韓國泡菜

韓國泡菜怎麼做才好吃？其實韓國泡菜的做法非常簡單，並不一定要看韓國泡菜做法的視頻菜才能學會，跟著韓國泡菜的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。

製作材料

主料：

白菜

800克

輔料：

胡蘿蔔

60克

調料：

鹽4克

辣椒粉20克

大蒜 5克

大蔥5克

蝦油10克

韓國泡菜的做法

大白菜洗凈，對半切開，再切一半，瀝干水分；

胡蘿蔔去皮切絲；

蔥切段；

以上原料一起加精鹽、白糖拌勻並腌1個晚上；

待白菜出水變軟，撈出瀝干備用；

紅辣椒洗凈，去蒂切末；

大蒜去皮，切末；

一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及腌好的大白菜拌勻，再裝入瓶子密封，然後放進冰箱冷藏，第二天即可開封食用。

製作材料

主料：

大白菜(

1棵

紅蘿蔔

1根

輔料：

姜

1塊

蒜

4瓣

辣椒

2個

調料：

鹽2大匙

辣椒粉2大匙

香油1大匙

白糖1大匙

韓國泡菜的做法

大白菜一片一片洗凈，切大塊，紅蘿蔔去皮切片，嫩姜切末，大蒜去皮切末，辣椒切末。

大白菜和紅蘿蔔加鹽2大匙腌1小時後用冷開水洗去鹽份，瀝干後放入深盆內，再加入姜，蒜，辣椒末及b料（辣椒粉2大匙，糖，香油各1大匙，鹽1小匙）拌勻，裝入密封盒內，3天後即可食用。

鮮辣的韓國泡菜非常適合哈韓族和減肥族，結合有氧健身，燃燒脂肪有效極了。

·配　　料:

豬肉(肥與瘦以3比7為宜)100克，四川泡菜200克。植物油50克，干辣椒8克，鹽3克，料酒13克，糖、味精各3克，花椒10料。

·特　　色：味辣、鮮脆、家庭便菜。

·操　　作:

(1)將泡菜擠去水分同豬肉分別剁成末，辣椒切短節。

(2)把花椒投入熱油中，炸黃後挑出，再下辣椒炸成黑紫色後加入肉末，煸炒將熟，加入糖、鹽、味精、料酒和泡菜，翻炒均勻即成。

製作材料

主料：

泡菜

適量

輔料：

雞蛋

適量

糯米粉

少許

調料：

辣椒粉少許

白糖適量

泡菜餅的做法

將泡菜切成細絲，放在容器中加入配料、調料拌勻。

煎鍋上火入油，加熱後放入剛調好的面，將其攤平。

煎熟一面後翻轉麵餅，將另一面煎熟即可。韓國泡菜蛋餅的做法

只要說韓國美食，篤定跑不了泡菜，有了泡菜、肉片的幫忙，小小的雞蛋也散發無窮的韓國特色。

主料：

雞蛋3隻、泡菜120克、韭菜80克、蔥2根、豬肉薄片60克

調料：

麵粉6大匙、米粉2大匙、鹽和黑胡椒少許、水150cc、雞精1小匙、色拉油適量

做法：

1、將泡菜濾除汁液，韭萊、蔥分別洗乾淨、切成5厘米長備用。

2、在鍋中倒入拉油加熱，豬肉薄片撒上少許鹽和黑胡椒，放入鍋中以中火煎至全熟，起鍋備用。

3、將蛋打散，放入麵粉與米粉、水、雞精混合均勻調和為蛋液。

4、將色拉油均勻布滿鍋底，用中火加熱，將所有原料混合均勻後倒入鍋中，煎至兩面金黃色即可 出鍋。

韓國泡菜炒肉片的做法菜系及功效：家常菜譜韓國泡菜炒肉片的製作材料：主料：1、韓國泡菜半斤，切成小片；2、瘦豬肉三兩，切薄的片；3、蒜半個，切片；4、蔥一棵，切段；5、辣椒粉一匙。

韓國泡菜炒肉片的做法：1、鍋置火上放油燒至三成熱，放入肉片滑散。

2、將肉片推至鍋邊，放入蔥段、蒜片炒出香味後再放辣椒粉炒勻。

3、倒入泡菜炒勻即可。

韓國泡菜燒臭豆腐的做法

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