布緯食療能治癌，可信嗎？

當病人確診患上癌症後，除了進行西醫的治療外，家屬亦會千方百計搜羅各種偏方，務求讓病人經過多管齊下的治療而走向康復。布緯食療法近期備受港人追捧，但是否能夠治癌卻仍是一個迷。 由德國物理學博士及化學博士布緯女士創研的布緯食療法，基本組成是有機亞麻籽油與有機低脂茅屋芝士，據稱每天服用，能改善細胞組織，從而防治很多與免疫系統有關的慢性疾病，甚至癌症。布緯食療法在報章一位專欄作家推介下，不少讀者爭相服食。 或許，布緯食療法對於一些如濕疹等普通疾病可能真的有效，但對於醫治癌症的成效似乎被誇大。我在網上搜尋資料，並未曾見到有病人因為服食布緯食療法而成功抗癌。該名專欄作家引用讀者來信的數據，明顯不夠嚴謹，又或者是他對一些藥物的認識不夠，一廂情願以為是布緯食療法真的起到治癌的作用。 該名作家引述肺癌讀者Rita的來信，指其服用標靶葯七日，身體沒有任何反應，但相隔七天後開始食布緯食療，每天吃十湯匙芝士(五湯匙油)，才服用了三天布緯食療，覺得氣順了，咳嗽少了，一星期已經沒有了咳嗽。Rita將不再咳嗽，及癌指數下跌歸功於布緯食療，卻忽略了標靶葯的真正效用。 通常標靶葯在病人身上是否能發生功效，有的只需數天，有的則要十多天才見效。由於癌細胞得到控制或縮小，那不再咳嗽、癌指數下跌也是正常不過的事情。以我自己的經驗，也是要服用標靶葯兩周後，咳嗽才逐漸平息。例如，我四月中服食標靶葯，六月中照正電子掃描，也顯示癌細胞大幅度縮小。當時，我理性將功勞歸於標靶葯，但我哥哥卻一直堅持是自然療法所起到的作用。再經過數月後，我的病情轉差，更加可以證實僅靠自然療法是治不好癌症的。 不過，這位專欄作家卻一知半解地認為:「標靶葯是為了控制癌細胞的，除此以外，對身體沒有任何修補作用，所以服用標靶葯以後不會改善本來身體的癥狀，例如Rita本來有的咳嗽以及氣喘，不是標靶葯所針對的癥狀。」明顯地，他的見解與當時我哥哥的看法是一樣，一廂情願地過於相信食療的功效，卻不知道是標靶葯正在病人身上發生功效。 對於布緯食療法的謬誤，顧小培在其《對症辨謬02天然補健自力抗癌》一書中有這樣的描述：「現在流行的亞麻籽油加茅屋芝士的抗癌療法，據稱其原理是芝士中有高硫蛋白，後者能令亞麻籽油中的(油溶性)奧米加三脂肪酸、轉為水溶性的脂肪酸。這簡直是胡說八道。」 顧小培稱：「所謂茅屋芝士，只屬多種芝士之一，與其它芝士產品主要分別，在於它未經壓榨過，但本質仍是油性，換言之，不溶於水。如果它能令一些脂肪酸轉為水溶性，那就可以連自己也變為水溶性，這顯然不合理的。我曾做過很詳盡的搜索，完全找不到科學根據支持，只發現一篇質疑的論文。」 我希望，該位作家在刊登涉及能治癌的文章前，能夠與醫生理性討論一下，不要讀者來信說什麼就刊登什麼，以避免令讀者誤解。若病人因為過於相信而放棄其他治療，到時延誤病情，就不知要找誰負責。我相信，時間可以證明一切。當然，若有病人真的僅僅依靠布緯食療法而醫好癌症，衷心地希望他們能現身說法，無私地作出分享。
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