壺都不會拿,別說你愛紫砂!
茶藝講究優雅美觀,大到茶席布置、單品選擇;小到泡茶時的手勢等,都是為提升視覺效果。
我們日常泡茶時大家都是怎麼舒服怎麼來,但如果能讓泡茶也變得更有藝術感生活也能多份情趣。
就以拿壺的手勢來說,不同的拿法給人感覺大有不同,且男女拿壺方式也不一樣的。
(1)女士拿壺
女士泡茶一般選用比較秀氣的小品壺,所以姿勢比較簡單。
中指(和無名)指捏住壺柄,食指輕倚在壺蓋(壺鈕)上,大拇指捏住壺把。
茶壺盛水後份量加重,會影響倒湯時手感,最好在使用前先加水試用,找到合適自己的角度。
女士拿壺手勢相比男士而言更優美,能體現出女子溫婉優雅的氣質來。
(2)男士拿壺
相比女士的拿法,男士拿壺時更為粗獷大氣,也更簡單易操作。
用大拇指抵住壺蓋,食指及中指穿過壺柄捏住。
大拇指放在壺蓋和壺鈕上皆可,但是非「定水」時,不要堵住氣孔;如果放在壺蓋上,要小心被燙到。
(3)超級大壺
大壺如果再用一般方式來泡茶,就容易拿不穩,而且手特別累。
這個時候需要用兩隻手泡茶,右手拿穩壺,左手護好蓋。
(4)迷你小壺
一人獨酌或者兩人對飲的時候,或者品飲上萬元一斤的茶,男士也需要用到小壺。
小壺的拿法基本和女士相同,中指勾住壺把,無名指抵住壺把下端保持重心,食指搭住壺蓋或者壺鈕。
(5)特殊情況
有些壺型,算不上小壺,可是壺把收的緊,用中品壺的拿法容易燙手,但是用小壺的拿法又嫌過重,這怎麼辦?
(6)捏把
「捏把」適用於容量稍小的壺型,用拇指與中指向壺心傾斜捏把,以無名指與小指抵住壺把下方,食指點鈕(必要時左手協助)。
(7)夾提把
「夾提把」適用於「提梁」壺,「提梁」壺的提把在蓋子上方。
持壺的方法是以拇指與食、中指包夾住壺提後半部根部,以拇指順便點鈕(也可用左手的食指點鈕)。
持壺只是一種使用壺的手勢,不必拘泥於固定形式,可以根據自己的情況隨壺應變。
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