茶香誘人香滿唇 滬上十大品茶地盤點

滬上茶香之旅

　　一：名人名園名樓

　　上海豫園湖心亭茶樓

　　這是一座見證了上海開埠百年歷史的茶樓，位於素有「東南名園之冠」美譽的江南古典園林——豫園；這裡的一應陳設仍保持著百年茶樓的店堂特色，一年四季賓朋滿座、茶客如雲，吸引著國內外文人雅士、富商巨賈。這裡曾經接待了包括

　　英國女王伊麗莎白二世在內的十幾位國家元首。「羅園之景，置於幾席」、「頂懸宮燈，壁陳字畫」，無數詩句描摹了在此品茶所蘊含的海派文化——它就是擁有150多年歷史的豫園湖心亭茶樓。

　　撫琴品茗，一泓碧水九曲相貫；推窗遠望，摩天攬勝近在咫尺。湖心亭茶樓是體現上海數百年清飲茶俗的典型茶樓。除夕夜到此喝「守歲茶」，迎接新春的到來；大年初一喝「元寶茶」，祈福新年的富貴吉祥。這裡記錄了老城廂的百年風情，展示著新上海的都市時尚。

　　二：浦江情懷 優雅時光

　　上海半島酒店英式下午茶

　　位於黃浦江畔的半島酒店掩映在外灘萬國建築博覽群中，建築設計蘊含上世紀二三十年代風行一時的裝飾藝術精華，重現了當年「東方巴黎」的魅力。酒店最具特色的大堂茶座融匯了中西方藝術裝飾風格，演奏陽台和兩層樓高的壁畫等奢華設計，奠定了源自十九世紀英式下午茶的優雅格調。

　　半島下午茶由精選茶點、銀器、音樂、舞蹈等組成。特色茶點以三層銀盤盛載，包括迷你三明治，司康烘餅配奶油、檸檬醬及草莓醬，英式小蛋糕或鬆餅等各式甜點。悠揚的弦樂演奏，迷人的大堂茶舞，散發著濃郁的英倫情調。八十年前，張愛玲從上海移居香港，在半島的下午茶中寫下了許多經典之作；如今半島從維多利亞港來到黃浦江畔，期待您來此重溫《傾城之戀》的優雅時光。

　　三：妙不可言 回味無窮

　　上海桂林公園四教廳

　　四教廳位居桂林公園「福、祿、壽、喜、仙」五大建築主體之中軸，因《論語？述而》「文行忠信」四字箴言而得名。仿寺院大雄寶殿式建築的門、窗、梁、柱、隔扇上刻有24孝圖和三國、隋唐故事，處處融有溫文爾雅、德行端正、忠心竭力、誠實可信的儒家觀念，也彰示著現代社會為人處事的秉性和準則。

　　四教廳致力於妙不可言的「無我茶會」、「古琴茶藝」和「精美茶席」，以貫通中華文化的大俗大雅，達到「清心、靜心、寧心、得神」的境界。

　　四：茶官故里 竹下清心

　　上海古猗園

　　「名園繞古意，猗竹寓幽情」。建於明代嘉靖年間的古猗園，名字取自詩經，孕育了清代茶官、《續茶經》作者陸廷燦故里古樸、素雅的江南茶文化。園內現存有唐代經幢、宋代普同塔、南廳、微音閣、缺角亭等珍貴古迹，把品茶的古意、古韻完美地融入古典園林之中。

　　古猗園茶藝「儉、清、和、敬」的理念在翠竹掩映下徐徐展開。天南海北的遊客以茶為媒，品茗賞藝之餘，還可以在南翔小籠的發源地品嘗美味的中式茶點。園內綠竹青青猗猗，梅蘭桂菊爭奇鬥豔，更有百年牡丹吐露芬芳，好一片清幽的世外竹源。

　　五：室雅士賢 茶醇書香

　　上海大可堂

　　走進花園洋房中的大可堂，隨處可見的巴洛克風格沙發、英式留聲機、羅馬式擺鐘、舊上海月份牌、按鍵式打字機、限量版線裝書，透露出上世紀三十年代的老上海氣息。歲月的印痕在這裡無聲地沉澱，勾勒出一幅「老克勒」的風情畫。遠年老號茶餅的陳香，典藏連環畫的墨香，成就了大可堂獨一無二的文化底蘊。

