菜譜物語————醋泡黑豆

菜譜物語————醋泡黑豆醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。287413 次閱讀 ┊ 43 個評論標籤： 貧血收藏到： 想做做過常做共 470 人收藏酸甜菜品口味炒主要工藝數小時所需時間簡單製作難度食材明細黑豆適量醋 適量蜂蜜 適量菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟

1.把洗凈晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

2.五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。

3.放入容器中，在通風處晾涼。

4.把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。（什麼醋都可以，我用的是陳醋。）

5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效喲！
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