鐵觀音茶是綠茶嗎？喝鐵觀音應注意什麼？

鐵觀音屬於烏龍茶類(烏龍茶又叫青茶) ，是一種半發酵製成的茶。綜合了綠茶和紅茶的製法，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香。常見的鐵觀音茶葉泡開後邊邊是紅的，中間是綠的，俗稱「綠葉紅鑲邊」。在很多普及茶葉知識的文章里，其實已經講得很明白：在綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大基本茶類中，鐵觀音是半發酵茶，屬於青茶也就是俗稱的烏龍茶的一種。而且是閩南烏龍的代表茶品，與閩北烏龍的代表大紅袍壁立雙仞。

鐵觀音是防暑降溫的好飲料。暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。

鐵觀音中的錳、鐵、氟以及其他礦物質，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。據說鐵觀音還能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。

鐵觀音中含有大量的茶多酚，茶多酚能夠提高脂肪分解酶的作用，能夠促進組織中性脂肪酶的代謝，起到減肥的作用。除了能夠減肥保持身材之外，喝鐵觀音還能抗衰老，還能清熱去火，還能提神醒腦

睡前不能喝濃茶

晚上不能大量飲茶，當然，這條對鐵觀音依然適用!飲濃茶不僅可能影響睡眠，還對減肥毫無益處。因此在早晨和上午飲茶比較合適。上午人體代謝率較高，工作任務也比較重，適合飲用較濃的茶。

鐵觀音減肥並不是適用於所有人

鐵觀音的確可以減肥消脂，但是減肥都是因人而異的，有的人一喝就有效，有的人或許需要慢慢的長期過程才能體現出效果來的。總之要對自己的減肥成功有信心。首選茶葉那是絕對安全又靠譜的，其次正確健康的飲茶，才是減肥又養生的方式。

不能空腹飲用

喝鐵觀音不要空腹喝。因為鐵觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利於消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為「茶醉」現象，如果發生「茶醉」現象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖可以緩解;空腹飲茶當然也不利於人體對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。

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