人工繁殖
| 1.魚類繁殖生物學基礎 |
| 一、性腺的形態結構和分期(一)雄魚的性腺——精巢大多數魚類有一對精巢，位於鰾的腹面兩側。未成熟的精巢呈淡紅色、細線狀；成熟的精巢呈乳白色，體積增大為長扁形塊狀，精巢內充滿精子及部分不同發育階段的精細胞。1．精子的發生 魚類精子的發生是在精巢中經過增殖、生長、成熟和變態幾個連續的時期進行的。首先由原始生殖細胞分化成精原細胞。精原細胞圓形，體積較大，直徑為9～15微米，具有分裂能力，使其數量增多。精原細胞停止分裂後生長發育成為初級精母細胞，呈圓形或橢圓形，直徑比精原細胞小，平均為4～5．5微米。初級精母細胞經第一次成熟分裂成為次級精母細胞，呈圓形，較小，直徑為3.5～4微米。次級精母細胞在發生中存在的時間是短暫的，緊接著進入第二次成熟分裂成為精子細胞，該細胞小，核大，細胞質少，直徑為2．5微米。精子細胞經過複雜的變態期，發育成為精子。精子是精巢中最小的一種細胞，多數魚類精子由頭、頸、尾三部分組成，頭部直徑一般為1～2.5微米。2．精巢的分期 根據精巢在發育過程中，精細胞的形態結構及精巢本身的組織特點，可將精巢分為六期。第I期 精巢細線狀，半透明，肉眼不能辨別雌雄，精巢中存在分散的精原細胞。此期精巢在魚類一生中只有一次。第Ⅱ期 精巢細帶狀，半透明，肉眼可以分辨雌雄，精巢內精原細胞增多，排列成群。第Ⅲ期 精巢圓柱形，粉紅色，精巢內主要存在大量初級精母細胞。魚類排精後一般就退回到此期。第Ⅳ期 精巢袋狀，乳白色，精巢中有初級精母細胞、次級精母細胞、精子細胞。第V期 精巢塊狀，豐滿，乳白色，其中充滿大量精子及部分變態期的精子細胞。輕壓腹部，有大量乳白色精液流出。第Ⅵ期 精巢枯萎縮小，細帶狀，淡紅色，擠不出精液，精子已排出，精巢中僅有少量初級精母細胞和精原細胞及殘留的精子。(二)雌魚的性腺——卵巢大多數魚類有一對卵巢，位於鰾的腹面兩側。未成熟的卵巢呈條狀，成熟的卵巢里充滿卵粒，並隨卵粒的長大而逐漸膨大，最後可佔據體腔的大部分。1．卵子的發生 魚類卵子的發生一般要經過增殖、生長和成熟幾個時期。首先由原始生殖細胞分化成卵原細胞，卵原細胞 |
| 種類 | 體重（公斤） |
卵巢重（公斤） |
懷卵量（萬粒） |
成熟係數（％） |
| 草魚 |
13.0 | 2.11 | 148.0 | 16.2 |
| 鰱魚 | 4.5 | 0.90 | 62.7 | 20.1 |
| 鱅魚 | 8.6 | 1.54 | 107.8 | 17.8 |
| 青魚 | 18～25.9 | 0.92～5.97 | 65～417.8 | 14.1 |
1．性腺成熟係數 性腺成熟係數是指性腺重占魚體重的百分數，可用來衡量性腺發育的程度。性腺成熟係數大，表明親魚的懷卵量越多。性腺成熟係數可按下列公式計算：性腺成熟係數=性腺重/魚體重X100％性腺成熟係數=性腺重/去內臟魚體重X100％一般多採用第一種公式。四大家魚卵巢的成熟係數，一般第Ⅱ期為1％～2％；第Ⅲ期約3％～6％；第Ⅳ期約為14％～22％，最高可達30％以上。精巢成熟係數要小得多，第Ⅳ期一般只有1％～1．5％。2．懷卵量 懷卵量的多少直接決定魚的繁殖力大小。家魚懷卵量較大，成熟係數一般在20％左右。二、神經－內分泌系統與魚類繁殖的關係魚類生殖活動的調節和控制主要受制於神經系統和內分泌系統。內分泌腺中的腦垂體形成和釋放的激素控制性腺的發育及相關的生殖過程，而腦垂體分泌作用又受神經活動特別是下丘腦的調節。魚類下丘腦－腦垂體－性腺之間存在密切聯繫，直接影響著魚類的繁殖。(一)腦垂體的構造及功能 1．腦垂體的構造 魚類腦垂體位於間腦的腹面，與下丘腦相連。整個垂體可分為神經部及腺體部兩部分。神經部與下丘腦直接相連，其神經纖維深入腺體部，傳遞由中樞神經系統下丘腦部分對腺體分泌機能的調節控制。腺體部又分成前葉、間葉、後葉三部分，其中間葉與性腺的發育成熟和排卵有密切關係。2．腦垂體的生理機能 腦垂體間葉中的分泌細胞產生促性腺激素(GTH)，促性腺激素通過血液循環輸送到性腺後，引起性腺分泌雌激素或雄激素，從而誘導性腺發育成熟和產卵。腦垂體所分泌的促性腺激素，包含有促黃體激素(LH)和促卵泡激素(FSH)。一般認為促黃體激素的作用主要是引起排卵，促卵泡激素能促使精子和卵子發育成熟。3．腦垂體的摘取和保存 用於取腦垂體的魚通常是達到性成熟的新鮮鯉魚。摘取的時間最好是在冬季和春季鯉魚產卵之前，此時垂體中促性腺激素的含量最高。摘取方法有兩種，一種是從鰓蓋的側面摘取，即先將魚的鰓蓋掀起，用自製摘取刀(將一段8號鐵絲一端錘扁略彎曲成鏟形)剝去鰓後， 插入蝶骨縫內，將蝶骨挑起，便可露出乳白色的垂體，用摘取刀輕輕挑出完整無損的垂體。此法取垂體操作容易，速度快，特別是不會損傷魚體外形，不至影響其商品價值，故生產單位多用此法。另一種是用刀剖開魚兩眼上緣的顱頂骨，除去脂肪，露出魚腦，在其前下方可見一小白點即為腦垂體，用鑷子將垂體輕輕挑出，垂體應完好無損。將摘取的垂體除去血污和脂肪等組織，放人體積為垂體20倍的丙酮(或無水酒精)中，脫脂，脫水，浸泡8～12小時後換一次丙酮，連續處理2～3次。將垂體取出，放在乾淨的白紙上，經20～30分鐘晾乾後立即裝入乾燥、清潔的小瓶中，用蠟封口存放在陰涼處。也可在換過一次丙酮後，連同浸液一起密封保存。(二)下丘腦的構造及神經分泌活動1．下丘腦的構造與機能 下丘腦位於間腦腹面，通過垂體莖緊連腦垂體。下丘腦中含有大量的神經元核團，其中的視前核和側結核含有神經分泌細胞能夠產生一種促性腺激素釋放激素即促黃體素釋放激素(LRH)和促性腺激素釋放激素的抑制激素(GRIH)。這兩種神經分泌激素對腦垂體中的促性腺激素分泌細胞有直接的影響，促黃體素釋放激素(LRH)促使該細胞分泌促性腺激素(GTH)，促性腺激素釋放激素的抑制激素(GRIH)則是抑制其細胞分泌促性腺激素(GTH)。2．下丘腦－腦垂體－性腺的關係 魚類在性腺發育、成熟、排卵和產卵過程中，中樞神經系統通過外感受器官—視覺、觸覺和側線器官等接受來自外界(如光線、溫度、異性等)的刺激並傳遞到下丘腦。下丘腦神經分泌細胞受激發產生促黃體素釋放激素(LRH)，LRH進入腦垂體分泌細胞後使其分泌促性腺激素(GTH)。GTH通過血液循環進入性腺，刺激性腺分泌性激素。在性激素的作用下，魚類表現出第二性徵及繁殖行為，促進性腺生長發育，卵母細胞成熟、排卵或精子生成。三、環境因素對魚類繁殖的影響魚類是變溫動物、其繁殖活動即要受體內激素誘導對性腺發育的制約，也要受外界環境包括營養、溫度、光照、水流等多種因素綜合作用的影響。(一)營養魚類在性腺發育過程中，卵巢增重約佔魚體重的20％左右，因此需要從外界攝取充足的營養物質，特別是蛋白質和脂肪，以提供卵子生長所要積累的大量卵黃。充分的優質食物是保證魚類肥育和性腺發育的基本條件，因此應重視夏秋季節親魚的培育，為處於生長期的卵母細胞提供原料。春季親魚卵巢進入大生長期，必須強化培育投喂富含蛋白質的飼料。但若只給予豐富的飼料而忽略了其他生活條件時，則親魚雖可長得很肥，性腺發育卻受到抑制，反而不利於繁殖。(二)溫度溫度對魚類性腺的發育、成熟具有顯著影響。由於同種魚達到性腺成熟期的積溫基本上是一致的，因此在我國南方或溫熱水培育的親魚，持續水溫高，性腺發育成熟早，就可提前產卵。溫度對魚類繁殖的重要性還在於它是魚類產卵的溫度閾值，每種魚在某一地區開始產卵的溫度是一定的，一般低於這一溫度就不能產卵。如長江流域家魚產卵水溫為18℃。正在產卵的魚，遇到水溫突然下降，往往發生停產現象。所以家魚人工繁殖時，特別要注意天氣變化，催產後能有幾天時間保持適宜水溫，才可能使產卵、孵化成功。(三)光照光照時間的長短與魚類性腺的發育和成熟有關，光線刺激魚類的視覺器官，通過中樞神經，引起腦垂體的分泌活動，從而影響性腺的發育。魚類的生殖周期在很大程度上受光照時間長短的調節。在春季產卵的魚，只要延長光照期，就能促進性腺發育，使親魚提早成熟產卵，而對秋冬季產卵的魚類，需要縮短光照期才能促進性腺發育和提前產卵。(四)水流流水對某些魚類的性腺發育成熟及產卵顯得特別重要。流水除對親魚有刺激作用外，還提高了水中的溶氧。江河中的家魚所選擇的天然產卵場，往往在產卵季節，因降暴雨使水位猛漲，水流湍急，經數小時親魚即可完成從Ⅳ期卵巢向V期的過渡而立即產卵。魚類的側線器官接受流水的刺激，通過中樞神經使下丘腦LRH的大量合成和釋放，再觸發腦垂體分泌GTH，隨後誘導它們發情產卵。
