慢性胃炎吃什麼好？教授建議不妨試試這些【腸胃篇】

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人們常說的胃病，一般是指胃炎和胃、十二指腸潰瘍病。經常發生於40～50歲之間，男性多於女性。引起胃病的原因很多，包括遺傳、環境、飲食、藥物、細菌感染等，以及吸煙、酗酒。司機、三餐不定時的人員、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高。大多都是飲食不合理導致的。

胃病吃什麼好？
1.維生素C對胃有保護作用，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

2.康教授認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。
3.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。
4.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。

胃病飲食要注意什麼？

1.規律飲食：有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。要做到每餐食量適度，每餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。
2.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數越多，隨之分泌的唾液也越多，對胃黏膜有保護作用。
3.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
4.注意溫度：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。
5.避免刺激：不吸煙，少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

6.避免睡前進食：睡前進食不僅影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發潰瘍。