原創 我認為，蒜蓉小龍蝦才是最好吃的，不服來辯
06-20
炎熱的夏天到了，這是吃小龍蝦的季節，一盆香氣撲鼻的大龍蝦實在是讓人忍不住食指大動，好多人喜歡吃麻辣小龍蝦，但我要說，蒜蓉的小龍蝦才是最好吃的！
為什麼這麼說呢？麻辣小龍蝦的做法，也就是通常說的「麻小」會掩蓋住食材的本味，關於這個多看下《舌尖上的中國》就會明白，又麻又辣，龍蝦的鮮味呢？
其實很多東西一麻辣就會失去食材本身的味道，就比如海鮮，內地很多地方用麻辣的做法，吃起來確實生猛，但是不是失去了「鮮」字的真義？
而蒜蓉龍蝦的話，以黃滿肉肥、鮮嫩多汁為特色，一口咬下去鮮香味十足，超多的蒜泥在這個時刻香噴噴的！吃過的覺得很贊的舉手！
怎麼做呢？洗龍蝦，這個工作極其重要！把內臟啥的都去掉。
畢竟龍蝦的生長環境決定了，要提前泡幾個小時，讓龍蝦吐泥，然後攪拌刷洗，最後用刷子把尾巴仔細刷一下。
大蒜頭剝好打泥，如果刀功很好當然是切出來啦，味道更濃。看這濃濃的蒜汁，是不是心動了呢？
然後開始翻炒吧！鍋里熱油，把蒜蓉放進去，炒出香味關火。
把炒好的蒜蓉放到龍蝦上，那濃濃的蒜香味會布滿整個房間。
最後蘸點料，讓我們一起愉快滴吃龍蝦吧！
推薦閱讀：
※滷菜這樣炒糖色？秘制配方公開，好吃的秘訣是因為加了這個
※哪些航空公司的餐點「難吃」或者「好吃」？
※玉米面最新做法，簡單卷一卷，再上鍋蒸一下，做好比麵包還好吃！
※家傳配方腌糖蒜的做法,家傳配方腌糖蒜怎麼做好吃,家傳配方腌糖蒜的家常做法
※天哪！「泥」也可以這麼好吃！