返回 返回主頁 2.四大家魚的人工繁殖
(請點擊這裡可觀看家魚的人工繁殖錄像資料) 一、親魚培育通過良好的飼養管理條件，可以促進親魚的性腺發育，培育出成熟率高的優質親魚，這是家魚人工繁殖非常重要的一個環節，直接影響到人工繁殖的效果。(一)親魚的來源及選擇 1．親魚的來源 親魚可直接從江河、湖泊、水庫、池塘等水體中選留性成熟或接近性成熟的個體，也可以從魚苗開始專池培育並不斷選擇最終留下優秀個體。為了防止近親繁殖帶來的不良影響，最好在不同來源的群體中對雌雄親魚分別進行選留，同時注意選用性成熟個體時年齡不能太大。此外從養殖水體或天然水域捕撈商品魚時選留的種用親魚，有必要在親魚培育池中專池培育一段時間，至第二年再催產效果較好。2．親魚的選擇(1)雌雄鑒別 鑒別四大家魚雌雄的方法，基本上是相同的，主要是從胸鰭上來區別。(2)成熟年齡和體重 我國南北各地家魚成熟年齡有較大差異，一般規律是：南方成熟較早，個體較小；北方成熟較遲，個體較大；雄魚較雌魚早熟一年。(3)雌雄搭配比例 選留親魚的雌雄搭配比例一般應在 1：1～1.5，即雄魚略多於雌魚。(青、草鰱、鱅雌雄特徵比較)
| 鰱魚 | 鱅魚 | 草魚 | 青魚 | |||||
| 雄魚特徵 | 1.在胸鰭前面的幾根鰭條上，特別在第一鰭條上明顯的生有一排骨質的細小櫛齒，用手撫摸，有粗糙、刺手感覺。這些櫛齒生成後，不會消失。 | 2.腹部較小，性成熟時輕壓精巢部位有精液從生殖孔流出。 | 1.在胸鰭前面的幾根鰭條上緣各生有向後傾斜的鋒口，用手向前撫摸有割手感覺。 | 2.腹部較小，性成熟時輕壓精巢部位有精液從生殖孔流出。 | 1.胸鰭鰭條較粗大而狹長，自然張開呈尖刀形。 | 2．在生殖季節性腺發育良好時，胸鰭內側及鰓蓋上出現追星 | ||
,用手撫摸有粗糙感覺。 3．性成熟時輕壓精巢部位有精液從生殖孔流出。 基本同草魚。在生殖季節性腺發育良好時除胸鰭內側及鰓蓋上出現追星外，頭部也明顯出現迫星 雌魚特徵 1.只在胸鰭末梢很小部分才有這些櫛齒，其餘部分比較光滑。 2．腹部大而柔軟，泄殖孔常稍突出，有時微帶紅潤。 1．胸鰭光滑，無割手感覺。 2．腹部膨大柔軟，泄殖孔常稍突出，有時稍帶紅潤。 1．胸鰭鰭條較細短，自然張開略呈扇形。 2．一般無追星，或在胸鰭上有少量追星。 3．腹部比雄體膨大而柔軟，但比鰱、鱅雌體一般較小。 胸鰭光滑，無追星。
池養鰱、鱅、青、草魚成熟的年齡和體重
| 種類 |
華南（廣東、廣西） |
華東、華中（江、浙、兩湖） |
東北（黑龍江） |
|||
| 年齡 |
體重（公斤） |
年齡 |
體重（公斤） |
年齡 |
體重（公斤） |
|
| 鰱 | 2～3 | 2左右 | 3～4 | 3左右 | 5～6 | 5左右 |
| 鱅 | 3～4 | 5左右 | 4～5 | 7左右 | 6～7 | 10左右 |
| 草 | 3～4 | 4左右 | 4～5 | 5左右 | 6～7 | 6左右 |
| 青 | － | － | 5～7 | 15左右 | 8以上 | 20左右 |
(二)親魚培育池 1．親魚培育池的條件 水源條件好，排灌方便，水質清新，不能有工業污染。陽光充足，距產卵池、孵化場不能太遠。魚池面積一般3～4畝，水深1．5～2米，長方形為好，池底平坦，以便管理和捕撈。草、青魚親魚池的池底最好無淤泥。2．親魚培育池的清整 一般每年進行一次，按常規方法處理即可，主要是清除過多的淤泥，平整加固池坎，清除野雜魚，魚池消毒殺滅病原體等。(三)親魚放養的密度親魚放養的密度不宜過大，以重量計算，畝放養100～125公斤。一般主養一種親魚，搭配少量其它親魚，以充分利用池塘的食料生物，草魚和鯿、魴魚類有清除雜草，使水質肥沃的作用。任何一種親魚池中不宜搭養魚種，否則會互相爭奪飼料和氧氣，影響親魚性腺發育。（四大家魚親魚的放養密度）
| 親魚種類 | 每 畝 放 養 數 |
每畝搭養其他魚類數 |
| 青魚 | 10～15尾(總重200～250公斤) | 可搭養鰱親魚8～10尾或鱅親魚4～5尾 |
| 草魚 | 15～20尾(總重125公斤左右) | 可搭養鰱親魚5～10尾鱅親魚1～2尾，池內螺螄多時，搭養青魚2～3尾 |
| 鰱魚 | 15～25尾(總重60～100公斤) | 可搭養鱅親魚2～3尾，池內水草多時可搭養草親魚2—3尾或後備草魚10～15尾 |
| 鱅魚 | 10～15尾(總重75～125公斤) | 可搭養鰱親魚1～2尾(或不搭養)，池內水草多時搭養草親魚2～3尾或後備親魚10—15尾 |
(四)親魚培育的方法 １．鰱、鱅親魚的培育 鰱、鱅魚都是食浮游生物的魚類，如何保持水體中的浮游生物的含量是鰱、鱅親魚培育的關鍵。鰱魚主要吃浮游植物，人糞尿的合理施放能有效地促進浮游植物的生長繁殖。而鱅魚是主食浮遊動物的魚類，施肥應以牛糞為主，因為牛糞對浮遊動物的繁殖十分有利。在親魚下池前可根據底泥多少，水質肥瘦及肥料濃淡等情況施300～500公斤／畝的底肥，當浮游生物大量產生時放入親魚。以後根據水質情況一般每月施4～6次追肥，總量為400～600公斤／畝。池水透明度保持在25厘米左右。秋冬季節是親魚育肥和性腺發育積累物質的關鍵時期。入冬前注意讓親魚吃好吃飽，儘可能育肥，因此要加強施肥，使水質較濃。入冬後水位可加深些。以保持水溫，少量施肥以保持水的肥度，天氣晴暖時還可按魚體重1％～2％的量投喂些精飼料。春季是親魚性腺發育最迅速的時期，除了施肥量應適當增加外，還需投喂精飼料。催產前半個月到20天可經常沖注新水，以促進性腺發育，並可同時降低施肥量。產後的一個月到一個半月左右由於親魚體質較弱，易感染疾病，耐氧能力降低，再加上水溫較高，容易浮頭死亡，因此應多加註新水，以保持水質清新，施肥應量少次多，適量加喂精飼料。2．草親魚的培育 草魚喜歡清瘦水質，水質不宜過肥，因此草親魚的培育關鍵是飼料投喂技術及定期沖水保持水質清新。秋冬季節主要任務是讓親魚育肥和冬季保膘，前期投喂以青飼料為主，配以少量精飼料。日投喂量，青飼料約佔體重的30％～50％，精飼料約佔體重的2％～3％。入冬前隨著水溫降低，草源枯竭，則以喂精飼料為主，投喂量逐漸減少。南方地區在整個冬季，尤其是天氣晴朗時，應適量投喂些精飼料和青飼料。北方地區水溫較低可不投喂，但要注意封凍引起池水溶氧降低。進入春季，應加大換水量，經常沖注新水，水位降低到1米左右，以提高水溫。水溫回升後，魚類攝食日漸旺盛，性腺處在大生長發育時期，應投足食物。3月份可投喂少量豆餅、麥芽、谷芽，投喂量約為體重的1％～2％，並逐漸轉為以青飼料為主，精飼料為輔的投喂方式。青飼料的日投喂量約為體重的40％～60％，喂一些萵苣葉之類的青飼料對性腺發育有利，精飼料日投喂量約為體重的2％～3％。產前一個半月左右，過渡到全部投喂青飼料，以防止積累過多脂肪，影響催產效果。沖注水次數可由每周一次開始，逐漸過渡到了3～5天一次，到臨產前可每天沖一次水，每次沖水3～5小時，以促使性腺發育成熟。如果草親魚攝食量明顯減少或停食，則顯示親魚性腺發育成熟，可以人工催產了。產後的一個月左右是草親魚體質恢復期，這時應保持清新的池水，並經常加註新水。剛催產完的親魚可投喂少量新鮮嫩草和精飼料，以後再根據親魚攝食情況逐漸增加投餌量，並適當增加精飼料的投喂量。3．青親魚的培育 青親魚一般搭養在其他親魚池中，青魚的投喂注意以螺、蜆、蚌肉為主，輔以配合飼料，豆粕等精飼料。投喂量以當天吃完為度，不宜多喂，吃剩的飼料要撈出，防止水質敗壞。青魚也喜清新水質，故要注意經常沖水，以保持水質良好，促使性腺發育，產前一個月可每天沖水2～3小時。二、產卵孵化設施(一)產卵池 1．地址選擇 應靠近水源和親魚及孵化設施，最好能利用水位高低落差取水，以節省動力和防止斷水事故。另外交通要方便，排水口不被洪水淹沒。2．產卵池的設計 家魚產卵池主要摸擬江河天然產卵場的流水條件，包括產卵池，集卵池和排灌設施。產卵池的種類很多，最常見，用得最多的一般為圓形產卵池。產卵池面積 50～100平方米，一般為磚水泥結構。