清肝火的方法

如何清肝火：郭美伶中醫師說，睡眠不夠或是睡眠品質不好，也會造成肝火上升。要預防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放鬆，一些簡單的藥材或食物也有助於清火或「降」火。郭美伶中醫師說，預防肝火上升或是要清肝火，中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治，效果不錯。方法如下：1、夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，最後加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。（註：以上為1至2人的分量，可根據人數增加。）2、金銀花15克、綿茵陳15克將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，即可代茶飲。可用黑糖或片糖或蜂蜜調味。此外，預防肝火上升，也可喝「枸杞菊花茶」，方法如下：枸杞先煮30分鐘，加入菊花後再煮3分鐘，就可作茶飲，適用於頭暈腦脹、眼赤目乾，經常用腦者。另外，中醫也認為，養肝可多吃豬肝或雞肝，尤其是那些看東西經常模模糊糊，用神太多者。如何清心火 ：要預防心火上升或是要清心火，有些食物也可做食療，具有清心潤燥的作用，方法如下：鴨梨2至3個、豆腐1塊、雞蛋2個、鹽適量·鴨梨去皮、去心，並切成小塊或片。·豆腐切成小塊；雞蛋打散成蛋液。·將鴨梨、豆腐加入適量的水煮滾10分鐘後，加入蛋液待滾就可。此外，心火旺者可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火的作用。虛火上升的人可常喝百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養陰的作用。經常氣鬱上火煩躁不安者，可表現為以下幾種情況：上焦有火（上焦指心肺部位），症見口乾、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴，甚則微咳。中焦有火（中焦指脾胃部位），表現為時而胃火亢盛，食不知飽，時而噯腐吞酸，呃氣上逆，脘腹脹滿，飲食少進。下焦有火（下焦指肝、腎、膀胱、大小腸部位），表現為大便干，小便少且黃赤，混濁有味，陰部時癢，婦女白帶多，甚至帶黃。從食療保健角度來看，總的原則是，平時多飲水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸煙，少飲酒，甚至戒煙酒；少食過於油膩性的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，保持大便不幹燥，小便不混濁。如有輕微上火現象，平時可以吃些梨、藕、柿餅霜類的食品。腸胃系統有火者，可以多食富含纖維素的蔬菜，增加腸蠕動。如果大便乾燥時，可以每日飲蜂蜜5O～1OO克。身體比較健壯的人，可以吃檳榔片，以助消化。
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