原來這才是西紅柿雞蛋面最正宗的做法,原來都做錯了!

原來這才是西紅柿雞蛋面最正宗的做法,之前我的那些做法都是錯誤的,真是漲知識啦!

需要準備的食材:園麵條、番茄兩個、雞蛋三個、蔥一根、蒜兩瓣、鹽、香菜葉。

第一步:番茄上劃兩道口子,然後就放到熱水鍋中煮上一會。

第二步:將煮熟之後的番茄皮撕了,如果有皮的話,西紅柿的口感吃起來就沒有那麼細膩!

第三步:雞蛋打成液體狀,然後在液體狀的雞蛋中加入適量的鹽。 第四步:鍋中放油,燒熱,把雞蛋到入鍋中,炒熟,裝盤。 第五步:鍋放油燒熱,放入蔥蒜爆香,再放入番茄炒成熟透。 第六步:待番茄炒好之後就可以放入一大碗的水,蓋上鍋蓋然後燒開。

第七步:水燒開後,就可以放入麵條了,麵條差不多了,就下入剛剛煎好的雞蛋。

第八步:攪拌均勻,加入蔥花,就可以了。

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