圓形產卵池直徑8～10米，池底由四周向中心傾斜，一般中心較四周低10～15厘米。池深1．5～2米左右，池底中心設方形或圓形出卵口一個，上蓋攔魚柵，出卵由暗道引入集卵池。牆頂每隔1．5米設稍向內傾斜的掛網桿插孔一個。集卵池一般為長2．5米，寬2米的長方形，其底一般較產卵池底低25～30厘米。在集卵池尾部設溢水口一個，底部設排水口一個，最好由閥門控制排水。集卵池牆一邊設階梯3～4級，每一級階梯設排水洞一個，可採用階梯式排水。集卵網與出卵暗管相聯，放置在集卵池內，以收集魚卵。進水管一個，直徑15～20厘米，與池壁切線成40度角左右，進水口距牆上緣40～50厘米。進水設有可調節水流量的閥門以便調節流速等，要求沖水形成的水流不能有死角，同時池壁要光滑，便於沖卵。(二)孵化設施 孵化設施和種類很多，生產上常用的有孵化桶(缸)、孵化環道及孵化槽等。孵化工具的基本原理是造成均勻的流水條件，使魚卵懸浮於流水中，在溶氧充足、水質良好的水流中翻動孵化，因而孵化率均較高(80％左右)。一般要求壁光滑，沒有死角，不會積卵和魚苗。每立方水可容卵100～200萬粒。1．孵化環道 分圓形和橢圓形兩種，是一種大型孵化設施，適用於大規模生產使用，按環數又可分為單環型、雙環型、三環型等幾種。一般認為橢圓形環道比圓型好，因其減少了水流循環時的離心力，從而減少了環道的內壁死角。整個環道孵化系統由蓄水池、環道、過濾窗、進水管道、排水管道、集苗池組成。(見下圖左側)(1)蓄水池 主要為了保證孵化用水的流量、流速及水質，因此與孵化環道要有1米以上的水位落差，孵化用水需過濾(70目篩絹)，使得無劍水蚤等敵害生物。(2)環道 每環的寬度一般為80厘米，深1～1．2米，底部呈弧形。(3)過濾窗 是為了防止卵和苗溢出及保持環道水位之用。過濾窗為長方形，裝有50目過濾篩絹，窗向外傾斜，以便洗刷。過濾窗的總面積與放卵密度、流量、篩絹孔徑大小等因素有關，一般應大於0.06平方米每立方米環道水體積。常見的圓形環道用50厘米X30厘米的過濾窗，內環8個，外環14個；橢圓形環道用120厘米X70厘米的過濾窗每環4個。(4)進水管道 全部為埋在地下的暗管，半徑100～150毫米，用瓷管或鍍鋅鋼管。管道按各環走向每隔1．5～2米設一鴨嘴形的噴頭，噴水管田為25毫米左右，安裝時離池底地面5～10厘米，向環道內壁切線方向噴水，使水環流，不形成死角。(5)排水管道 田比進水管道大一些，也是埋在地下的暗管。孵化水由過濾窗、溢水口。暗溝和跌水孔進入排水管。排水管同時與每環的出苗口相聯，並直接通集苗池。(6)集苗池 主要是排水和集苗的過水池，可掛設集苗網。2．孵化桶 適用於小批量的魚卵孵化，一般由白鐵皮或塑料製成。可容200～400公斤水，每100公斤水可孵20萬粒卵。具有放卵密度大、孵化率高、使用方便等優點。（見下圖右側)
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3．孵化缸 是小規模人工繁殖魚苗最普遍使用的一種孵化工具。一般用普通水缸改制而成，要求缸形圓整，內壁光滑。以容水量200公斤左右為宜。可按每100公斤水放卵10萬粒孵化。三、人工催產(一)常見催產劑的種類及作用機理 目前我國廣泛使用的催產劑主要有三種，即魚類腦垂體(簡稱垂體或PO)，絨毛膜促性腺激素(簡稱絨膜激素或HCG)，促黃體生成素釋放激素類似物(簡稱類似物或LRH~A)，此外，還有一些提高催產效果的輔助劑，如多巴胺排除劑(RES)、多巴胺拮抗物(DOM)。1．腦垂體(PG) 一般為自製，多用鯉魚腦垂體。其作用機理是利用性成熟魚類腦垂體中含有的促性腺激素，主要為促黃體素(LH)和促濾泡激素(FSH)。將它的懸濁液注入魚體後，其中的濾泡激素可促使精卵進一步發育成熟，促黃體素進一步促使魚發情產卵。用腦垂體催產有顯著的催熟作用。在水溫較低的催產早期，或親魚一年催產兩次時，催產效果比絨毛膜促性腺激素好，但若使用不當常易出現難產。2．絨毛膜促性腺激素(HCG) 一般為市售成品，商品名稱為「魚用(或獸用)促性腺激素」。為白色、灰白色或淡黃色粉末，易溶於水，遇熱易失活，使用時現配現用。它是從孕婦尿中提取的，主要成份是促黃體激素(LH)，主要作用是促進親魚排卵，也有一定的促性腺發育作用。這種激素催熟作用不及垂體和釋放激素類似物，對鰱、鱅催產效果與腦垂體相同，催產草魚時，單獨使用效果不佳。3．促黃體生成素釋放激素類似物(LRH--A) 為市售成品，是人工合成的，目前市售的商品名稱叫魚用促排卵素2號 (LRH-A2)和魚用促排卵素3號(LRH—A3)。為白色粉末，易溶於水，陽光直射會使其變性。它不象垂體和絨毛膜激素那樣直接作用於性腺，而是作用於魚類腦垂體使其分泌促性腺激素，進一步促使卵母細胞發育成熟並排卵。它對主要養殖魚類的催熟催產效果都很好，草魚效果最好。對已催產過幾次的鰱、鱅魚效果不及絨毛膜促性腺激素和腦垂體，對鯉、鯽、魴、鯿等魚類的有效劑量也較草魚大。它還具有副作用小，可人工合成，葯源豐富等優點，現已成為主要的催產劑。(二)常用催產用具1．親魚網 用於在親魚池捕親魚，要求網目不能太大，2～3厘米即可，且材料要柔軟較粗，以免傷魚。網的寬度一般為6～7米，長度一般為親魚池寬的1．4倍左右，設有浮子和沉子。用於產卵池的親魚網可不設浮子和沉子。2．親魚夾和采卵夾 親魚夾是提送及注射親魚時用的，采卵夾為人工授精時提魚用的。兩種夾規格完全相同，只是采卵夾在夾的後端開了一個洞，使親魚的生殖孔露出來，以使3．其他工具 注射器(1毫升、5毫升、10毫升)、注射針頭(6、7、8號)、消毒鍋、鑷子、研缽、量筒、溫度計、秤、托盤天平、解剖盤、面盆、毛巾、紗布、藥棉等。(左為親魚夾，右為采卵夾)
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(三)催產期的確定 親魚的性腺發育是隨著季節、水溫變化而呈現周期性的變化，從性腺成熟到開始退化之前的這段時間就是親魚的催產期，這一時期之前或之後催產都不能成功。決定催產期的主要因素是水溫，我國地域遼闊，各地氣候變化差異較大，所以催產期也不同。長江中下游一般在5月初到6月中旬，華南約早一個月，華北約遲一個月左右，東北地區則更晚。同一地區，也會因地理環境、海拔高低的不同而不同，海拔高的地方比海拔低的地方晚一些，水庫中的親魚比池塘培育的親魚晚一些。由於最佳催產期持續的時間都不長，過了這個時期，性腺就開始退化。水溫過高和多次拉網都能加速魚的性腺退化，因此最佳催產期需準確把握。在實踐中可結合下列因素來進行判斷：(1)氣候及水溫變化：天氣睛好，氣溫回升就快，當早晨最低水溫能持續穩定在18℃以上，就預示催產期到來。(2)親魚食量明顯減退，甚至不吃東西，便是性腺成熟的表現。(3)有選擇地拉網檢查親魚性腺發育情況，如雄魚有精液，雌魚腹部飽滿，水溫適宜時即可催產了。四大家魚中一般鰱、草魚催產期稍早，鱅魚次之，青魚最晚。此外，已多次成熟的魚，催產期可能提前，初產魚催產期則較晚。(四)催產親魚的選擇 1．催產用雄親魚的選擇標準 從頭向尾方向輕擠腹部即有精液流出，若精液濃稠，呈乳白色，入水後能很快散開，為性成熟的優質親魚；若精液量少，入水後呈線狀不散開，則表明尚未完全成熟，若精液呈淡黃色近似膏狀，表明性腺已過熟。2．催產用雌親魚的選擇標準 魚腹部明顯膨大，後腹部生殖孔附近飽滿、鬆軟且有彈性，生殖孔紅潤。使魚腹朝上並托出水面，可見到腹部兩側卵巢輪廓明顯。在鰱、鱅親魚能隱約見其肋骨，如此時將尾部抬起，則可見到卵巢輪廓隱約向前滑動；在草親魚可見到體側有卵巢下垂的輪廓，腹中線處呈凹陷狀。採用挖卵觀察，可更準確地判斷親魚成熟的程度。將挖卵器輕輕插入親魚生殖孔，然後偏向左側或右側，旋轉幾圈抽出，便可得到少量卵粒。若挖卵器在靠近生殖孔就能得到卵粒，且卵粒大小整齊、飽滿、光澤好、易分散，大多數卵核已極化或偏位，則表明雌親魚性腺發育進入最佳催產期。若親魚後腹部小而硬，卵巢輪廓不明顯，生殖孔不紅潤，卵粒不易挖出，且大小不整齊，不易分散，則表明性腺成熟度不夠。反之，若親魚腹部過於鬆軟，無彈性，卵粒扁塌或呈糊狀，則表明親魚性腺已退化。這裡需說明的是青魚雌魚往往腹部膨大不明顯，只要略感膨大，有柔軟感即可。還要注意檢查草親魚時，需停食2—3天，以免過食後形成假象。3．親魚選擇與雌雄配比 生產上，一般早期選擇比較有把握的親魚催產。中期水溫等條件適宜了，只要一般具有催產條件的親魚都可進行催產。接近繁殖季節結束時，只要是未催產而腹部有膨大者，均可催產。同時，雌雄比的選擇應為雄魚略多於雌魚。生產上在同時催產幾組親魚時，可按1：1配好後再多加一條雄親魚，以提高催產效果及受精率。(五)注射催產劑 注射催產劑可分為一次注射、二次注射，青親魚催產甚至還有採用三次注射的。親魚成熟很好，水溫適宜時通常可採用一次注射，但一般來講兩次注射法效果較一次注射法為好，其產卵率、產卵量和受精率都較高，親魚發情時間較一致，特別適用於早期催產或親魚成熟度不夠的情況催產，因為第一針有催熟的作用。兩次注射時第一次只注射少量的催產劑，若干小時後再注射餘下的全部劑量。兩次注射的間隔時間為6～24小時，一般來講，水溫低或親魚成熟不夠好時，間隔時間長些，反之則應短些。1．注射劑量(見表常用催產激素的劑量)
