游孔子故里,品孔府家宴

說起山東的旅遊,曲阜是絕對不容錯過的一座城市,山東省的旅遊宣傳詞是「好客山東」,下面有八個字「文化聖地,度假天堂」,「好客山東」估計大家都能聯想到是來源於《論語》的「有朋自遠方來,不亦樂乎」,而「文化聖地,度假天堂」則是山東旅遊的精華所在,「文化聖地」是以曲阜為代表的泰山曲阜等,而「度假天堂」則是以青島為代表的膠東半島海濱度假旅遊。

曲阜的精華為世界文化遺產的三孔——孔廟、孔府和孔林,在長達兩千多年的時間裡,這三處地方不斷被加封、擴建和修繕,所以分別被稱為「天下第一廟」、「天下第一家」和「天下第一林」,因為無論中國還是世界範圍內,除了孔子,都沒有哪一個人能在兩千多年的歷史裡,一直被人推崇,建廟祭拜,後代受其蔭庇加封,連墓地都是家族專用。兩千多年的歷史,被冠以「天下第一」的稱號,倒也不為過。當然,這三個「天下第一」在四十多年前的癲狂年代受到了空前的摧毀,很多保存了千年的文物和遺迹毀於一旦,確實令人扼腕。

曲阜不大,是濟寧市代管的一個縣級市,面積896平方公里,人口約64萬,孔姓約15萬。雖然三孔是曲阜的核心,但並不是曲阜的全部。曲阜這座小城在孔子之前就已經有輝煌的歷史了,人稱「三皇肇啟,五帝龍興」,傳說中的太昊伏羲、軒轅黃帝、玄囂少昊等人文始祖,都在曲阜留下了諸多印跡。而到了有明確歷史記載的周朝,曲阜又是魯國的都城,繁華程度僅次於東都洛陽,周公在此制禮作樂,經天緯地,「周禮盡在魯矣」。然後才有孔子,兩千多年來,孔子一直是曲阜的核心。

所以遊覽曲阜,三孔是必不可少的行程,曲阜景點眾多,我大致歸納如下,和孔子及其弟子相關的有:孔廟、孔府、孔林、顏廟、洙泗書院、孔子誕生地尼山、孔子六藝城(孔子故里園)、論語碑苑等,其他景點有:少昊陵(壽丘)、周公廟、魯國故城、明故城、漢魏碑刻陳列館、九龍山漢墓群、國家森林公園石門山等,在城區及附近值得去的古迹是孔廟、孔府、孔林、顏廟、少昊陵、周公廟。如果你有一整天,抓緊點時間,以上幾個景點都可以看完。當然,考慮到門票等因素,各景點遊覽的必要性,你就可以根據我以下照片自行取捨了。

萬仞宮牆亦不為過,金聲玉振方集大成,古人讚美孔子「高山仰止,景行行止,雖不能至,然心嚮往之」,孔子不僅是一位老師,更是一座高山,孔子的學問是站在萬仞宮牆上都看不透,孔子不僅是曲阜的,更是世界的,不僅在中國孔子被尊為聖人,在世界範圍內,孔子也是東方聖人之首

先從「天下第一廟」孔廟說起吧,這是絕大部分遊客到達曲阜的第一遊覽地,中國各地祭祀孔子的有孔廟、文廟、夫子廟、至聖廟、先師廟、先聖廟、文宣王廟等,在清代達到2000多座,現在也還保存了500多座,但萬宗歸一,曲阜孔廟無論從歷史還是規模上來說,都絕對是孔廟中的老大,曲阜孔廟是中國第一座祭祀孔子的廟宇,初建於公元前478年,即孔子死後第二年,以孔子的故居為廟,以皇宮的規格而建,是我國三大古建築群之一

三孔聯票150元,兩日內有效,單票孔廟90元,孔府60元,孔林40元,當日有效,70歲以上老人、1.4米以下兒童、現役軍人免票,60—69歲老人、學生半票。「金聲玉振」是孟子對孔子的評價,以擊鐘(金聲)開始,以擊磐(玉振)告終,象徵孔子思想集古聖先賢之大成,讚頌孔子對文化的巨大貢獻,金聲玉振牌坊是孔廟的第一道石坊

