玩在紹興,旅遊景點一覽
魯迅故里:
魯迅故里是一條獨具江南風情的景區,是您原汁原味解讀魯迅作品,感受魯迅當年生活的真實場所。 柯岩
(鑒湖、魯鎮門票):聯票100元/人,鑒湖85魯鎮50
勝利路77路車603路車
柯岩是紹興的縮影(柯岩風景區集中展示了紹興的石文化、水文化、酒文化、橋文化、名人文化、佛教文化。 蘭亭公園
門票:40元
交通:勝利路3路車 蘭亭是東晉著名書法家王羲之的寄居處,是有名的書法朝聖之地,喜好書法的朋友一定不能錯過。 紹興東湖:
門票:100
交通:火車站1路車 「勿謂湖小,天在其中」。東湖, 宛如一使人玩味無窮的水石盆景佳作。湖中崖壁蹉砣,有的對峙如門,有的倒懸若墮,有的深曲如洞,水色深黛、清涼幽靜,巧奪天工之奇觀,其風格獨特,使人陶醉。湖內有陶公洞、仙桃洞,最富情趣。 沈園:
門票:30元
交通:魯迅東路(魯迅故里步行10分鐘 )沈園是南宋時當地名園。園中有蘆池,上有石板小橋,連同池邊假山、水井,均為當年舊物。
大禹陵:
門票:50元
交通:火車站2路車 大禹陵為我國東南久負盛名的勝跡之一,為國家重點文物保護單位。由禹陵、禹祠、禹廟三大建築群。
吼山:門票:30元
交通:客運中心157路車 吼山既有獨特的自然風光,又有豐富的人文景觀,越王勾踐在此養狗獵鹿,愛國詩人陸遊的祖居就在吼山。 諸暨五泄風景區:
門票:五泄80元,西施故里100元
交通:火車站乘57路 五泄的風景靠的是水,因而五泄風景秀美而富有靈氣,可觀賞瀑布景觀也可享受嬉水之樂。
吃在紹興,尋著香味去品嘗
紹興菜富有江南水鄉風味,以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調主料,注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣。霉乾菜燒肉可說是紹興當地最有名的家常菜。另外醬制菜肴也小有名氣,如醬鴨、醬鵝、醬菜等。除此以外,紹興的清湯越雞、醉蝦、鯗凍肉、蝦油雞、糟溜蝦仁等也很受歡迎。還有與魯迅筆下人物孔乙己緊緊聯繫的茴香豆,早已成為遠近皆知的紹興地方小吃。老字號的飯館有咸亨酒店(魯迅路44號)、蘭香館(上大路1號)、同心樓(解放北路87號)、聚樂園菜館(勝利路37號)等。
來紹興不能不嘗紹興品種諸多的老酒,如元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,其中古越龍山牌加飯酒和紹興花雕壇酒為國宴專用酒。越地釀酒歷史可上溯到春秋時期,南宋時有「城中酒壚千百家」之稱。紹興老酒以得天獨厚之鑒湖水,選用上等精白糯米、優良黃皮小麥為原料,芳香馥郁,醇厚甘鮮,為中國黃酒之冠。
如果有機會,可以嘗一下紹興人的早餐:面波波+豆漿。也可以去外婆燒嘗一下地道的紹興家常菜。
醉雞紹興是花雕酒的著名產地。所謂近水樓台先得月,以花雕酒烹調而成的「醉雞」也就成為江浙一帶的名菜。「醉雞」不但聞起來酒香撲鼻,吃起來鮮嫩多汁,而食後更是令人回味無窮。在悶熱的夏天,能品嘗到冰涼透心、酒味芳香的花雕醉雞,的確是件賞心樂事!
醉蟹(蝦)「醉蟹」,相傳由在安徽作幕的紹興師爺所創。「醉蟹」是在「淮蟹」基礎上改良而成,經選蟹、養蟹、制 鹵、浸泡、酸制等工序精製,講究製作周期、食用時期。特具清香肉活、味鮮吊舌的特點。
紹興黃酒
紹興當地人又稱黃酒為老酒。來紹興千萬不能不嘗紹興老酒,越地釀酒歷史可上溯到春秋時期。紹興老酒採用傳統獨特工藝,以得天獨厚之鑒湖水釀製,集飲料、藥用和調味於一身,為中國黃酒之冠。其中的古越龍山牌加飯酒和紹興花雕壇酒為國宴專用酒,屢獲國際金獎。
推薦就餐地點:一般的的酒店裡都可以,其中以女兒紅,會稽山,古越龍山最為出名。
霉乾菜扣肉
霉乾菜(即烏乾菜)是紹興一種價廉物美的傳統副食品,也是紹興的著名特產,生產歷史悠久。紹興霉乾菜油光烏黑,香味醇厚,耐貯藏。可分為白菜乾、油菜乾和芥菜乾三種,味道鮮美要數芥菜乾。芥菜乾又以「百腦芥菜」的品種腌晒乾菜為上乘。
臭豆腐臭豆腐是紹興美食的必修課,但對大多數外地人來說也是最難過的關,它是用莧菜梗汁浸制的,有蒸的也有炸的,炸的比較多見,因為吃起來方便,蒸的就有更多的家常的味道,細品品其實鮮味無窮。愛吃的是聞臭而動,不愛吃的是避之惟恐不及。
新昌芋餃
相傳在清朝乾隆年間,新昌芋餃就已成為農民的佐餐食品。新昌芋餃貌似北方的水餃,又有點像餛飩。新昌芋餃主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋餃肉餡非常鮮美,芋餃麵皮可以滴水不露地,完好地隔絕煮芋餃的湯汁,吃起來既糯又柔,滑溜可口。
奶油小攀
一種類似蛋撻的紹興特色小吃。奶油小攀像一個圓圓的白色禮帽。它有兩部分組成。上面白白的像一座雪山。是用蛋清起泡沫後做成的。下面是像餅一樣的皮,像一隻小碗,是用麵粉和雞蛋和成後放入烤箱製成的,奶油小攀不但好看,而且好吃。
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