| 品種 | 單 一 使 用 劑 量 | 混 合 使 用 劑 量 | ||||||||||
| PG(毫克） | HGG（國際單位） | LRH-A（微克） | LRH-A3（微克） | A型（魚用單位） | B型（魚用單位） | 高效1號（毫克/微克） |
高效2號（毫克/微克） | PG(毫克） | HGG（國際單位） | LRH-A（微克） | LRH-A3（微克） | |
| 草魚 | 4～5 | 10～15 | 10～15 | RES:5+LRH-A:10 | DOM:3～5＋LRH－A：10 | 1～2 | 10 | |||||
| 10 | ||||||||||||
| 200～500 | 10 | |||||||||||
| 10 | ||||||||||||
| 鰱魚 | 4～5 | 1000～1200 | 1～2 | RES:5+LRH-A:10～20 | DOM:3～5＋LRH－A：10～20 | 1 | 10～20 | |||||
| 10～20 | ||||||||||||
| 500～600 | 10～20 | |||||||||||
| 10～20 | ||||||||||||
| 鱅魚 | 4～6 | 1200～1500 | 1～2 | RES:5+LRH-A:10～20 | DOM:3～5＋LRH－A：10 | 1.5 | 10～20 | |||||
| 10～20 | ||||||||||||
| 500～600 | 15～20 | |||||||||||
| 15～20 | ||||||||||||
| 青魚 | 5～6 | 3～4 | 15～30 | |||||||||
| 15～30 | ||||||||||||
| 800～1200 | 15～20 | |||||||||||
| 15～20 | ||||||||||||
在使用表中劑量催產時需注意下面幾點：(1)對成熟較好的親魚第一針劑不能隨意加大，否則易導致早產；(2)雄魚若成熟較好也可不打第一針；(3)一般來講，一次注射與兩次注射劑量相同；(4)早期水溫較低時催產，或親魚成熟不太充分時，劑量可稍稍加大；(5)經多次注射催產劑催產，或以前用劑量一直較高，或親魚年齡較大，應適當增加劑量；(6)不同種類的親魚對催產劑的敏感性有差異，一般草魚、鰱魚較敏感，用量較少，鱅魚次之，青魚在四大家魚中劑量用量最大；(7)絨毛膜激素用量過大會引起魚雙目失明、難產死亡等副作用，因此需加以注意；(8)用釋放激素類似物或絨毛膜激素催產時，加適量的垂體，催產效果更好。2．配製注射液注射用水一般用生理鹽水(0.7％的氯化鈉液)，醫用注射用水，蒸餾水，也可用清潔的冷開水配製。釋放激素類似物和絨毛膜激素均為易溶於水的商品製劑，只需注人少量注射用水，搖勻充分溶解後再將藥物完全吸出 並稀釋到所需的濃度即可。垂體注射液配製前應取出垂體放干，再在乾淨的研缽內充分研磨，研磨時加幾滴注射用水，磨成漿糊狀，再分次用少量注射用水稀釋並同時吸人注射器，直至研缽內不留激素為止,最後將注射液稀釋到所需濃度。配製注射液時還需注意：(1)一般即配即用，以防失效，若一個小時以上不用應放入4℃冰箱保存。(2)注射液需略多於總用量，以彌補註射時和配製時的損耗。(3)稀釋劑量以便於注射時換算為好，但一般應控制在每尾親魚注射劑量不超過5毫升為準。
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3．注射 注射前用魚夾子提取親魚稱重，然後算出實際需注射的劑量，就可進行注射。注射時，一人拿魚夾子，使魚側卧，露出注射部位，另一人注射。注射器用5毫升或10毫升或獸用連續注射器，針頭6號～8號均可，用前需煮沸消毒。注射部位有下列幾種：(1)胸腔注射 注射魚胸鰭基部的無鱗凹陷處，注射高度以針頭朝魚體前方與體軸呈45～60度角刺入，深度，一般為1厘米左右，不宜過深，否則會傷及內臟。(2)腹腔注射 注射腹鰭基部，注射角度為30～45度左右，深度為1～2厘米。(3)肌肉注射 一般在背鰭下方肌肉豐滿處，用針順著鱗片向前刺人肌肉1～2厘米進行注射。注射完畢迅速拔出針頭，並用碘酒塗擦注射口消毒，以防感染。注射中若親魚掙扎騷動，應將針快速拔出；以免傷魚。4.注射時間生產上，為了控制魚在早上產卵，以利工作，應根據天氣，水溫和效應時間，確定注射時間。一般一次性注射多在下午進行，次日清晨產卵。兩次注射時，則根據第二次注射的時間，一般第一針在早上9時左右進行，第二針在當日下午6—8時進行。日溫差較大的地區可向後移1—3小時，以便產卵時水溫較高。(六)效應時間親魚注射完催產劑後(兩次或三次注射從最後一次注射完成算起)到開始發情所需的時間叫效應時間。效應時間根；據不同情況從幾小時到20幾小時不等。效應時間的長短主要由水溫決定，水溫高效應時間就短，反之則較長。一般兩次注射比一次注射效應時間短。水溫和注射次數與效應時間的天系。一般垂體效應時間比絨毛膜激素短，絨毛膜激素又比類似物短。通常鱅魚效應時間最長，草魚效應時間最短，鰱魚和青魚效應時間相近。
| 水溫（℃） | 第一針注射到第二針注射相隔時間（時） | 第二針注射到開始發情的間隔時間（時） | 第二針注射到產卵和適宜人工授精的時間（時） |
| 20～2122～2324～2526～2728～29 | 108866 | 10～119～107～86～75～6 | 11～1210～118～107～86～7 |
(七)發情、產卵和魚卵收集親魚注射催產劑後在激素的作用下，經過一定的效應時間，產生性興奮現象，雄魚追逐雌魚，這即是發情。開始時不激烈，比較緩慢，以後逐漸加快，使水面形成明顯的波紋和漩渦，激烈時甚至能躍離水面。一般草、鰱魚較青、鱅魚明顯。親魚注射催產劑後，必須有專人值班，密切注意魚的動態。一般在發情前2小時開始沖水，發情約半小時後便可產卵，若產卵順利，一般可持續2小時左右。受精卵在水流的衝動下，很快進入集卵箱，當集卵箱中出現大量魚卵時，應及時撈取魚卵，經計數後放入孵化工具中孵化，以免魚卵在集卵箱中沉積導致窒息死亡。產卵結束，可捕出親魚，放乾池水，沖放池底余卵。親魚產卵中常見的幾種情況如下：1．全產 雌魚腹部已空癟，輕壓腹部僅有少量卵粒及卵巢液流出。這是最正常的結果。2．半產 雌魚腹部稍許縮小，但未空癟。若此時輕壓腹部有較多卵了流出，過說明雌魚卵已完全成熟，未產原因可能是雌魚成熟度差或個體太小，或親魚受傷較重，或水溫太低等原因所致。若輕壓魚腹只有少量卵子流出，這說明魚卵尚有相當部分未成熟，這可能是雌魚成熟度較差，或催產劑量不足，遇此情況可將親魚放回產卵池，過一會它可能會再產。3．難產 一般又可分為下面幾種情況：(1)雌魚腹部變化不大，輕擠魚腹無卵粒流出。原因可能是催產劑有問題或未將催產劑注入魚體，遇此情況可再另行催產。也可能是親魚成熟度太差，遇此情況可再送回親魚池重新培育後催產。還可能是性腺過熟後嚴重退化，遇此情況應放人產後親魚池中與產後親魚一起培養。(2)雌魚腹部明顯膨大，輕擠魚腹無卵粒，但有混濁液體或血水流出。取卵檢查，可見卵無光澤，無彈性，易與容器粘連。這可能是卵巢組織已退化，並由於催產劑的影響而吸水膨脹。