紅豆奶茶

06-20

紅豆奶茶

6位廚友加分平均3.7 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

一杯清涼的紅豆奶茶，配上一些乾果和時鮮水果，在火熱的午後或者清涼的夜晚，或與家人或與好友，對坐交談，時而吮上一口，那份幼滑，涌至心頭，化愛意無限。

材料

主料：紅豆，配料：綠茶牛奶白糖

做法紅豆洗凈，泡2小時，加水放入鍋中，煮至水開。準備好所需的綠茶。根據自己口味對茶的喜好程度決定綠茶添加的量，把綠茶放入容器里。將煮開的紅豆水倒入放好綠茶的容器里，同時加入白糖讓它融化，也可以選擇冰糖或者蜂蜜，我是因為需要採購了，才就地取材用了白糖。往已經倒出水的煮紅豆的鍋里再加入涼水繼續煮，直至紅豆煮開花。準備一包牛奶，把紅豆水裡浸泡的綠茶用過濾網過濾出來。待紅豆茶水微涼之後加入牛奶，製成紅豆奶茶，放入冰箱里冰起來。煮熟的紅豆撈出放在杯子里，加入冰鎮好的紅豆奶，一杯清涼的紅豆奶茶製作成功.小訣竅:

紅豆水與牛奶綠茶三者結合起來，滑過喉嚨的那份感覺很好，注意把握綠茶用量，太濃會掩蓋其他食材味道。