【十年美味】讓人越吃越美麗-紅燒豬手

這兩天房間里有暖氣，比較乾燥，雖然開了加濕器可還是感覺皮膚大不如平時。今天尋思著做些既美味又美容的菜。去了菜場買了可多豬皮、豬手回來。豬皮、豬手中含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，能改善肌膚組織細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤，在乾燥的冬天也充滿了彈性。對皮膚很有好處。是女人不可不吃的養顏食品,真正的物美價廉。紅燒豬蹄也是老公和小丫的大愛，真是一舉幾得啊。今天就先做豬手吧，豬皮留著明天做皮凍，看來這兩天真是喜歡上豬了。進了廚房先把豬手燉上，然後打開音樂開始收拾房間、洗衣服、拖地、...... 冬天，其實是一個能讓人越吃越美麗的季節~ ~ -----------------------------------紅燒豬手-------------------------------------- 原料：豬蹄、鹽、蔥、姜、油、料酒、花椒、大料、冰糖、 1、鍋內放水燒滾，加拍破的姜塊和料酒，把切成塊的豬腳放進去焯一下，撈出來用涼水沖凈。（主要是去掉血水和腥味） 2、鍋內放油，燒熱後放入冰糖炸成紫紅色時放湯調至淺紅色為益。 3、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒、大料、湯燒開後除去浮沫用大火燒至豬蹄上色後移至小火燉爛收濃汁即成。

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