這種魚很易發生死亡，需放人清新水體精心護理。(3)卵子在腹內過熟並糜爛，這可能是由於雌魚生殖孔不肛或親魚嚴重受傷，也可能是雄魚太差或環境條件不適所致。(八)人工授精用人工方法採取成熟的卵子和精子，將它們混合後使之完成受精過程即叫人工授精。進行人工授精需密切注意觀察發情魚的動態，當親魚發情至高潮即將產卵之際，迅速捕起親魚采卵采精，並立即進行人工授精。 1．干法人工授精 將普通臉盆擦乾，然後用毛巾將捕起的親魚和魚夾上的水擦乾。將魚卵擠入盆中，並馬上擠入雄魚的精液，用羽毛攪動，使精卵混勻，再加少量清水拌和，靜置２～３分鐘，慢慢加入半盆清水，繼續攪動，使其充分受精，然後倒去渾濁水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨脹後移人孵化器中孵化。2．濕法人工授精 臉盆內裝少量清水，由兩人分別同時將卵和精液擠入盆內，並由另一人同時用羽毛輕輕攪動或搖動，使精卵充分混勻，其他同干法人工授精。 3．半干法人工授精 將精液先用生理鹽水稀釋後再與擠出的卵混合的授精方法。上述方法中最常用的是干法人工授精，值得注意的是親魚精子在淡水中存活的時間極短，一般在半分鐘左右，所以需儘快完成全過程。(九)魚卵計數法 1．體積法 用容器量出魚卵的總體積，再測出單位體積的魚卵數，用總體積乘以單位體積的魚卵數即可。此法注意：防止水不均勻引起的魚卵密度的變化，若卵已開始吸水，則應待充分吸水膨脹後再測定。2.重量法 用雌魚產卵前後的重量之差作為雌魚的產卵量，再乘以單位重量的卵粒數。一般按草、鰱魚未吸水卵700～750粒／克，鱅魚未吸水卵600～650粒碗計算。(十)產後親魚的護理親魚產卵後體質十分虛弱，再力口上催產過程中極易受傷，稍不注意便會導致親魚死亡，因此對產後親魚的護理應引起足夠的重視。 一般產後親魚應放入水質良好，溶氧充早的池塘精心飼養，使它們儘快恢復體質。若是受傷親魚可用各種抗生素或磺胺類軟膏塗抹傷口，也可用1％孔雀石綠溶液或高錳酸鉀溶液塗抹。傷情較重的，可同時注射脊黴素(劑量為1萬國際單位／公斤體重)或10％的磺胺噻唑鈉(劑量為0．2克／尾)。四、孵化受精卵在一定環境條件下經過胚胎髮育最後孵出魚苗的全過程叫孵化。人工孵化就是要創造合適的孵化條件，使胚胎正常發育成魚苗。(一）孵化條件1.水流 因家魚卵均為半浮性卵，在靜水條件下會逐漸下沉，落底堆積，導致溶氧不足，胚胎髮育遲緩，甚至窒息死亡。而在水流的作用下受精卵漂浮在水中，此外流水可提供充足的溶氧，及時帶走胚胎排出的廢物，保持水質清新，達到孵化的目的。水流的流速一般約為0．3～0．6米/秒，以魚卵能均勻隨水流分布漂浮為原則。2．溶氧 魚胚胎在發育過程中，因新陳代謝旺盛需要大量的氧氣。要求孵化期內溶解氧不能低於4毫克／升，最好保持在5～8毫克／升。實踐證明當水體中溶氧低於2毫克／升時，就可能導致胚胎髮育受阻甚至出現死亡。3．水溫 家魚胚胎正常孵化需要的水溫為17～31℃，最適溫度為22～28℃，正常孵化出膜時間為1天左右。溫度愈低胚胎髮育愈慢，溫度愈高胚胎髮育愈快。水溫低於17℃或高於31℃都會對胚胎髮育造成不良影響，甚至死亡。溫差過大尤其是水溫的突然變化(±3～5℃時)，就會影響正常胚胎髮育，造成停滯發育，或產生畸形及死亡。4．水質 孵化用水不能被污染，受工業污染和農藥污染的水不能用作孵化用水。水的pH一般要求7.5左右，偏酸性水會使卵膜軟化，失去彈性，易於損壞；而偏鹼性水卵膜也會提早溶解。5．敵害生物 水體中會對魚胚胎孵化造成危害的敵害生物有橈足類、枝角類、小魚、小蝦及蝌蚪等。前兩類不但會消耗大量氧氣，同時還能用其附肢刺破卵膜或直接咬傷仔魚及胚胎，造成大批死亡；後三類可直接吞食魚卵，因此均必須徹底清除。常用的辦法是將孵化用水經60～70目篩絹過濾。(二)孵化的管理1.催產前必須對孵化設施進行—次徹底的檢查、試用若有不符合要求的就及時修復，特別是進出水系統，水流情況，進水水源情況，排水濾水窗紗有無損壞，進水過濾網布是否完好，所用工具是否備齊等。然後將有關工具及設施清洗乾淨或消毒後備用。2．孵化容器的流速調節：使流速大致控制在不使卵粒、仔魚下沉堆集為度，魚苗平游後應適量減低流速。3．隨時清洗排出水過濾窗紗，以保證排水暢通。4.注意防止早脫膜現象，因為提前破膜往往會導致胚胎的大量死亡。導致早脫膜的原因常見有：①不同批產的魚卵在同一環道內套孵，早批卵正常出膜時生成的孵化酶引起後一批魚卵的溶膜；②循環使用孵化用水致使孵化酶在水體中濃度增大而導致早脫膜；③孵化水溶氧太低或pH較低(pH值低於6．5)從而使孵化酶活性提高產生早脫膜；④孵化密度太大，使孵化酶濃度提高引起早脫膜；⑤卵粒質量太差有時也會出現早脫膜。生產中應根據具體情況預防或解決。當出現少量脫膜現象時，可從孵化工具底部緩緩加入高錳酸鉀溶液，使卵膜變為黃色可抑制早脫膜。5．若孵化水體中劍水蚤量較大時，可用0．1毫克／升的晶體敵百蟲水溶液潑灑。6．注意防止水霉病：導致水霉病發生的原因一般有下面幾種：①水溫較低；②魚卵、魚苗質量較差，受精率較低，從而使水體中死卵、死苗較多，大量感染水霉；③水質較差。若孵化中出現水霉嚴重現象，可用孔雀石綠溶液潑灑，使水體呈深綠色，維持該濃度15分鐘左右，連用兩次。7．預防氣泡病：氣泡病是在魚卵或仔魚身上形成若干個氣泡，使其漂浮於水面不能下沉。發病的主要原因是水中浮游植物較多，導致水中溶氧過飽和，因此可從改善水質方面予以解決，如立即改用較清潔的瘦水或沖注部分井水等。8．計算受精率和孵化率 通常在胚胎髮育至原腸中期 (即胚盤下包2小時)計算魚卵的受精率。在水溫20℃～25℃時，約需8小時。受精率＝受精卵數／檢查卵的總數X100％孵化率是指受精卵中能孵出魚苗的百分率，一般在出膜完成後進行計算。 孵化率＝受精卵數出苗總數／受精卵總數x100％(三)孵化方法魚受精卵的人工孵化，可以用靜水充氧孵化法，也可採用流水孵化法。(1)靜水充氧孵化法 這種方法需要的器具有空氣壓縮機(充氧泵)、通氣總管、岔管、支管、氣泡石和臉盆、木桶或玻璃缸、水族箱等。1台空氣壓縮機連接上通氣總管和岔管，總管分出十幾條支管，每支管裝有1個氣泡石，氣泡石沉到臉盆、木桶或玻璃缸、水族箱的底部，將鱖魚受精卵均勻、稀疏地灑在這些容器底部，不要堆積，容器中倒人15厘米深的水。打開氣泵，持續不斷地向容器中充氧。每天早、中、晚、夜4次換水，每次換掉容器中水的1／4～1／3，換水後還要用吸管吸出死卵、未受精卵和染了水霉病的卵。這些卵若不吸出，會傳染其他好卵。正常的受精卵晶瑩透明，呈黃色；死卵、未受精卵和染了水霉病的卵，顏色是乳白色，不透明。靜水充氧孵化法操作簡單，搬動方便、用水量小，只是孵化率要比流水孵化法低。(2)流水孵化法 流水孵化法用家魚孵化用的孵化環道、孵化桶、孵化缸孵化。孵化環道用磚和水泥砌成，有單層環道和雙層環道，原理是一樣的。環道中安裝一圈鴨嘴噴頭，持續向環道內注水，形成環道內流水環境。環道內壁是一圈濾水紗網，環道中心是出水管，上有許多直徑4～5厘米的出水口。水流通過濾水紗網，進入環道中央，通過出水口排出。受精卵放在環道中，被流水衝起，始終處於漂浮狀態，有充足的溶氧進行孵化。孵化桶和孵化缸結構相同。孵化桶是專門定做的塑料桶，上面是一個口徑大的倒置的圓錐塔形，下面是1個口徑小的倒放的圓錐，連接在一起後，在連接處粘上1圈倒八字形濾水紗網，底部圓錐尖處安裝進水口，上部桶體安裝出水口，孵化缸可以用大一點的普通瓦缸自己製作，先在缸底中央鑿一個直徑2厘米左右的圓口子，安上l根外徑2厘米、內徑約：l 5厘米、長15厘米的塑料管，缸外露5厘米，缸內約10厘米，然後在缸內底部用水泥抹約10厘米厚，讓塑料管剛露出水泥面就行。然後用水泥把缸內壁抹成倒放的圓錐形，錐底距缸口15厘米。在這個地方安裝倒八字濾水紗網，紗網上面的缸壁上要安裝出水口。孵化時，受精卵放在桶、缸內，水流從桶、缸底沖入，將卵衝起孵化，溢滿的水通過濾水紗網，從桶、缸上部流出。
返回 返回主頁 3.其它魚類的人工繁殖 一、鯉魚的人工繁殖鯉魚在流水或靜水中都能自然產卵繁殖，但人工繁殖可以獲得更好的產卵、孵化效果。(一)親魚培育
| 性別 | 體形 | 胸 腹 鰭 | 腹部 | 生殖孔 |