金聲玉振坊後面依次是欞星門、太和元氣坊、至聖廟坊、聖時門、弘道門等,猶如所有的中國宮廟建築一樣,有嚴謹的中軸線,紅牆黃瓦,飛檐翹角,莊重而傳統,但又難免有些千篇一律

大明成化碑是孔廟最著名的一塊石碑,碑身高約460厘米,龜趺高125厘米,公元1468年為修廟而立,中心內容是「孔子之道之在天下,如布帛菽粟民生日用不可暫缺」,孔子的思想,就像油鹽醬醋一樣,是日常不可缺少的。1966年,北京師範大學學生湘潭人譚厚蘭帶著200多紅衛兵到孔廟造反,砸斷了這塊石碑,在曲阜的29天里,在她帶領下,毀壞的文物6618件,燒毀古書2700餘冊,各種字畫900多軸,其中有國家一級保護文物70餘件,珍版書籍1700餘冊;砸毀包括孔子墓碑在內的歷代石碑1000餘座,搗毀孔廟,破壞孔府、孔林,刨平孔墳(經陳伯達批准),挖開第76代「衍聖公」孔令貽的墳,並對其曝屍批判。1978年4月,北京市公安局以反革命罪逮捕了譚厚蘭,據說在監獄中她痛心自悔,1981年,譚厚蘭因宮頸癌保外就醫,還被允許她回老家湘潭治病,1982年免於被起訴,同年11月,譚厚蘭病逝,終年45 歲

看過孔廟的空中俯瞰圖,金黃色的琉璃瓦掩映在綠樹叢中,非常漂亮,而南八北五,東西排列十三碑亭尤為顯眼,碑亭專為保存皇帝御制石碑而建,也稱「御碑亭」,亭內存碑55塊,是唐、宋、金、元、明、清、民國七代所刻,碑文多是皇帝對孔子追謚加封、拜廟親祭、派官致祭和整修廟宇的記錄,由漢文、八思巴文、滿文等文字刻寫

大成門來自於「孔子之謂集大成」,門兩側的五爪金龍龍柱尤為引人注目,大成門1724年火後重建

大成門與十三碑亭的「勾心鬥角」是孔廟建築的一大亮點,能工巧匠們充分運用傳統的勾心鬥角的建築手法,巧妙地解決了建築結構空間的問題,原來「勾心鬥角」這個詞最初是指宮室建築結構的交錯和精巧,後來才比喻用盡心機,明爭暗鬥

大成門後有先師手植檜,相傳孔子手植檜原有三棵,後枯死兩棵,惟有此檜生生死死,幾經榮枯留存至今,樹高10餘米,粗可合抱據記載,該古檜原為孔子親手所植,今存檜樹為清雍正十年(公元1732年)於古樹樁下復生的新枝長成的

杏壇是傳說中孔子講學的地方,實際上很可能是個寓意而已,並無實地,孔廟中的杏壇後人為紀念孔子辦學設教而建造的紀念物,而到了現在,杏壇這個詞也多指教書授人的地方

大成殿是孔廟的主殿,建於清雍正七年(公元1729年),重檐歇山,面闊九間,用黃色琉璃瓦,殿前檐柱用龍柱10根,各柱之龍,無一雷同,徽州工匠雕刻20年乃成,據說龍柱之逼真之氣勢,已經超過故宮,乾隆皇帝來祭孔時,還是用紅綾將柱子包裹起來,以免皇帝降罪

雍正皇帝御筆題寫的「生民未有」匾,「生民未有」出自《詩經》,意思是說:自有生民以來,從來沒有像孔子一樣至高無上的聖賢,世上只出現了這一位聖人

1966年搗毀孔廟時,大成殿內的文物受到嚴重破壞,現存龕像匾聯均為1983年照原樣恢復,那些皇帝們御筆題寫的牌匾也不知道被燒掉了還是砸碎扔掉了,現在孔廟裡面的牌匾應該大都是新的

孔宅故井相傳是孔子當年的吃水井,水「既清且渫」,被稱作「聖水」。明正德年間在此修欄立碑,清乾隆皇帝祭祀時曾飲此水拜師。孔宅故井殘碑令人心酸,砸石碑也是體力活啊,紅衛兵們真是幹勁十足,29天砸了1000多塊石碑,秦始皇當年都沒幹成的事,被某人干盡了,還寫了一首詩:「勸君莫罵秦始皇,焚書之事待商量。祖龍雖死魂猶在,孔丘名高實紕糠」,孔夫子躺著也中槍

