Tips:如何在美國正確、優雅、有內涵的給小費（二）

上期我們講述了付小費這種習慣在美國的歷史淵源和現實情況。這一期，我們對這一文化現象進行更加深入的「解剖」，從實用層面為阿信的觀眾們提供建議。

餐廳是小費行為發生最頻繁的地方，也是小費規則最多樣的地方。

除了上一期介紹的普通餐廳以外，我們列舉了7類特殊的餐飲消費環境：

·米其林/高級餐廳：如果是在超級貴甚至米其林星級的餐館裡，小費可以直接給到25%，這個小費給的是對專業服務的尊重。如果有專業的侍酒師為你選擇了一款讓你驚艷不已的酒水，別忘了也額外給TA留下小費。

·Buffet自助餐廳：普通的Buffet，$1-2美金即可。在某些超高級的Buffet，還是有人會幫忙布置整理，所以不妨留下5-10％。

·外賣：送上門服務也要給小費，根據最新的調查結果顯示（2017），$5美金的小費是目前最「不成文的規定」。畢竟在美國，送餐的人拿的工資也是最低的，甚至工資全靠小費。

·酒吧：在酒吧里，這筆小費通常直接塞給調酒師，$1一杯，或者賬單的10-20％。

·餐車侍者：對於Food Truck這種神奇的消費場所，雖然你只能以外帶的形式取走小吃，但最好支付消費額的15%給幫你做菜的那個人。

·美食街Food Court：跟國內一樣許多購物商場都有美食街，客人拿著拖盤點餐﹐如果你需要自己將吃剩的東西倒進垃圾箱內則無需支付小費，如果留下一片狼藉，可以適當的留下$1-2美金。

·咖啡店：一般是將找零的錢投到櫃檯前的罐子里即可。如果選擇外帶，或者這家咖啡店只有咖啡，並不提供餐點服務的話，可以不用給小費。

快餐店不用給小費（無論你是否留下就餐），像麥當勞、肯德基就不用付小費了，點完餐離開就好。

·能給整數就最好不要給零。給小費可以四捨五入，若給出小數點後的數字有種施捨乞丐的感覺。

·小費也要按人頭來算。如果你和一幫朋友去粵式點心茶樓，8個人才吃了$30，此時還按照15%的例規給5元小費，平均一個人才大約6角錢。對於這種顧客時間逗留的較長，吃的卻不多，但服務員卻還是得不斷給客人斟茶倒水換盤子的情況，一般建議最好按人頭每人至少給$1-2美金。

·小費最好不要給硬幣。如果是找零剩餘的可以不用去管，但最好還是給紙幣，因為硬幣不僅不方便，甚至算是一個侮辱。

·用現金支付小費比用信用卡支付好，因為部分餐廳會抽走3%的信用卡上小費，實施所謂的Tips Credits，甚至也有不正規的餐廳會扣服務生的小費。

·如果帶小朋友一起吃飯，也請多給一點小費，因為服務生為了小朋友可能還要祭出「寶寶椅」，或者要更加花費心思去打掃小朋友胡亂扔在或者掉在地上的食物。

·外帶一直以來都有爭議，一般的想法是沒有享受服務就不用付小費；也有很大一部分人支持付小費，理由是有人確保你點的餐是否正確，為你的食物打包並配送紙巾調料包等。所以最折中的方法是，$50以內不用付小費；高檔餐廳外帶建議支付10%；如果有服務員將你的外帶送到車上的話，一定要付$2-3元/次。

·用計算機算小費有時讓人覺得不太禮貌，如果真要按也應該低調一些。

·如果服務極差，完全可以不付小費，不過最好別再來，萬一服務員還記得你，難免遭遇小人報復。

·將小費放在桌子角落處，盡量不要那麼明顯，也不用拿給服務生。

·偷塞給領班$5-10刀，可能比較容易坐到餐廳最佳的觀景位置。

·使用Coupon或者禮品卡，小費依然需要按照原始價格的百分比率來

給。

這些人也需要給小費

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在得到任何政府人員的服務時，是不能付小費的。付出的小費有可能會引起誤解甚至會被視為對公務人員的賄賂，引出法律麻煩，所以要特別小心

講了這麼多付小費的「套路」，想必你已經是個「老司機」了。

光說不練假把式！踏出國門到處都是展示我們「功底」場合，但是用來給小費的零錢哪裡找呢

當然是與美國使館有19年獨家合作歷史，不僅能代辦簽證，還能提供貨幣兌換、資信證明、信用卡、境外匯款等一站式出國金融服務，以「要出國、找中信」為服務口號的——————————

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