| 雌 | 背高、體寬、頭小 | 光滑（沒有或很少追星） | 成熟時膨大鬆軟、外觀飽滿 | 較大、略紅腫，凸出 |
| 雄 | 體狹長、頭較大 | 生殖季節胸、腹鰭及鰓蓋有追星 | 狹小而略硬、成熟時輕壓後腹部有精液流出 | 較小、略向內凹 |
1．性成熟和性周期 長江流域的雌鯉一般2齡，雄鯉1齡以上達性成熟。一般3～5月為其性腺成熟和產卵的時期。產卵後的第Ⅵ期卵巢到7月份吸收退化到第Ⅱ期，此後逐漸發育到11月份進入第Ⅳ期，並以此期越冬，第二年3～4月份，遇到適宜的環境條件，卵巢即迅速成熟很快由第Ⅳ期發展到第V期。性成熟的雄鯉繁殖後精巢退化到第Ⅲ期，8～9月進入第Ⅳ期，12月進入第V期，並以此期越冬 .產卵季節在南北各地有所不同，南方地區產卵盛期為2～3月；長江流域為3～4月；黃河流域為4～5月；東北地區為5～6月。產卵期一般可持續2個月左右。2．親魚的選擇和飼養 雌鯉魚應選擇2齡以上、體重1公斤以上，雄鯉魚略小體重為0.5公斤左右。選擇的親魚應體高、背厚，身體健康、強壯，體形好，活動力強而無傷。來源以池塘飼養的為好。親魚池面積一般為1～3畝，水深1．5米左右，每年要清塘一次。親魚的放養密度一般100—150公斤／畝，也可以混養少數鰱、鱅魚，以控制浮游生物的過量繁殖。在越冬後產卵前雌雄親鯉必須分開飼養，以免溫度突然升高時鯉魚自然繁殖而零星產卵，平時則可以雌雄分養或混養一塘。鯉魚為雜食性，食量較大，飼養期間應給予足夠的食物，同時也可適當施肥使水質肥沃，天然餌料充足。注意產卵前10～15天用優質飼料進行強化培育，以利於性腺的發育。(二)自然產卵受精1．產卵、孵化池的選擇 產卵池以0.5～1畝較好，水深1～1．5米。應選避風、向陽、淤泥少，注排水方便，環境安靜的池塘。放魚前7～10天用生石灰等清塘，注水時嚴密過濾，水質清新，含氧量高。一般是用魚苗飼養池兼作孵化池，魚苗在其中孵出後，就地進行飼養。要求池塘面積1～2畝，水深0．7～1米，放魚前要清塘。2．魚巢的製作和設置 鯉魚是產粘性卵，需要有附著物，以便受精卵粘附在上面發育。通常將人工設置的供卵附著物稱為魚巢。扎制魚巢的天然材料，只要質地柔軟，纖細須多，在水中易散開不易腐爛的均可應用。生產上常用水草(聚草、金魚藻等)、楊柳根須、棕櫚皮、蕨類植物等，現在又發展了人造纖維製作的魚巢，更加經久耐用。魚巢材料經消毒處理後，扎製成束，大小合適，不疏不密，然後將其綁在細竹竿或樹條上。常見的設置方式有懸吊式和平列式。一般魚巢布置在離岸邊1米左右的淺水處，將竹竿沉入水下10～15厘米，使魚巢呈漂浮狀態。管理時根據著卵情況注意魚巢的及時換取。3．配組產卵 鯉魚在一般江湖、池塘中均能自然產卵，當春季水溫升高到18℃左右時，即開始產卵繁殖。雌雄分養的親魚需要並池配組，宜在晴暖無風，或雨後初晴的天氣，選擇成熟較好的雌雄親魚，按1：1比例配對，並人產卵池產卵。一般午夜開始到翌日早晨6～8時產卵最盛，到中午停止。(三)人工授精當自然產卵因天氣影響，產卵不多，拖的時間太長時，通過人工催產和人工授精，可以促使卵子成熟，產卵多，出苗整齊。鯉魚對催產激素的劑量要求不很嚴格，腦垂體、絨毛膜激素和類似物對鯉魚的催產都是有效的。雌魚的注射劑量垂體4～10毫克公斤或絨毛膜激素1500～2000國際單位公斤或釋放激素類似物35～100微克／公斤，也可任取兩種激素混合使用，效果更好。雄魚的劑量為雌魚的一半，均採用一次注射法。注射液的配製和注射方法與四大家魚相同。注射一般在下午4～5時進行，注射完後將親魚放人產卵池，沖水1～2小時，放人魚巢等，一般當晚或次日清晨就能產卵。催產後也可進行人工授精，鯉魚卵未遇水不呈粘性，一般採用干法授精。先將親魚體表擦乾，擠卵人盆，隨即將精液擠於卵子上面，用羽毛輕輕攪拌，使精卵充分接觸，加水使其受精，將受精卵均勻地撤在預先放在淺水中的魚巢上孵化。(四)孵化1.池塘孵化 目前生產上多直接使用魚苗培育池進行孵化，以減少魚苗轉塘的麻煩和損失。將粘有魚卵的魚巢放人池中水面下10厘米並固定，每畝水面可放25～30萬粒卵左右,若以60％的成活率計算，每畝魚苗的密度為15～18萬尾。魚苗剛孵出時，不可立即將魚巢取出，此時魚苗大部分時間附著在魚巢上，靠卵黃囊提供營養，為魚苗能主動游泳覓食時，才能去掉魚巢。2．淋水孵化 將著卵的魚巢放在室內懸吊或平鋪在架子上，用淋水的方法使魚巢保持濕潤。此法能人為控制孵化時室內溫度、濕度，觀察胚胎髮育情況，具有孵化速度一致，減少水霉危害，孵化不受氣象變化影響等優點。當胚胎髮育到發眼期時應立即將魚巢移到孵化池內孵化，注意室內與水池溫度相差不超過5℃。3．脫粘流水孵化 鯉魚產的粘性卵在人工授精後，將其粘性除掉，再用家魚的孵化設備進行流水孵化。採用此法可以避免敵害的侵襲，水質清新，溶氧豐富，適於大規模生產，不用製作魚巢，節約材料和人工。(1)泥漿脫粘法 先用黃泥土合成稀泥漿水，一般5公斤水加0．5～1公斤黃泥，經40目網布過濾。將受精卵緩慢倒入泥漿水中，不停地翻動泥漿水2～3分鐘，將脫粘後的卵移入網箱中洗去泥漿，即可放入孵化器中流水孵化。(2)滑石粉脫粘法 將1.00克滑石粉即硅酸鎂再加20～25克食鹽溶於10升水中，攪拌成混合懸浮液，即可用來脫粘鯉卵1～1．5公斤。操作時一面向懸浮液中慢慢倒卵，一面用羽毛輕輕攪動，經半小時後，受精卵呈分散顆粒狀，漂洗後放入孵化器中進行流水孵化。二、鱖魚的人工繁殖(一)鱖魚的繁殖習性人工繁殖是人為地創造魚類繁殖的條件，讓魚在其中產卵、授精、孵化。因此，進行人工繁殖，必須先詳細、具體地搞清楚魚在自然環境下是怎樣繁殖的，需要哪些繁殖條件。翹嘴鱖從出生到能產卵孵化，雄性需要1年的時間，雌魚需要兩年的時間。達到性成熟的親魚每年在5～７月間進行繁殖，以農曆立夏到端午是產卵盛期。各地的繁殖時間不同，是因為水溫的原因。21℃～23"C是鱖魚產卵的適宜水溫。產卵季節，親魚喜歡選擇那些有一定水流的湖泊入水口、出水口或是湖岸淺灘而且水草叢生、水流平緩的堅硬底質處產卵。繁殖期間，親魚吃食明顯減少，也不具有婚姻色和追星等明顯的副性徵。產卵一般在雨後湖水猛漲的夜晚或黎明之前，分多次產卵，一般能持續4～8小時。翹嘴鱖的卵黃色，裡面有1個油球，能浮在流水中，在靜水中沉底。大眼鱖每年的繁殖時間比翹嘴鱖稍晚，因為它生活的江河上游，水溫低。鱖魚卵孵化依水溫的不同，一般經43～62小時孵出。孵出的翹嘴鱖和大眼鱖魚苗有明顯不同：翹嘴鱖身上是墨綠色斑塊，大眼鱖身上是黃褐色斑塊。1．親魚的雌雄鑒別
| 部位 | 雌 鱖 |
雄 鱖 |
| 下頜 | 圓弧形、超過上頜不多 | 尖角形、超過上頜很多 |
| 生殖孔 | 腹部3孔，生殖孔位於中間，呈「一」字形 | 腹部2孔，生殖孔和排屎孔合2為1，在肛門後 |
| 腹部 | 膨大，柔軟，輕壓有卵粒流出 | 不膨大，輕壓有乳白色精液流出 |
鱖魚的雌雄在幼體時較難辨別。性成熟以後，尤其在繁殖時期雌雄個體較容易區分。雌魚下頜前端呈圓弧形，超過上頜不多；生殖孔外觀呈"一"字形，在肛門與排尿孔之間，呈桃紅色；腹部膨大，柔軟而富有彈性，提起尾部，兩側卵塊明顯可見，用手輕壓腹部，有少許膠狀卵液和淺黃色卵粒流出。雄魚下頜呈尖角形，超過上頜很多；腹部有2孔，生殖孔和排尿孔合為1孔，在肛門之後，叫泄殖孔；輕壓成熟雄魚腹部，有乳白色精液流出，入水後能自然散開。2．親魚的挑選親魚是指用來繁殖的、性成熟的魚。親魚挑選要在繁殖前，8～9個月進行，即繁殖前1年的秋天。親魚可以從湖泊中用單層膠絲網捕撈，水庫中捕撈要用單層尼龍刺網，也可以從人工飼養鱖魚的池塘或網箱中挑選，還可以從本單位專池精心培育中挑選。最好不要長期使用同一魚場中的雌雄魚配組繁殖，以免引起近親繁殖，使魚的抗病力、生長速度等性狀退化。選擇親魚時，要注意以下5點：(1)體形 翹嘴鱖的軀體呈菱形，選擇親魚時，要挑選從背部到腹部的垂直距離大的，並且這個距離越大越好。(2)體色 翹嘴鱖體色是黃綠色，大眼鱖體色是古銅色(黃褐色)，因此選擇親魚時要選黃綠色的翹嘴鱖，而不要選古銅色的大眼鱖，即使一群魚中大眼鱖的個體最大，也不要選。(3)體質 要求無傷、無殘、無病、體表沒有寄生蟲寄生，而且要挑選身體胖大的，越胖越好。(4)體重 翹嘴鱖生長速度快，當年魚苗一般年底能長到0．5千克左右，個別大的個體能長到1千克以上。