比鈣片強十倍的家常菜！開胃又長高的夏季菜譜 [一點資訊]

寶寶補鈣是媽媽最關心的問題，上次關於寶寶如何補鈣的文發了以後（看這裡孩子到底要不要補鈣？怎麼補鈣？看完這篇就知道了！），很多媽媽都來問寶寶補鈣吃什麼好？

我能告訴你我在家從不做飯嗎？當然不能拉！

不過不做飯不等於不知道什麼菜補鈣好，所以我上網搜集了一些方便靠譜營養補鈣開胃的家常菜，供你選擇…

1

芝麻醬拌菠菜

每100克芝麻醬含鈣870毫克，是當之無愧的補鈣高手。

菠菜中所含的維生素k是骨鈣的形成要素。在補鈣的同時增加維生素k，大大提高補鈣的效果。

做法：

菠菜抄水，適當控干水分，切段，加入適量白醋、鹽、糖、醬油拌勻，最後澆上芝麻醬。

2

冬瓜蝦米湯

每100克蝦米中含鈣量達到882mg，是鈣和蛋白質的豐富來源，冬瓜中含有較多的維生素、纖維素，兩者結合，營養全面又好吃，同時做法簡單，是深受寶寶和媽媽歡迎的一道家常菜。

做法：

冬瓜去皮去瓤切片，蝦米洗凈備用，蔥姜切碎。

炒鍋熱油，放入東瓜片，炒至皮色稍顯嫩綠時撈出。

爆香蔥花、薑末，加半碗高湯或水，燒開後放入冬瓜，海米和鹽，小火悶至冬瓜軟熟。

下水澱粉勾芡出鍋。

3

白菜豆腐湯

白菜和豆腐都含有不少的鈣元素，此外豆腐中所含的蛋白質亦相當豐富，而且含有不少人體所需氨基酸。這兩樣菜聯手，可以說是互相補充，口感營養兩不誤。

做法：

準備好白菜、豆腐、蔥、姜。

炒鍋熱油，放入蔥、姜，白菜段，炒至白菜稍軟，加入清水或者高湯煮開，放入豆腐，少許鹽，煮三分鐘後撒上香蔥末即可。

4

海帶排骨湯

海帶中還有較多的鈣、磷、鐵等多種微量元素和維生素C，豬肉可以提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。經過長時間燉煮，不僅美味營養，還易嚼、易消化，是非常適合小朋友的一道家常菜。

做法：

排骨切段，沸水焯一下。

將焯好的排骨放入鍋中，放入料酒、花椒、薑片。

大火燒開後撇去浮末，改小火燉1小時。

放入海帶和適量鹽，繼續燉到排骨和海帶熟即可。

兒科醫生妞妞媽

兒科醫生，女寶媽媽

兼職科普作者

大部分時間，都在與孩子和健康打交道

必須

ID:Dr-xiangqiangwei

推薦閱讀：