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【圖文】排骨蓮藕湯的做法

06-20
排骨蓮藕湯

香香83

「好久不曾買過蓮藕吃了，那天買了排骨，正想著用來燉什麼呢，一下看到了蓮藕，於是就買了一節回業。這次買的蓮藕很好，很粉，很好吃，一口氣吃了好多，只是我家寶不喜歡吃蓮藕，只吃了一塊就說不要吃蓮藕，只吃排骨了。」

食材明細

  • 排骨1300g
  • 蓮藕860g
  • 香菇適量
  • 姜適量
  • 八角適量
  • 蔥適量
  • 鹽適量
  • 雞精適量
  • 清淡口味
  • 燉工藝
  • 數小時耗時
  • 普通難度

    • 排骨蓮藕湯的做法步驟

  • 1排骨洗凈待用。

  • 2香菇、蔥、姜、八角待用。

  • 3蓮藕去皮切好待用。

  • 4排骨焯水待用。

  • 5鍋入清水，把焯過水的排骨放入，然後把香菇，薑片，八角，蔥段放入一起燉40分鐘左右。

  • 6把蓮藕放入一起燉一個小時左右，加鹽在燉個十分鐘。

  • 7加雞精，撒上蔥花即可。

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