故井以西為魯壁,魯壁藏書的故事也和秦始皇分不開,公元前 213年前後,當時,秦始皇採納李斯的建議,禁止儒生以古非今,以私學誹謗朝政,打擊網路謠言,焚燒除《秦史》以外的列國史記,私藏「詩」、「書」等也要限期交出銷毀。孔子的第九代孫孔鮒不忍毀書,便將《尚書》、《禮》、《論語》及《孝經》等經典偷偷地藏於孔子故宅的牆壁內,自己就跑到嵩山隱居去了。這批書直到60年後,西漢景帝三年(公元前154年),才被魯恭王修房子時發現。沒想到焚書坑儒的歷史,在兩千多年後的中國大地又一次上演

孔廟出來隔壁就是孔府,被稱作「天下第一家」的地方,孔子真正的故居應該是在孔廟的孔宅故井附近,北宋至和二年(公元1055年)宋仁宗封孔子46代孫孔宗願為「衍聖公」後,開始在今曲阜縣城東十里的仙源縣城內建造衍聖公府,到了明洪武十年(公元1377年)孔子55代孫孔克堅時,朝廷在闕里孔廟及孔子故居以東建新府,後又歷經重修與修繕,所以保存至今的孔府,不過 600多年歷史

孔府在明代時佔地16公頃,清代逐漸縮小,佔地約 4.5公頃,現在應該更小,其布局分為中、東、西三路。獨立在院中的是重光門,把前院和後院隔絕開來,平時是不開的,只有孔府大典、皇帝臨幸、宣讀詔旨和舉行重大祭孔禮儀時才打開,據說上一次開放是澤民參觀孔府時

「襲封衍聖公」、「紫禁城騎馬」等都是孔家的封號與特權,當衍聖出行時,還要有專人執掌,以示威嚴,孔家嫡系後代世襲的是正一品爵位,都是含著金鑰匙出生的

據說這張大長紅漆凳是明朝遺物,稱「閣老凳」。明代權臣嚴嵩的孫女嫁給了64代衍聖公孔尚賢,嚴嵩被劾將要治罪時,曾到孔府來托其孫女婿衍聖公向皇帝說情,孔府主人不予接見,這張凳子就是嚴閣老當年坐的冷板凳

不僅權臣嚴嵩的孫女嫁到了孔家,乾隆的女兒也嫁到了孔家,不過公主受不了孔家的家規森嚴,向乾隆皇帝抱怨,乾隆就寫了「六代含飴」的匾,送給孔府,意為你們孔家六代可以和睦相處,享受天倫之樂,對我的女兒也不要太刻薄了,現在孔府裡面有賣一種高粱軟糖叫做「六代含飴糖」

孔家是最傳統的封建家族,家規之森嚴、禮數之繁瑣我們現代人無法想像,所以連皇帝的女兒都受不了,這個石流就是最好的寫照,內宅是衍聖公及其眷屬生活起居的地方,下人和外人不能隨便進入,內宅門戒備森嚴,清朝皇帝特賜虎尾棍、燕翅鏜、金頭玉棍三對兵器,由守門人持武器立於門前值守,挑水夫也只能把水倒在這個石流里,然後流到內宅去,供衍聖公及其眷屬使用

青磚灰瓦,庭院深深,高牆隔開的不僅是外面的世界,更是人與人之間的等級,去山西遊覽晉商大院時也有同感,儘管建築雕樑畫棟,非常精美,陽光也很燦爛,但總還是給人一種森嚴恐懼的感覺

孔府的後花園,叫做鐵山園,得名於花園西北隅有幾塊形似山峰的鐵礦石,是李東陽監工設計的花園,李東陽4歲被譽為神童,18歲中進士,是明朝中期的重臣,他又和孔家有什麼關係,原來他的女兒嫁給了孔子62代孫孔聞韶。五柏抱槐是花園中的一景

遊覽孔府這種地方要聽講解才行,我是到處蹭聽,孔府後面有免費的漢魏碑刻陳列館,基本沒有遊人,反正也免費,進去看一眼

其實如果不是研究書法或者歷史的話,基本也看不太懂,總之就是很多原來在孔廟、孔林的石碑,1978年移入現址,當然很多也在文革期間受到破壞

孔廟、孔府和孔林,三孔均為世界文化遺產,孔林是孔家的墓地,離開孔廟、孔府大概1.5公里左右,佔地3000餘畝,從埋葬孔子開始,已經延續了兩千多年,是我國規模最大、持續年代最長、保存最完整的氏族墓葬群和人工園林

