在蘭州不可不吃的十大小吃！

牛肉麵：正宗的蘭州牛肉麵那股吞食於腹中還依舊存在的勁兒，不是外地任何一家「牛肉拉麵」所能比擬的。

軟兒梨：乾燥的冬天，喝上一碗飄香的軟兒梨，溫潤一瞬間在周身升騰。

牛奶醪糟：酒香和奶香的完美結合，怕是再沒有任何一種飲品可以與之媲美。

釀皮子：色澤晶瑩，清涼可口，絕對是清涼解暑的必備美食。

油炒粉：夏吃涼粉，充饑解渴去燥除暑。冬吃炒粉，油滑爽口醇香酸辣。

羊肉泡饃：區別於陝西的「細膩」型羊肉泡饃，蘭州羊肉泡饃更顯西北人「粗獷」本色。

灰豆子：那種黏糯的口感和不可名狀的香味最後都聚集在胃腹部聚成一團暖。

漿水面：漿水面絕對是一個偉大的創造，在炎熱的夏天，能讓體溫驟降，神清氣爽的，唯有這漿水面了。

甜胚子：「甜胚甜，老人娃娃口水咽」，如果要追溯歷史，蘭州美食中也只有這清涼可口的甜胚和牛肉麵一樣歷史悠久了。

羊雜碎：羊雜碎是「不走尋常路」的小吃，愛吃的人喜愛到奉其為珍饈，不喜歡的就……