　　作為眾多名人雅士的會客廳，大可堂「集群賢於雨夕，散勝會於霜晨，不失為海上一蘊藉之去處也。」近50款「號字級」普洱老茶見證了流金的辰光。在此品茶，「無所不可又事事可心」，此為大可堂之可也。

　　六：觀石 問茶 道老宅

　　上海聞道園

　　「道可道，非常道」。遠離都市喧囂的聞道園，內有進士弟、武狀元樓、官廳、雕花樓、楠木廳等20餘幢明清古民居及藏有600多方奇石、觀賞石、120多塊宋代古石刻的奇石博物館。在這裡飲茗茶、觀奇石、賞老宅，感悟「和藹待人、平和寧靜、心曠神怡、返璞歸真」的茶道真諦。聽聽老宅里的故事，靜下心來；聞聞清茗的幽香，感悟人生。在聞道園內，無論是茶還是石，都充滿了值得玩味的內涵，傳遞了博大精深的中華文化。

　　七：茶市亦風雅

　　上海天乙茶藝廣場

　　天成佳茗，乙以自謙。茶葉市場從最初陳筐列袋的喧鬧集市，發展為店鋪林立、家家吆喝的大賣場，而今天走進天乙茶藝廣場，似乎進入了學藝的教室和茶文化的研修課堂。賞茶、品茗、修藝，逛茶市成為一種新的生活方式和文化雅集。

　　「茶以載道、近遠兼容」。這裡是中國茶藝的研修堂、綠紅青白黃黑六大茶類的體驗點、長三角禮茶品牌的展示廳，也是各類主題茶會的舉辦地。天乙擁有自己的專屬茶藝師、經營茶文化的衍生品，以茶為媒，玩石、賞玉、品鑒字畫，集合多種中國傳統文化，讓人盡享茶市的風雅。

　　八：老街河畔 余香頤情

　　上海七寶老街

　　千年七寶老街至今還保留著老上海的市井生活。窄巷幽弄，小橋流水，茶肆書場，與當地的金字蓮花經、神樹、氽來鍾、飛來佛、金雞、玉筷、玉斧等「七寶」一起，描繪了一幅融洽的老街即景。

　　這裡有可讓耄耋老者聽書的公益茶館，有可邀親朋好友清談的休閑茶室，有可供商賈巨擘洽談的茶院會所。路過七寶老街，人們都會放慢腳步，憶起一段美好時光，享受一刻幸福生活。

　　九：敬當代茶聖 覽歷代名壺

　　上海百佛園

　　「雅玩於壺，結緣於佛」。百佛園修建的初衷，是為日益繁忙的都市人，營造一個放鬆休閑、和諧養生的休閑場所，倡導一種「無事喝茶，喝茶無事」的健康和諧生活方式。園內建有「當代茶聖」吳覺農先生傳記型紀念館、中國首家私人壺具博物館和體驗紫砂壺製作工藝的「四海窯」。園內收藏了歷代大師精品紫砂壺千餘件，其中清代邵大亨「掇只壺」造型雍容古穆、氣度端莊朴茂、神采敦雅高逸，被尊為「紫砂之王」。

　　壺是茶之父，水是茶之母。要獲取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。在這裡，沒有晨鐘暮鼓，佛香繚繞，誦經聲聲，只有茶香綿綿，花香幽幽，果香鬱郁。

　　十：茶韻融一樓

　　上海宋園茶藝館

　　宋園茶藝館秉承百年書場的傳統，常年舉辦評彈專場茶會。一曲茶韻，細品千年歷史；一抹清香，回味江南文化。

　　「以茶會友，以茶輔仁」。宋園茶藝館經常開展公益茶藝表演、茶文化知識講座、茶史史料陳列、中外茶具展覽等活動，並先後舉辦名茶賞鑒、茶藝學術交流、茶文化音樂會、茶書畫欣賞以及海內外茶人聯誼會，成為愛茶之人的聚會場所。

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