芒果控必備，在家自己做的幾款網紅甜品，不說了口水流已經一地

徽殷的世界 2017-06-12

芒果控必備，在家自己做的幾款網紅甜品

甜品大家都愛吃，芒果做的甜品更是人間極品，下面就來看看自己在家就能做出的芒果甜品吧！

芒果酸奶冰激凌

原料： 芒果肉300g,白砂糖50g,酸奶200g,淡奶油200g做法：

1.芒果去皮去核切塊加入白砂糖和酸奶用料理機打成泥待用

2.淡奶油打發到6、7成發，出現紋理的狀態

3.把打發的淡奶油和芒果酸奶泥翻拌混合均勻，不要劃圈攪拌

4.攪拌均勻的冰激凌糊放入冰箱冷凍室冷凍，隔 1小時攪拌一次，直至完全凝固

芒果糯米糍

原料：芒果1個，糯米粉120g，玉米澱粉30g，色拉油15ml，糖粉40g

，牛奶200ml，椰蓉適量

做法：

1.除芒果、椰蓉之外的所有材料拌勻成無顆粒麵糊

2.倒入一個乾淨的大碗，在滾水鍋中蒸20分鐘蒸熟變透明後取出，用保鮮膜包起來放至不燙手的狀態

3.芒果切大丁，帶上一次性手套取一小揪糯米團把芒果丁包進去，滾上一些椰蓉就做好啦

芒果糯米飯

很多人喜歡的泰式甜品，給芒果做的一個玫瑰花的造型，顏值更高哦

原料： 芒果 1個，糯米飯150g，椰漿100g，糖10g，鹽1g

做法：

1.糯米洗凈泡好倒入電飯鍋中，加入糖、鹽，倒入一半的椰漿，再加適量水，開始煮飯功能

2.芒果去皮去核切兩大片，再切成薄片

3.現在開始直接在盤子上用芒果片卷出玫瑰花，最小片的當成花心卷在最裡面，大片的卷在外面

4.所有芒果片卷完，一個芒果能卷3、4朵玫瑰花， 把煮好的糯米飯也扣在盤子上

5.裝飾一點薄荷葉，最後把另一半椰漿也澆到糯米飯上

芒果千層餅

主料:

低筋麵粉 100g 雞蛋 3個 細砂糖 50g 黃油 20g 牛奶 250g 淡奶油 200g 芒果 1大個

做法

3個雞蛋+30g細砂糖，調勻。注意不要打發。

將100g低筋粉過篩，加入調勻至無顆粒感。將20g黃油熱水浴融化，加入調勻。1.最後將250g牛奶加入調勻。

2.將皮兒的料過篩。 後面一步是靜置，如果木有攪拌出泡泡的請忽略這一步。因為現在上面飄的泡都會是之後你做出來的洞！

3.拿一小塊黃油在平底鍋鍋底塗一遍，如果你是不粘鍋，請忽略。用湯勺舀40ml麵糊，搖動平底鍋攤平。煎10秒左右，單面煎。

4.芒果切成薄片，薄薄薄。淡奶油加剩下的糖粉打發，打打打。

芒果西米露

原料： 芒果半個，西米50g，牛奶/椰奶200ml，蜂蜜/煉乳適量

做法：

1.燒開一鍋水，放入西米大火煮15分鐘左右，煮至西米剩一點白芯，關火燜至完全透明的狀態，撈起過涼水，裝入碗中。

2.芒果切丁，裝入碗中，倒入牛奶（椰奶），按口味調入適量蜂蜜或煉乳，拌拌就可以吃了

看了這麼多種做法你是不是也蠢蠢欲動了呢，夏天大口大口地吃芒果大概就是吃貨們最大的幸福了吧！還等什麼！還不趕緊囤起來又大又飽滿的芒果！