家裡經常做的菜，很好吃，給你分享啦

培根香菇油菜

材料：香菇、油菜、培根、九三玉米胚芽油、蔥姜、鹽、生抽

做法

1.將香菇油菜洗乾淨，香菇切厚片、培根切片、蔥姜切碎備用。

2.切好的香菇用開水焯燙一分鐘撈出來控干水分。

3.炒鍋燒熱加入九三玉米胚芽油，油熱下培根片翻炒。

4.待培根邊緣抽抽了就下入蔥姜爆香，下入油菜翻炒。

5.油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片繼續翻炒。

6.加入適量鹽，再加入適量生抽，翻炒均勻即可出鍋。

黃燜雞翅

食材：雞中翅500克；干香菇5朵；木耳3朵；姜3片；大蒜1片；青蒜1根；

料酒8克；蚝油2克；生抽3克；老抽1克；鹽2克；白糖2克；

做法

1、雞中翅正反面各劃三刀，放入薑片、料酒和蚝油攪拌均勻，腌制20分鐘；干香菇用溫水泡軟，洗凈後切塊；木耳用冷水浸泡，去蒂洗凈後切成塊；青蒜切段；

2、鍋中熱油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香；倒入雞翅，用鏟子不斷翻炒至雞翅表面變色；放入香菇和木耳，倒入清水沒過表面，加入生抽、老抽和糖，蓋上蓋子；大火燒開後，轉成小火，燜制15分鐘；最後調入鹽，改成大火收汁至濃稠後，放入青蒜（綠色部份）翻炒幾下即可。

炒雜菜

材料：紅薯細粉;綠豆芽;胡蘿蔔;菠菜;黑木耳;雞蛋;小香蔥末;蒜末;白芝麻;生抽、鹽、白糖;白鬍椒粉;辣椒油

做法：

1、胡蘿蔔切絲、豆芽菜掐去兩頭洗凈、菠菜切段、黑木耳切絲備用。

2、雞蛋加少許鹽黃酒打散，入鍋攤成蛋餅，取出切成絲。

3、紅薯細粉提前泡軟，入鍋煮熟後取出沖涼，拌入少許香油（防粘）備用。

4、油鍋中下蒜末蔥末炒香，入胡蘿蔔絲翻炒。

5、再依次下入豆芽菜、菠菜、黑木耳翻炒均勻，烹少許香醋。

6、加入煮熟的紅薯細粉翻炒，入鹽、生抽、白糖、白鬍椒調味。

7、最後關火加入雞蛋皮絲，拌勻後加入辣椒油（也可不加）

8、裝盤後在表面撒上少許白芝麻粒。