孔林叫做至聖林,孔子死後,弟子們把他葬於曲阜城北泗水之上,那時孔子地位也不高,孔林面積不大,漢武帝「罷黜百家,獨尊儒術」後,孔子的地位日益提高,孔林的規模越來越大,到了今天孔林內墳冢已有10萬餘座

孔林內現已有樹10萬多株,相傳孔子死後,「弟子各以四方奇木來植,故多異樹,魯人世世代代無能名者」,時至今日孔林內的一些樹人們仍叫不出它們的名字,其中柏、檜、柞、榆、槐、楷、朴、楓、楊、柳、女貞、櫻花等各類大樹,盤根錯節,枝繁葉茂;野菊、半夏、柴胡、太子參、靈芝等數百種植物,也依時爭榮,孔林還是一座天然的植物園,據說花開時非常美麗,墓地賞花,估計也是國內難得的一景

隨著孔林的擴建,現在已有3000多畝,非常大,如果要在裡面步行,恐怕得走上大半天,所以看孔林得看重點,重點就在「洙水橋」牌坊裡面,孔子、孔子的兒子和孫子的墓都在這裡,「洙水橋」三字乃明代權臣嚴嵩所書,嚴嵩雖是奸臣,但書法還是非常不錯的

傳說秦始皇對孔子深惡痛絕,不僅焚書坑儒,還想著破壞孔家的風水,他派人挖了一條河隔開孔子墓和孔子的闕里故宅,誰知其實孔林就缺一條河了,秦始皇歪打正著,為孔林風水建設添上了一筆。當然傳說歸傳說,這條河應該是西周魯國故城的北牆外護城河,隨著孔林的擴大,也被納入了孔林之中

不過孔林風水好倒是不爭的事實,據說孔林中很奇怪的沒有烏鴉、老鼠和蛇,這些個不被人類喜歡的動物,連在至聖林中生存的機會都沒有,又曾有山東大旱時,孔林依然鬱鬱蔥蔥。孔子蔭庇後代兩千多年,風水當然是不一般的,這不,你看孔林神獸都被遊客摸得光滑,恐怕也指望能沾一些風水回去吧

孔林享殿前的一對翁仲像,看起來差不多,但其實動作和裝束是各不同的,翁仲是秦始皇時期的猛將,威震邊塞,後來為了對稱,雕文、武兩像,都叫做翁仲,一般用於守墓,翁仲是比孔子還後代的人,所以這對翁仲其實是清雍正年間的

子貢思路敏捷,能言善辯,是孔門弟子中最有外交才能的學生,深得孔子器重,孔子死後,弟子們從各自家鄉帶來名貴樹種,栽植在孔子墓周圍,隨著時間的推移,其他弟子所植樹木已無存,唯有子貢所植樹尚存。其原因可能是因其他弟子守墓三年各自離去,唯子貢守墓六年。子貢手植楷樹於清光緒八年曾遭雷火,現僅存一段樹樁,就是碑後面的那一段樹樁

這就是傳說中的孔子墓了,實際上除了位置之外,應該其他所有都不是原物,孔子死的年代,還是「墓而不墳」的(無高土隆起),後來有沒有被秦始皇破壞過不清楚,但1966年卻是被紅衛兵挖開的

子貢是孔子的得意門生,孔子死後,弟子們守墓三年後離去,只有子貢在這裡又守了三年

參觀完三孔,有機會的話一定要去品嘗一下孔府菜,孔府菜是乾隆時代的官府菜,孔府烹任分為宴會飲食和日常家餐兩大類,而闕里賓舍不僅是曲阜最出名的賓館,也是孔府菜的傳承之地

孔府菜吃的是文化,每道菜都有講究的名字和造型,像這道雞蛋片夾韭菜,名為「陽關三疊」,得名於唐代詩人王維的千古絕唱《贈別》譜寫的曲子,「勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人」

