蘿蔔燉羊排
06-21
蘿蔔燉羊排
青蘿蔔：消食積、化痰、清熱
食材用料：| 羊排1300克 | 青蘿蔔700克相剋食物 |
| 蔥適量相剋食物 | 姜適量相剋食物 |
| 八角，香葉，花椒適量 | |
菜譜做法：
1.羊肉放水中浸泡半小時，反覆沖洗乾淨
2.蘿蔔切滾刀塊備用
3.備好適量的調料
4.羊肉洗凈，涼水下鍋，慢慢煮沸，反覆撇去血沫兒
5.鍋中放適量油，把香料放入炒香，放羊排炒2分鐘，倒入料酒炒1分鐘
6.注入適量溫水大火燒開羊排湯，放高壓鍋燉至軟爛
7.羊排燉好盛出放蘿蔔一同燉至爛熟，放鹽和胡椒
8.一碗香噴噴的蘿蔔燉羊排就ok了！
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