古人下館子打包嗎？

06-20

蘇東坡在一首詩中這樣寫過：「君來坐樹下，飽食攜其餘。歸舍遺兒子，懷抱不可虛。」意思是說朋友聚餐酒足飯飽後，還剩下一些飯菜，如果就這樣離桌而去實在可惜，有個朋友便打包裝起來帶回家給孩子吃。

確實在古代的宋朝就有宴請過後將剩餘的酒菜打包的例子。

據記載司馬光晚年定居洛陽時，請朋友們吃飯酒不過三巡，菜不過五味，若不盡興，酒可以再來一壺，菜是堅決不再上的。他給這種摳門飯局取了個名字叫「真率會」。意思是朋友相見應該真室、坦誠，有什麼就是什麼。只要感情有，喝啥都是酒。如果是別人請司馬光吃飯，司馬光一樣主張少點菜，夠吃就行。等飯局結束，桌子上一般還剩一些，司馬光「既食而攜其餘」。就是飯局結束後把剩餘的的酒菜打包。

很多人認為司馬光太小氣，別人請吃飯的時侯他又通過打包佔便宜。其實司馬光並非如此，宋仁宗賞他的金銀珠寶價值百萬，他一半送給窮困的親戚一半捐給了政府。晚年他在洛陽買房的房款還得靠同僚接濟。他的妻子去世了，他不得已賣了田地來支付喪葬費。既然司馬光不小氣，為什麼他請客的時候不多點菜，赴宴時又總是打包呢？儒家向來就有節約的傳統，司馬光遵循古訓，避免浪費。

雖然孔子在飲食上有諸多的講究，但是他是提倡吃飯打包的！天子宴請外賓，「既飧卷三牲之俎歸於賓館」。宴席結束了，要把那些沒吃完的各種肉類統統打包，送到外賓下所住的驛館裡。親朋好友在一塊聚餐，要把沒吃完的飯菜裹起來帶回家；父母去世，兒女在墓前用好酒好菜祭奠，祭奠結束要把那些酒菜吃掉，吃不完同樣打包帶走，絕不能亂扔！不然，死去的父母會不高興的。

南宋時期有位赴宴的儒生，酒席過後見席上有半隻鴨子沒吃完想打包帶走，於是偷偷用荷葉包起來藏進袖裡，臨別時與人家作揖告別，不料袖口一松鴨子掉了出來，並遭到了眾人的嘲笑。