這道菜叫「魯壁藏書」,講得就是孔宅故井旁那道魯壁的故事,烙餅里包著熏肉和黃瓜條,代表的是書卷,而魯壁就是孔子後代的房屋牆壁,孔子九代孫孔鮒藏書隱居嵩山後,直到西漢景帝三年(公元前154年),皇帝劉啟將其子劉餘從淮南遷到了曲阜,封為魯王,魯王好治宮室,據說他在擴建宮室拆除原孔子故宅時,忽聞天上有絲竹金石之聲,六律五音之美,結果從牆壁里發現了數十篇經書,魯壁藏書才重見天日

「孔府豆腐」也是一道典型的孔府菜。以前給孔府做豆腐的韓老二,有一次做的豆腐沒賣完,怕壞了,就把豆腐打成許多小塊,放在秫秸帘子上分開晾著,誰知天陰柴濕燒火冒煙大,不小心把帘子燒著了,帘子上的豆腐塊連燒帶煙熏,韓老二捨不得扔,把豆腐放在鹽水裡煮了煮,一吃味道挺不錯,於是他送了些豆腐給衍聖公品嘗,衍聖公也覺得味道不錯,於是又讓廚師在煮豆腐時放了桂皮、花椒、辣椒粉等,味道更好了。有一年乾隆來曲阜,吃到這個熏豆腐,大加讚賞,還給做熏豆腐的韓老二獎賞,從此熏豆腐便成了曲阜特色風味名吃

如果你的預算夠充足,叫上一瓶孔府家酒,那是孔府家宴的絕配,這瓶擺在櫥窗中的二十年原漿十斤裝的孔府家酒售價7998元,酒店售價高些,在網上看到,同品種二十年原漿一斤裝的售價是528元

如果你覺得闕里賓舍孔府菜的價格太貴,其實也可以在對面的五馬祠街吃點夜市小吃,可能沒有這麼高檔和精緻,但也能品嘗一些地道的孔門味道,說不定擺攤的還是孔子的後人呢

與孔府最近的景點就是顏廟,叫做復聖廟,顏回是孔子最得意的弟子,人稱「復聖」。顏廟始建年代不詳。原建於曲阜城東北三公里的五泉庄附近,元初重建,經十年落成,元大德末,舊廟毀,元延祐四年(公元1317年)遷其至陋巷故址,已有近700年歷史

顏回「一簞食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂」,這塊明朝的碑刻,考證顏廟裡面的草坪為陋巷故址

由於顏廟需另收50元門票,所以裡面基本沒有遊客,非常清靜

顏廟於孔廟的布局大同小異,也許唯一的不同就是人多人少,古樹林立,石碑處處,有元、明、清建築24座159間,碑刻53通,古樹500餘株

精美宏偉的騰龍柱,雖然沒有孔廟大成殿的粗大,但依然非常引人注目

陋巷牌坊在顏廟對面,別以為這個牌坊是現代建的,陋巷牌坊建於明萬曆二十二年(公元1594年),是顏子故居的標誌

從顏廟走去周公廟的路上路過明故城城牆,柳樹婆娑,城牆根下有很多打牌的老人

周公廟有點偏僻,是紀念周公姬旦的廟宇,周公廟也是魯太廟,魯國的祖廟

這位就是輔佐武王伐紂滅殷,建立周朝,制禮作樂,「周公吐哺,天下歸心」、「周公解夢」、「周公之禮」的周公

如果在曲阜城中走累了,可以坐個馬車體驗一下孔子故里獨特的交通方式

如果還有一點時間,不妨坐過車去看看少昊陵,這裡面有三個看點,一是兩塊巨碑,其中一塊據說是全國最大,二是北宋時用2662塊石料堆砌的壽丘,三是三皇五帝之少昊的陵墓土堆

最後是可去可不去的孔子六藝城(孔子故里園),居然還是4A景區,真的沒什麼可看的,六藝儒家要求學生掌握的六種基本才能:禮、樂、射、御、書、數

別看曲阜城裡及附近古迹景點挺多的,如果時間安排得當的話,三孔、漢魏碑刻陳列館、明故城、顏廟、周公廟和少昊陵等一天看完是完全不成問題的,這些景點都不大,也相對比較集中,但也比較類似,從外觀上看相似點較多,建議根據自己的興趣愛好適當選擇,至於曲阜城外距離稍遠的洙泗書院、尼山、九龍山漢墓群、國家森林公園石門山等,有時間有車的話也是值得一去的。


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