因此，選擇雌性親魚要選2千克以上的個體，選擇雄性親魚也要選1．5千克以上的。當然，最好是雌雄親魚體重體長相差不大。挑選親魚時，也可以通過擠壓魚腹鑒別雌雄，有精液的是雄魚，沒有精液流出的是雌魚，體很重而沒有精液的一定是雌魚。(5)雌雄比例 挑選出的親魚中，雄魚要多於雌魚，雌、雄比例最好要達到1：2。如果供挑選的魚中，雄魚達不到要求數量，雌雄比也可降至2：3，最少也不能低於1：1。3．親魚專池培育 挑選出的親魚在越冬後一開春，要加強投喂，進行強化培育，使它們的性腺發育得更好，成熟得更早，產更多的卵。親魚培育池不宜太大或太小，最好在1000～2000平方米。培育池應具備如下條件：水深1．5米，池底淤泥少或沒有，臨近水源、產卵池或孵化環道，排灌方便，配套增氧機，平時最好有長流水入池，保持水質清新無污染，透明度(正對陽光，五指併攏，伸直手掌，垂直插入水面以下，剛剛看不到中指尖時，中指尖到水面的垂直距離)高，溶氧充足，池邊生長著眼子萊、水葫蘆、水花生等水生植物。親魚入池前半個月，清整池塘，挖出過多淤泥，疏通進、排水口，加固池埂，然後用生石灰清塘。按帶水清塘，每667平方米(1畝，下同)水深1米用生石灰150千克，用水化開後立即趁熱全池潑灑；或者進行乾池清塘，將池水排至5厘米深，每667平方米用生石灰75千克，堆在池的四角和中央，一邊用鐵鍬撩水溶化，一邊用鐵鍬撩起石灰漿均勻潑灑。清塘後7～8天，放入小鯽魚試水，或者舀出1盆水放入小鯽魚，1晝夜小鯽魚活動正常，說明毒性已消失，就可以放魚了。放鱖魚親魚前，每667平方米水面放尾重150～200克的健康體壯的大鯽魚500～700尾，每天投喂顆粒飼料，讓鯽魚產卵，孵出小魚後供鱖魚親魚攝食。鯽魚只要溫度適宜，一年中春、夏、秋3季都可產卵，十分適合作餌料魚用。鯽魚放入後幾天，按每667平方米池塘70千克左右放入挑選好的鱖魚親魚。如果池塘內保持長流水，放養密度可以適當增加至100千克左右。在鱖魚親魚培育期間，日常管理工作主要有投餌、沖水和巡塘3項。親魚的餌料魚以小鯉魚、小鯽魚等底層魚最好，如果沒有小鯉魚、小鯽魚，也可以用麥穗魚、緞虎魚、鯖皺等野雜魚代替。用鰱、鱅魚種喂鱖魚不如用底層魚餵養的效果好。在大鯽魚孵出小鯽魚之前，適當投喂一些小活魚，當發現池中小鯽魚增多時，可以停止喂小活魚，但在產卵前，要追加喂兩次餌料魚，每次每667平方米投喂100千克。流水的刺激對鱖魚性腺發育十分重要。靜水池塘在開春後，選擇一個晴朗的天氣，排掉部分老水，然後灌進一部分新水，換水後水位要低於原水位，保持60厘米左右淺水，以便陽光暴晒使水溫升高。以後每周這樣沖水1次，當水溫升到20℃以上時，要增大換水頻率，每2～3天換水1次，每次要求使池水水位提高10厘米。當然，流水池塘培育更好。培育期間還要堅持每天早、中、晚3次巡塘，觀察水質情況，保持水質清新，溶氧充足；觀察餌料魚多少和鱖魚親魚攝食情況，隨時補充餌料魚，或者撈出過多的餌料魚；如果發現有鱖魚患病或活動異常，要及時採取措施，防病治病；還要經常觀察魚群活動情況，防止浮頭。一般魚池早晨出現浮頭，太陽出來後就沉下去了，屬正常現象；如果：太陽出來後還不下沉，有人過來也不下沉，說明缺氧嚴重，要趕快開增氧機或沖水。水溫在20℃以上時，半夜也要巡塘1次，如發現浮頭，要及時開增氧機。尤其是陰雨天、悶熱天，更要多加註意。設有增氧機的池塘最好充分利用增氧機。開增氧機的規律是：晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨天半夜開，傍晚不開，浮頭早開。天氣炎熱開機時間長，天氣涼爽開機時間短；半夜開機時間長，中午開機時間短；魚池大開機時間長，魚池小開機時間短。4．親魚套養鱖魚親魚單獨培育成本偏高，生產中常採用家魚親魚池套養鱖魚親魚。家魚親魚一般都較大，不會受到鱖魚親魚的傷害。家魚親魚池的載魚量較低，而且池中有一定數量的野雜魚，可以供鱖魚攝食。套養時，每667平方米放40～50尾挑選好的鱖魚親魚，並要投放10千克的餌料魚，再加上池中原有的野雜魚，就基本上夠鱖魚吃的了。平時巡塘要注意觀察小魚數量，如發現數量不足，應適當追加投喂，餌料魚一般用鰱、鱅魚的仔口魚種。套養期間，要定時沖水，1天1～2次，每次1小時左右，沖水時進水和排水量要一致。盛夏炎熱季節，要常巡塘，防止浮頭，尤其在半夜和黎明前，發現缺氧，立即開增氧機。因為鱖魚親魚喜歡活水，所以水源充足的地方最好保持微流水。5．繁殖前的準備繁殖前，要先準備好必要的設備和物品。(1)產卵池和孵化設備 產卵池和孵化設備的準備要根據繁殖規模的大小來決定。大規模繁殖要有專門的產卵池和孵化環道、孵化缸、孵化桶，要刷洗、消毒，疏通進排水口，堵塞池壁漏洞，準備好幾套消過毒的環道濾網和收卵網箱等；小規模繁殖可以用小水泥池產卵，用臉盆、水桶、水族箱、玻璃缸等孵化。所有用具事先都要刷洗乾淨，用84消毒液消毒，清水沖洗後備用。(2)孵化用水 孵化用水最好用井水，使用前要暴晒。河水、池塘水中有敵害生物和病原微生物，使用前1周每立方米水體要用20克漂白粉徹底消毒，使用時用篩絹過濾。自來水也可以，但必須暴晒5～7天。所以最好要建兩個2000～3500平方米的蓄水池，事先蓄滿水，處理後輪流使用。(3)催產藥物 鱖魚催產用3種藥物--鯉魚或鯽魚的腦垂體、絨毛膜促性腺激素(簡稱HCG)和促黃體生成素釋放激素類似物(簡稱LRH-A)。可以單獨用，也可以混合使用，混合使用催產效果更好。常用混合劑量是：雌魚每千克體重注射腦垂體1．5-3毫克+HCG 800～1000單位，或者腦垂體5-8毫克+LRH-A 50～100微克，或者腦垂體5毫克+HCG 500單位+LRH-A 50微克，或者HCGl500～2500單位＋LRA-A 200-400微克等；雄魚劑量減半。腦垂體要從新鮮活魚體內采。取兩年以上的鯉魚或鯽魚，用刀劈去魚的頭蓋骨，用水衝去頭骨下組織，露出腦，將腦用鑷子翻過來，可以看見腦下有1個乳白色小球，這就是腦垂體。可以直接用，也可以在丙酮里浸洗12小時，洗脫腦垂體里的水分和脂肪，然後放在濾紙上晾乾。晾乾後放在棕色玻璃瓶中，陰涼處可以保存2年仍然有效。用時，用研缽研磨成粉，加入林格氏液，配成懸濁液，離心或靜置後取上清液備用。使用激素時，按每尾魚注射1毫升液量，將藥物溶解在林格氏液中備用。林格氏液是用1 000毫升蒸餾水、7.5克氯化鈉、0.2克氯化鉀、0.4克氯化鈣充分溶解後配製而成。(4)繁殖用具 包括運送親魚和注射時用的擔架、臉盆、手巾、注射器、針頭、研缽、羽毛、量筒、燒杯、溫度計等。這些用具該刷的刷，該洗的洗，該消毒滅菌的要消毒滅菌。6．人工催產當水溫穩定在21℃～23℃時，即可進行人工催產。人工催產時，兩個人合作進行。一個人把親魚放在布擔架上，用毛巾包住，露出注射部位，另一個人注射藥物。注射方法有肌內注射和體腔注射兩種。
肌內注射部位在側線和背鰭之間的肌肉，用針頭挑開鱗片後刺入肌內；體腔注射部位在胸鰭基部，針頭朝向魚頭部方向，與魚體約呈45°角刺人，緩緩推入藥液，拔出針頭後，用手輕輕按住針眼，以防止藥物流出。一般生產中常用體腔注射法。生產上常用兩次注射法，就是雌魚的催產藥物要分兩次注射，第一次注射全劑量的20％～30％，8～14小時後，注射剩餘劑量，而雄魚則在雌魚第二次注射時一次注射完全部劑量。對一些性成熟較差的雌親魚，則採用三次注射法，即提前1周對雌魚進行第一次注射，劑量為每千克體重LRH-A 20～50微克或腦垂體0．5～o．8毫克；第二、三次注射的劑量和時間與兩次注射法相同。注射後的親魚按雌雄1：2或2：3的比例放入產卵池。7．產卵授精人工催產後的鱖魚親魚，可以進行自然產卵授精，也可以進行人工授精。(1)自然產卵 鱖魚的自然產卵可以在家魚產卵池裡進行，也可以把親魚直接放到孵化環道里產卵。產卵池保持30～50厘米深的水，最好是微流水。每3平方米放1組親魚(1雌2雄或2雌3雄)。親魚從第二次注射後到雄魚追逐雌魚，發情產卵，有十幾個小時的時間，這段時間叫效應時間。十幾個小時以後，親魚開始浮上水面，雄魚緊跟在雌魚後面，沿池壁頂水遊動，有時雄魚會鑽到水下用嘴猛烈頂撞雌魚腹部。發情達到高潮時，雌雄親魚並排著遊動，相互糾纏交尾，交尾時常翻起陣陣水花，響聲很大。