【疾病調理】糖尿病患者如何應對飢餓？

06-20

糖尿病的臨床表現常被描述為「三多一少」，即多尿、多飲、多食和體重減輕。所謂的多食，當然是因為患者飢餓才多食，可是如果多食的話，可能對血糖造成影響。吃不飽，感到飢餓，不吃，又容易發生低血糖，真是兩頭難啊。那用什麼辦法可以解餓呢？

如何控制飢餓？

首先,「糖友」應克服懼怕挨餓的心理。「糖友」要知道飢餓往往是糖尿病的一個癥狀，經治療，病情改善，此癥狀隨之消失。同時應了解食量與平時飲食有關。所謂肚量，大多是平時習慣養成的。糖尿病病人只要想到一切為了治療，大肚量也會慢慢變成小肚量的，這類例子並不少。

此外，「糖友」還可採取一些其他措施應，比如，可以多吃低能量、低碳水化合物、高容積的食物，如西紅柿、大白菜、豆芽菜、冬瓜和黃瓜等蔬菜，這些蔬菜能充饑，解餓。「糖友」多選用富含膳食纖維的粗雜糧代替細糧，如小米、綠豆、海帶飯、紅豆粥、燕麥面、莜麥面以及由玉米面、黃豆面、白面混合的三合面製作的饅頭、發糕或麵條等，比較經飽、耐飢。「糖友」在開始控制飲食時，可將正餐的主食勻出1/4的量作為加餐用，同時再配一些低能量的食物，如西紅柿、黃瓜或1～2塊豆腐乾。吃飯時先吃副食，後吃主食，先喝點兒稀的，再吃菜和主食。菜的口味做淡些，大家不妨試一試以上方法。

飲食原則？

主食不能吃得過少：主食是機體熱量的主要來源，不能吃得過少。一般來說，輕體力勞動者每日主食量約為300～400克，重體力勞動者每日則應達到500克以上。

少量多餐：將每日飲食總量分配到4～5餐中，白天每3～4小時進餐1次，睡前1～2小時少量加餐。這樣，既能避免餐後高血糖，又可避免「餓得慌」現象。

葷素搭配：不要單純吃素，而要葷素搭配。但要注意控制動物脂肪的攝入，瘦肉和魚蝦也可適當吃一些，這樣可以延緩胃排空速度，避免時常產生飢餓感。

多吃蔬菜：進餐時多吃一些蔬菜，餐後還可吃點含糖量低的水果，以增加飽腹感。

身邊常備零食：糖尿病患者需要在身邊常備一些糖果、餅乾和含糖類飲料，一旦出現飢餓感即吃幾塊餅乾和喝幾口飲料。