜菜，道道都是冬季蘇格蘭的招牌風味，加上法餐般精緻的甜品，從此英國料理不黑暗。

地址：69 N Castle St, Edinburgh EH2 3LJ英國電話：+44-131-2261155營業時間：12:00–14:30, 17:30–22:00網址：www.markgreenaway.com

全境生命之水都在這裡

蘇格蘭人一生兩件事，征服高地+喝威士忌。PUB在蘇格蘭人心中也不是酒吧，是不收房租的住處。但是想要見識最牛閃閃的威士忌老酒，蘇格蘭威士忌博物館不容錯過。

這裡是所有威士忌愛好者的麥加。最開始有精靈指引的聲光電釀造展示、4大產區試飲都是小CASE，最震撼的是珍釀藏酒庫。這是上世紀一位英國鉅賈的私人收藏，號稱世界最大、種類最全，幾百年前的老酒到非常罕見的拍賣級珍品，都能得見。試完再去小酒館暢飲，才夠精彩。

The Scotch Whisky Experience地址：354 Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh, EH1 2NE票價：學生票10.5英鎊成人票13英鎊 Tour time: 11am-16:00pm (一小時一個Tour)網站：www.scotch-whisky-experience.co.uk