這樣完成一次產卵後，親魚沉到水下休息，不久又重複追逐交尾產卵，往往好幾次才行，持續時間長達3～6小時。在微流水情況下，親魚產的卵都沉到水底，待親魚產完卵安靜以後，將親魚從產卵池撈出，加大水流，將卵衝起，隨水流流出產卵池，進入收卵網箱。在產卵期間要派專人看管，觀察親魚動靜，維護環境安靜，避免老鼠、水蛇、翠鳥等敵害動物靠近。要注意調節產卵池水流，流速不能太大，也不能太小。太大，親魚頂著逆流水，消耗大量體力，不利於產卵；太小，卵易沉積，會缺氧。一般估計發情前2～3個小時，就是第二次注射激素後12～16個小時，加快水流，使水流速達到每秒20厘米，既增加對親魚刺激的力度，又能在親魚產卵後將卵剛剛衝起漂浮。(2)人工授精 人工授精是用人為措施使成熟的精、卵結合而使卵受精。注射催情激素後的鱖魚親魚暫養在網箱或產卵池裡。10小時後，每隔半小時檢查1次。檢查的方法是撈出雌魚，輕壓腹部，若有一粒粒的卵產出，應趕忙用手捂住生殖孔，準備好雄親魚，進行人工授精。如果擠出的是成團的黃色液體，說明還未成熟，要等一段時間再進行人工授精。人工授精時，應由兩個人操作。1個人把雌魚用毛巾擦乾，把卵擠在乾淨的盆內，另1個人馬上把雄魚的精液擠入，用羽毛輕輕攪拌1分鐘，加少量的水，再攪拌幾下，靜置1分鐘。再把60克孔雀石綠溶解在1立方米水中，用撈海盛卵，浸入該溶液3秒後，提起撈海，用清水漂洗幾遍，將卵倒入孵化環道或孵化缸(桶)內孵化。8．人工孵化鱖魚受精卵的人工孵化，可以用靜水充氧孵化法，也可採用流水孵化法。(1)靜水充氧孵化法 這種方法需要的器具有空氣壓縮機(充氧泵)、通氣總管、岔管、支管、氣泡石和臉盆、木桶或玻璃缸、水族箱等。1台空氣壓縮機連接上通氣總管和岔管，總管分出十幾條支管，每支管裝有1個氣泡石，氣泡石沉到臉盆、木桶或玻璃缸、水族箱的底部，將鱖魚受精卵均勻、稀疏地灑在這些容器底部，不要堆積，容器中倒入15厘米深的水。打開氣泵，持續不斷地向容器中充氧。每天早、中、晚、夜4次換水，每次換掉容器中水的1／4～1／3，換水後還要用吸管吸出死卵、未受精卵和染了水霉病的卵。這些卵若不吸出，會傳染其他好卵。正常的受精卵晶瑩透明，呈黃色；死卵、未受精卵和染了水霉病的卵，顏色是乳白色，不透明。靜水充氧孵化法操作簡單，搬動方便、用水量小，只是孵化率要比流水孵化法低。(2)流水孵化法 流水孵化法用家魚孵化用的孵化環道、孵化桶、孵化缸孵化。孵化環道用磚和水泥砌成，有單層環道和雙層環道，原理是一樣的。環道中安裝一圈鴨嘴噴頭，持續向環道內注水，形成環道內流水環境。環道內壁是一圈濾水紗網，環道中心是出水管，上有許多直徑4～5厘米的出水口。水流通過濾水紗網，進入環道中央，通過出水口排出。受精卵放在環道中，被流水衝起，始終處於漂浮狀態，有充足的溶氧進行孵化。孵化桶和孵化缸結構相同。孵化桶是專門定做的塑料桶，上面是1個口徑大的倒置的圓錐塔形，下面是1個口徑小的倒放的圓錐，連接在一起後，在連接處粘上1圈倒八字形濾水紗網，底部圓錐尖處安裝進水口，上部桶體安裝出水口。孵化缸可以用大一點的普通瓦缸自己製作，先在缸底中央鑿1個直徑2厘米左右的圓口子，安上1根外徑2厘米、內徑約1．5厘米、長15厘米的塑料管，缸外露5厘米，缸內約10厘米，然後在缸內底部用水泥抹約10厘米厚，讓塑料管剛露出水泥面就行。然後用水泥把缸內壁抹成倒放的圓錐形，錐底距缸口15厘米。在這個地方安裝倒八字濾水紗網，紗網上面的缸壁上要安裝出水口。孵化時，受精卵放在桶、缸內，水流從桶、缸底沖入，將卵衝起孵化，溢滿的水通過濾水紗網，從桶、缸上部流出。(3)孵化期間要注意的事項①水質 孵化用水要求水質清新，溶氧充足，無污染，無敵害。符合這些條件的河流、湖泊、水庫、池塘的水和井水、自來水都能用，但在用之前要處理一下。要建兩個大的蓄水池，面積為2000～4000平方米。自來水和井水要在池中暴晒5～7天後使用，以除去自來水中的氯，給井水增氧、調溫。來自湖泊、河流、水庫、池塘的水要用密眼網布過濾，濾去水中的劍水蚤、蝌蚪等敵害生物，也可以先抽到蓄水池中，用孔雀石綠或硫酸銅消毒，1周後，待毒性消失再使用。兩個蓄水池消毒時間要錯開，以便輪流使用，絕不能斷水。孔雀石綠消毒濃度是每立方米水加10克孔雀石綠，硫酸銅消毒濃度是每立方米水加1克硫酸銅。②水流速度 流水孵化過程中水流速度控制是至關重要的。流速小了，卵容易沉底堆積，缺氧憋死；流速大了，影響受精卵孵化率。合適的流速應該是將卵衝起，接近水面時又下沉。如果卵還沒到水面就沉下去了，說明流速小了；如果卵始終在水面滾動翻騰，說明流速大了。環道中水流可以每秒20厘米的流速來調節。魚苗剛孵出時，還要稍微加快一些流速。因為魚苗剛出來的時候不會游泳，必須藉助於水流漂浮起來，才不至於沉底悶死。等到魚苗的卵黃囊吸收乾淨了(孵出後3～4天)，再降低流速，讓魚苗自由遊動。⑧水溫 鱖魚正常的孵化溫度範圍是20℃～32℃，最適25℃左右。在這個範圍內，水溫越高，孵化越快。因此，在孵化期間要注意保溫，晝夜溫差絕不能超過3℃，如果遇到寒流、冷雨，要想方設法加溫或保暖。④溶氧 鱖魚受精卵孵化期間和魚苗出膜後需要溶氧都很高。靜水孵化中最好要自備小型發電機組，一旦發生停電現象，要啟動發電機供充氧泵使用，不能使充氧泵停轉。流水孵化中，除孵化用水要充分暴晒增氧外，也要用葉輪式增氧機在蓄水池中充氣增氧。⑤放卵密度 無論是靜水孵化，還是流水孵化，放卵密度都要適宜。靜水孵化中每平方米放卵2萬粒左右，流水孵化中，孵化環道放卵密度應稀，控制在每立方米水體放卵30萬粒左右，孵化缸每100升水體放卵5萬粒左右。⑥日常管理 鱖魚受精卵孵化期間，工作人員要排好班，輪流值班，日夜有專人看守，不能有偷懶溜號現象發生。工作人員要做的工作如下：一是防止停水。一旦遇有停水事故，一面用木板、槳葉划水，使魚卵或魚苗繼續翻動；一面啟動應急設備，抽水供應。二是防止停電。電的供應在孵化期間尤其重要，既需要它抽水，又需要它增氧，所以不能有斷電現象。要事先備有發電機，一旦斷電，馬上啟動，自己發電抽水、增氧。三是防止逃苗。尤其孵化環道、孵化缸(桶)中，常常因為水中的大量雜物和有害生物聚積在濾水紗網上，堵塞紗網，使水無法通過，進入出水管，致使環道和缸(桶)內水位上漲，溢出，造成損失。尤其是在魚苗破膜後，卵膜難以溶解，更易堵塞紗網。所以工作人員對紗網要勤觀察，勤洗刷，未破膜時每隔1小時刷1次，估計快破膜時每隔半小時刷1次，發現有魚苗破膜後，每10～15分鐘刷1次；魚苗出膜高峰期除要隨時刷洗外，還要用小撈海撈出過多的卵膜。四是防止卵膜早破。過熟或者還沒有成熟的卵子彈性差、卵膜薄，受外力作用易引起破裂。當胚胎髮育到尾芽期以後，就會有一些卵子的卵膜出現皺褶現象，這些卵膜皺褶的卵子，易粘附在濾水紗網上，常常因為洗刷紗網時操作不慎或水流過大，而引起卵膜早破，胚胎提前出膜。這些早出膜的胚胎，由於失去了卵膜的保護，而發育成畸形怪胎。生產上常用5～10克／米3的高錳酸鉀溶液浸泡魚卵。經過高錳酸鉀處理的魚卵卵膜較為牢固，不易破損，能有效地防止提前脫膜。五是調整噴頭。有的時候由於孵化設施製作不夠理想，造成局部有魚卵或魚苗堆積。這時應該有專人用槳葉或水瓢對積壓魚卵或魚苗的地方進行攪動，或對噴頭鴨嘴的偏角進行調整，以解決壓卵和壓苗的問題。有時會看見油花浮出水面，這是由於局部摩擦而把胚胎磨破，釋放油球的結果，可以用調節流速和調整噴頭鴨嘴偏角的辦法來解決。六是防治病害。鱖魚卵易患水霉病，因此在魚卵進入孵化器前，用60～100克／米3濃度的孔雀石綠溶液浸泡魚卵3～5分鐘來預防。在低溫(20℃以下)發現病情，馬上用孔雀石綠溶液在環道中潑灑，使水呈微綠色，待綠色消失後，再連續潑1～2次。靜水孵化器中潑灑1～3克／米3的漂白粉，1小時後更換新水。對敵害生物的預防則通過消毒蓄水池中孵化用水和兩遍過濾孵化用水的方法進行。9．出 膜在20℃～25℃水溫下，受精卵需要43～60小時開始出膜。剛出膜的魚苗遊動能力差，拖著大大的卵黃囊，不攝食。這時要加快水流，以免其沉積缺氧。3天後，魚苗的卵黃囊基本消失，能平遊了，也長出了鋒利的牙齒，可以攝食了，這時開始魚苗培育。
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