糖友如何吃水果？

　　水果，對於正常人，是即可解饞又可補充營養的零食，而對於糖友，卻「又愛又恨」，愛它的味兒，恨它的糖，所以，很糾結。

　　其實糖尿病飲食，並不是因噎廢食，什麼都不能吃，更重要的是方法和量的掌握，如果能靈活運用，水果仍可成為糖友的最愛。

　　那麼糖友怎麼吃水果更科學、合理呢？

　　1、血糖穩定是基礎。

　　糖尿病人即使吃水果，一個基本前提，就是血糖要穩定。如果餐後血糖在10mmoi/l以內，空腹在7.8mmoi/l以內，可以適當吃水果，但如果高於這個值，或者血糖不穩定，最好暫時不要吃水果。

　　2、等量互換是根本。

　　等量互換是糖尿病飲食的一個基本原則。糖友吃水果，每天不要超過200克（中等蘋果大小），另外，如果吃一個200克水果，那麼要相應減少25克主食量，保持每天碳水化合物攝入總量的平衡。

　　3、少量多餐，化整為零。

　　吃水果，如果少量多次的分餐食用，比一次吃足量水果血糖更低。如吃一個蘋果，可以切成2-3瓣，這樣上午、下午或晚上各吃一瓣，血糖影響更小。或者切成塊，採用「羊吃草」的隨機零食吃法，也會避免血糖升高。

　　4、高、低搭配，胰腺不累。

　　糖尿病飲食有一個主要原則，就是如果一餐中有一半「低生糖指數」食物，就可顯著降低總的血糖生成。所以，吃水果的時候，如果同時搭配一些「低生糖指數食物」，就可相應降低水果的生糖指數。

　　如吃水果的同時吃點黃瓜、西紅柿、木耳、白菜等，還可以吃水果的時候喝點牛奶或酸奶，也可以拌份「酸奶水果沙拉」，這些搭配都可以降低水果的生糖指數，減輕胰腺負擔。

　　5、少吃高糖水果

　　糖友即使吃水果，也盡量避免吃高糖水果，如香蕉、葡萄、大棗、桂圓、荔枝、芒果、菠蘿、山楂、西瓜、香瓜、火龍果、柿子等。但西瓜雖然生糖指數高，不過如果每次吃100克以內，對血糖影響不大。

　　而蘋果、白梨、桃子、杏子、李子、櫻桃、柑橘、柚子等含糖相對較低，可以適當食用。

　　6、吃水果要因時制宜。

　　不要飯後馬上吃水果，容易導致血糖升高。最好選在兩餐之間食用，如上午10點及下午3點左右，或者睡前一個小時食用。

　　7、吃水果，做好血糖監測。

　　如果想更好的掌握一種水果對自己血糖的影響，最好吃水果前測下血糖，吃完水果2個小時後，再測下血糖，這樣就知道自己吃什麼水果及一次吃多少水果更合適了，更好的穩定血糖。