孕期吃水果一定要講科學

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　　0～4周時，孕婦多吃水果對自己和胎兒都有很大的好處。rbV中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　水果中富含維生素，經常食用水果的人，體內就不會缺乏各種維生素。更重要的是，這對胎兒大腦的發育很關鍵。因為細胞的生長和分裂需要一些天然有機化合物促成細胞合成，需要數量雖然不多，卻是維持生命必不可缺的。這種特殊物質就是維生素，它起著氧化還原作用。rbV中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　維生素大量存在於動、植物中，但其他食物一般都是加熱後再食用的，其中的維生素損失非常嚴重，只有水果是洗凈後去皮生吃，可最大限度地保存維生素。但是，孕媽媽不能把水果當做正餐來食用，因為儘管水果營養豐富，但營養並不全面，尤其是對於供給子宮、胎盤及乳房發育來說，其蛋白質和脂肪含量更是不足；同時，用水果來代替蔬菜，會減少不溶性膳食纖維的攝入，容易誘發便秘。rbV中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　那麼，孕期該如何科學食用水果呢？rbV中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　首先，水果的補充，每天最多不要超過200克，盡量選擇含糖量低的水果，不要無節制地食用西瓜等高糖分水果。其次，水果中含有發酵糖類物質，因此吃後最好漱口。再次，飯後立即吃水果會造成脹氣和便秘，因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。最後，進食水果一定要注意飲食衛生，生吃水果前必須洗凈外皮，不要用菜刀削水果，避免將寄生蟲蟲卵帶到水果上。rbV中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　另外，對於那些非常喜歡吃水果的孕婦，最好在懷孕第24～28周時去醫院進行定期血糖測定，隨時監控，避免「妊娠糖尿病」的發生。rbV中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

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