安迪愛喝的「綠山咖啡」是什麼鬼，和「藍山咖啡」有毛關係？

范主說：藍山，綠山，傻傻分不清楚。

（商務范出品，轉載請註明）

范主記得《歡樂頌》里一個關於咖啡的片段：找到新工作的邱瑩瑩，問安迪：「最喜歡什麼咖啡？什麼牌子的？」

女強人安迪說了一個：「綠山咖啡」。

這個回答，成功引起了小邱的興奮點：「那是藍山咖啡！」

當安迪拿咖啡送給邱瑩瑩的時候，果然看到了她口中所說的「山寨品牌」。

那麼，綠山咖啡，真的是藍山咖啡的山寨嗎？

范主想說，它倆，根本，沒辦法比

一、邱瑩瑩說的藍山咖啡是什麼？

1，全世界只有一小片地方產的咖啡，能叫藍山咖啡。

藍山咖啡指的是，牙買加藍山山脈地區出產的咖啡，是一種咖啡種類。

只有海拔1800以上的藍山咖啡，才能叫藍山咖啡。但也有嚴苛的咖啡愛好者認為，只有2256米處種植的咖啡才能算藍山咖啡。范主只能感慨，這真的太稀有了啊~~~~~~

藍山咖啡因為咖啡因含量低，符合現代人的健康標準。

生長在肥沃的火山灰土壤，雨水豐沛。出產的咖啡略帶酸味，澀味較少。

藍山咖啡的零售裝

1969年，牙買加藍山地區受到颶風災害，咖啡的產量下降。當時，有日本企業進行援助，幫他們改善了咖啡農業種植。

在1972年，牙買加為了感謝援助，簽署了一份合約：每年出產的藍山咖啡，將9成提供給日本市場。所以咖啡銷量很大的美國地區，並沒有很多人知道「藍山咖啡」。

藍山咖啡至今還是使用橡木桶保存，除了日本市場的9成，剩下大約3500桶 ，24.5萬公斤咖啡，被銷往世界各地。

2，你喝到的藍山咖啡真的就是藍山咖啡？

奇貨可居的藍山咖啡，是全球市場上很受歡迎的咖啡。范主小時候就見過很多咖啡店裡，標榜有藍山咖啡可賣，而且也不稀奇。

其實，還有另一種「綜合藍山咖啡」，是將30%的藍山咖啡和70%的優質牙買加高山咖啡混裝。

或者是乾脆把藍山咖啡口味相近的咖啡叫做「藍山風味咖啡」。

左邊是綜合藍山咖啡豆，右邊的只是藍山風味咖啡。

你以為你喝的就算不是藍山，也可能是綜合藍山or藍山風味咖啡的話。。那就就圖樣了。

f范主記得之前看央視的一檔節目報道過，某島咖啡店裡，百元一杯的所謂藍山。其實只是從農產品批發市場，批發的普通咖啡豆！

范友們可以感受一下：

「在北京新發地農產品批發市場，所有批發咖啡豆的商家都有藍山咖啡的咖啡豆賣，一磅的價格從20多元到60多元不等。批發商說，這些低價咖啡豆，買家多是咖啡廳，他們利潤可高達百倍。。」

有人說喝咖啡搞的像耳機玄學一樣。

范主覺得，大部分人只是喝咖啡，沒有品到好喝的咖啡。也沒能真正區別開精品咖啡，和（普通與股價聯繫在一起的）商品咖啡的區別。

精品咖啡泰斗喬治·豪威爾（George Howell）。

但是，某島咖啡廳「狸貓換太子」，那就是你們的不對了。

二、安迪喝的綠山咖啡又是什麼？

1，綠山咖啡才不是藍山咖啡的山寨貨。

綠山咖啡，聽名字好像有借勢營銷的嫌疑。

不過，綠山咖啡並不是咖啡產地，咖啡品種。而是創始人羅伯特·斯蒂勒（Robert Stiller）1981年在美國創建的咖啡品牌。

綠山咖啡挑選了世界上最優質的10%的咖啡。在環境責任和咖啡農業上，也有更深刻的想法。

1986年，綠山咖啡公司就開始嘗試綠色環保的資源回收計劃。2002年，還加入了公平咖啡貿易。

公平貿易就意味著，咖啡商要用高出市場的價格，購買咖啡農的咖啡原豆。

還要幫助咖啡農提升種植技術，教授生態永續的種植方式。

解決水資源問題，讓他們的家庭有蔬菜吃，孩子有學上，……

農民不必為市場忽低忽高的股價擔心，只須一心一意，做好咖啡種植的每個環節。

這不僅是為咖啡產地的現在，也是為了他們的未來著想。

2，不開實體店的咖啡，只賣這幾樣。

然而綠山咖啡在很早就關閉了自己的實體店。

他們說服埃克森美孚，將自己的咖啡引進美孚的超市，給超市帶來更多營業額。還將自己的咖啡直接進駐到北美各大公司。

其中，綠山做了最了不起的兩樣東西——Keurig咖啡機和K cup。Keurig是專門和K杯配套使用的咖啡機。K杯就是我們熟知的膠囊咖啡。

綠山咖啡除了安迪喝的袋裝咖啡豆，在辦公室最常見的就是它家的咖啡機和K杯了。

當時Keurig咖啡機的售價非常便宜，只要100美元左右（范主查看了一下最新款已經是369.99美元啦）。配套的K杯膠囊，24個組合裝也只要12美元，相當於0.5美元一杯的價格。（如今售價還是在12.99-14.99美元不等）。

綠山咖啡的創始人曾經有一句這樣的名言：「為什麼一次要衝一壺咖啡呢? 我每次只喝一杯而已。」

低廉的咖啡機，加上快捷的K杯膠囊，讓愛咖啡的美國人再也不用擔心洗杯子、煮咖啡、換濾紙這樣麻煩。

而且相對於星巴克，綠山咖啡走的是低價銷售路線，K杯的咖啡品質也一直有標準。

北美的很多辦公室都換上Keurig咖啡機，這樣員工就再也沒有理由抱怨辦公室的咖啡難喝，要溜出去喝咖啡了。

2010年，綠山咖啡被《財富》周刊雜誌評選為全球發展速度最快的公司TOP2。

這個名字略山寨，但是低調的巨頭 。K cup一年可以賣出10億杯，杯子連起來，可以繞地球……（不對，范主說的這個廣告詞好想不是綠山咖啡的）

反正，綠山咖啡的K杯是非常有效而永續的消費產品。

擁有K杯多項專利的綠山咖啡，還非常明智的選擇開放自己的K杯專利給其他飲料商使用。

所以，除了綠山自身的咖啡產品，你還可以喝到立頓的茶、星巴克的咖啡、可口可樂的產品，等等。

Keurig咖啡機的普及度讓其他飲料商也來分了一杯羹。綠山也賺到了每杯飲料，大約6到7美分的K杯使用費。

2015年12月，這個擁有「咖啡界利樂包」K杯產品的綠山咖啡，被德國財團以139億美元的價格收購。

手沖精品咖啡固然是消耗時光的好辦法。

不過好點子不僅可以抓住高端人群，還能給自己拿到了更多桶黃金。

范友們，今天你喝咖啡了嗎？反正范主喝了豆漿O(∩_∩)O~

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