除了咖啡，星巴克還賣什麼？

作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克在中國的市場規模也逐漸擴大，平均每天新開1家門店。那麼，這家行業巨頭僅僅就是賣咖啡嗎？其實，它還是一家科技公司。

星巴克 報紙 移動支付 科技創新

2014年中國是星巴克全球增長最快的零售市場。2014年，星巴克在中國平均每天新開門店1家。按照星巴克對中國市場2019年門店數要達3400家的規劃，這意味著未來5年，星巴克每年需平均在中國開400家店。這個速度史無前例。難道賣咖啡就這麼牛叉嗎？

星巴克其實是一家科技公司

賣報紙

和身上具有保守氣質的傳統零售商相比，星巴克這個在一線城市隨處可見的連鎖品牌或許稱得上是全世界最具有科技范兒的咖啡館。最近，它在移動端推出了一個 「看報紙」的新功能。 據悉，從明年開始，星巴克將聯合《紐約時報》推出免費閱讀服務。通過星巴克App，星享卡會員可以免費讀到《紐約時報》的新聞，內容 包括今日頭條、每日簡報以及一些和政治、經濟、社會問題有關的最新文章。

如果這些新聞還看得不夠過癮，用戶可以直接訂閱《紐約時報》的付費內容。一直以來，星巴克都鼓勵消費者購買合作夥伴的產品或服務，作為回報，會員將獲得相應的星享卡積分，然後他們便可以用積分去店內兌換飲料和食物。不久的將來，星巴克會員在App上購買《紐約時報》的付費內容同樣能換取獎勵的積分。

熟悉星巴克的人都知道，這並不是它第一次「賣報紙」。在Facebook、Twittwer、微博等新興網路社交媒體還沒有興起的時候，星巴克的書報架就曾售出上百萬份報紙。2010年秋天，當公司在北美啟動自己的數字網路（Starbucks Digital Network）時，用戶已經可以在店內通過免費的WiFi網路免費閱讀《華爾街日報》、《紐約時報》、《今日美國》、《經濟學人》等媒體的付費內容。

賣唱片

不止是報紙和雜誌，在音樂領域，星巴克也經歷了向一家「科技公司」的轉型。

今年2月，星巴克宣布店內停賣唱片。其實，去年星巴克在北美市場一共賣出了440萬張唱片，同比增長達22%。在唱片行業日薄西山的年代，很多音樂公司和藝人都對自己的唱片能夠出現在星巴克上千家連鎖店中感到慶幸。美國廣播唱片公司RCAMusicGroup執行副總裁Tom Corson曾評價，星巴克這類企業恰好能對一些沒有主見的顧客產生很大的影響力，它很善於去引導那些不知道怎麼找唱片，特別是尋找到合適唱片的人們。即使如此，星巴克依然決定要順應數字音樂的潮流。

不再賣唱片的同時，它開始了和Spotify的合作。

在兩家公司攜手之後，星巴克會員可以在Spotify提出建議，這些建議將影響星巴克店內所播放的歌單曲目。並且，全美超過15萬名星巴克員工直接升級成了Spotify的高級會員，享有每月9.99 美元的訂閱服務，他們可以在泡咖啡的時候播放自己挑選的歌曲。而Spotify將新增星巴克專題，收錄如「星巴克最受歡迎歌單」，也會新增不同星巴克店面所製作的歌單。

星巴克表示，公司的目標是在7000家美國連鎖店、1000萬名星巴克會員以及6000萬Spotify付費用戶中建立起一個全新的「音樂生態圈」。

讓很多人感到意外的是，星巴克的App還是全美最成功的移動支付系統。在創始人Howard Schultz回歸公司之後，星巴克設立了風險投資部門並任命了首席數字官，開始進入數字時代。2012年，公司向Square投資了2500萬美元，並在之後推出了自家的移動支付應用。這款應用上線之後，迅速覆蓋了美國本土的6800家自營店和超過2000家合作店鋪。

推出移動支付

根據星巴克在美國的交易統計，目前，星巴克每周需要處理超過700萬筆移動支付交易，佔到了交易總數的16%，這讓它成為了美國移動支付市場的領頭羊。

去年，星巴克還在美國波特蘭推出了App下單支付，再到最近門店取咖啡的新功能，用戶可以通過App了解預定咖啡的製作時長，並據此計算到達門店的時間。今年，星巴克計劃在全美推廣這一服務。

除此之外，星巴克也一直在其他基礎設施領域積極推進科技創新，例如推廣無線充電桌，在7500家門店的任意一家店中，消費者都可以通過桌面或吧台上的無線充電站實時給手機充電；與Google合作開發比AT&T的WiFi網路還快上10倍的店內WiFi；它甚至還把店裡的咖啡機連到了「雲端」，追蹤用戶的喜好…

對星巴克來說，不斷創新以全面提升用戶體驗，永遠比只關心如何賣出咖啡更重要。