對眼睛有益的食物

食為健康之本。對眼睛來說也是一樣。為了保持健康而有活力的眼睛，充分攝取營養是很重要的。那麼對眼睛有益的營養素都有哪些呢？

維生素A有增強眼睛粘膜和防止眼睛疲勞、乾燥的作用。對於乾眼症患者來說維生素A對緩解眼睛的乾燥很有效果。此外，如果維生素A攝取不足的話，從明亮的地方突然來到黑暗的地方時，眼睛有時會因不習慣黑暗而看不清東西。這種現象叫做暗適應障礙。含有豐富維生素A的食品有胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜和肝臟、鰻魚蛋黃等。

在維生素B群中維生素B2對緩解眼睛的疲勞尤其有效。如果維生素B1攝取不足的話，容易引起煩躁不安等精神上的疲勞。

含有豐富維生素B的食物有豬肉、芝麻、肝臟和納豆等。由於維生素B群易溶於水，讓我們進行必要的補充吧。

蛋白質被消化吸收後會成為氨基酸，氨基酸有防止細胞老化的作用。當然對於防止眼睛的老化也是很有效果的。含有豐富蛋白質的食品有大豆、乳酪、雞蛋和肝臟等。

另外,水果和蔬菜中含有豐富的維生素C，維生素C具有可以使眼睛看上去明亮而有活力的作用，在肝臟中含有豐富的維生素D，維生素D具有可以使維生素A和鈣質得到更好的吸收的作用。 這樣看來，要保持眼睛正常的功能，所有的營養素都是很重要的。以上的內容可以為大家提供參考，讓我們平衡膳食，好好地養護眼睛吧。

也許有很多人聽說過"蘭莓對眼睛有益"的說法，這是真的嗎？事實證明，蘭莓對於眼疲勞帶來的身心疲勞及夜盲症、夜視障礙、提高和維持眼睛機能等都有比較好的效果。西歐從20幾年前開始，就把蘭莓作為藥品來使用。

其中的秘密就在於生成蘭莓紫色的色素"花青素"。花青素的作用是幫助視網膜上被稱為視紫紅質的色素進行再合成。視紫紅質幫助視神經功能進行運作，在用眼過程中會逐漸分解。一般分解後會馬上進行再合成，但是過度用眼會導致無法進行再合成，結果就造成了眼睛功能低下。通過充分攝取對視紫紅質再合成有益的花青素，可期待緩解眼疲勞，提高眼睛功能的效果。

而且花青素具有通過抑制活性酸素的作用,使血液變乾淨的功能，對於患有血液障礙方面疾病的患者來說是很有效的。順便說一下，除了蘭莓外含有花青素的食品還有黑豆、葡萄和紅酒等。

視力變差或者眼睛感到疲勞的時候，一般會用眼鏡、隱形眼鏡來進行矯正或者使用眼藥水。

不過大家知道嗎？回復視力的營養還可以從食物中攝取。

大家一定聽說過藍莓對眼睛有益。

今天我們就眼睛的健康和食物的關係進行一下說明。

視力變差或者眼睛感到疲勞的時候，一般會用眼鏡、隱形眼鏡來進行矯正或者使用眼藥水。

不過大家知道嗎？回復視力的營養還可以從食物中攝取。

大家一定聽說過藍莓對眼睛有益。

今天我們就眼睛的健康和食物的關係進行一下說明。

每天只吃便利店盒飯的偏食人群和熱衷於減肥的人有時會抱怨眼睛感到很累。這被稱為"營養不均衡型"，營養不足是造成眼睛疲勞的原因之一，。吃飯偏食或進行不當的減肥，身體就會容易缺失維他命群。維他命不足的話，眼睛和身體其他機能漸漸就會出問題。

維他命B群對眼睛來說是非常重要的營養素。但是這種營養素經過加熱就會大量流失，對酒和煙也沒有抵抗力，所以非常容易缺。而且在速凍食品和點心裡不含有維生素B群，偏食的人要有所注意。

另外維他命A也很重要。如果每天膳食均衡的話就不會不足，但是減肥的人要有所注意。

偏食和減肥會有損身體健康，同時也會損害眼睛的健康。對眼疲勞和乾眼症感到煩惱的人也許審視一下自己的飲食情況會比較好。

維他命B群對緩解眼疲勞來說是非常重要的營養素

維他命B1和B2的作用是提高視神經的功能，防止視力下降，豬肉、青花魚和玄米等食物里含有豐富的維他命B1和B2。而且蓮藕里也含有對眼睛有益的維生素B1。通過咀嚼蓮藕可以放鬆臉部和眼部周圍的肌肉，是幫助緩解眼疲勞的好幫手。

掌管眼睛調節機能的水晶體和毛樣體肌的主要成分是蛋白質，而B6對於蛋白質的吸收來說是不可缺少的營養素。在大豆、牛奶、鮭魚和青花魚中含有豐富的B6。

對眼疲勞和乾眼症在意的人來說胡蘿蔔可以給他們帶來幫助。胡蘿蔔中含有豐富的β胡蘿蔔素，而β胡蘿蔔素會根據體內需要變成維他命A。維他命A可以使毛樣體筋恢復彈性，有助於改善眼疲勞和乾眼症。胡蘿蔔素是可以溶解於油的維生素，所以和油一起攝取的話，就會提高維他命A的吸收率。沒有經過烹飪的維他命A吸收率是10%，用油烹飪後就會上升到50%、60%。大家在吃胡蘿蔔的時候一定要用油烹飪哦。另外在菠菜和南瓜中也含有豐富的維他命A。由於忙碌而無法攝取這些營養素的時候，也可以通過營養品來補充。另外去眼科的話醫生也會根據眼睛的癥狀開出維他命劑的處方。

葉黃素是類葉紅素（食品中含有的紅、黃、橙等色素的總稱。除了葉黃素還有胡蘿蔔素和番茄紅素等）的一種，在人體里只有視網膜中含有這種物質。

活性氧會促進人體老化的進程，葉黃素的一大特點就是具有防止活性氧生成的抗氧化作用。

眼細胞接觸到陽光就會受到氧化危害，葉黃素能夠用抗氧化功能來防止對眼睛的氧化侵害。

而且近年來人們看電視、電腦用眼過度，過度攝取高脂肪食物，過度飲酒和吸煙，在這些情況影響下，體內的活性氧就會容易增多。於是現代人群中就出現了很多患上由易氧化造成的眼疾和眼殘的人。

葉黃素的缺失會造成視力低下或失明。

還有報告說葉黃素對黃斑變性症等各種眼疾的改善有所幫助，今後的研究成果也非常令人期待。

菠菜和藍莓等綠黃色蔬菜里含有豐富的葉黃素。希望大家多多攝取葉黃素來維護眼睛的健康。

香料被稱為西方的漢方葯，據說對各種疾病和癥狀都會產生效果，聽說也對緩解眼疲勞有效。

其中具有代表性的茴香、薰衣草和薄荷據說是比較好的香料。用香料泡茶喝當然也不錯，把毛巾浸泡在放入香精的水中再敷在眼睛上也比較有效果。把浸過的毛巾放入冰箱冷藏一會的話，就會感到更加冰涼，精神也會為之一振哦。相反想要溫暖眼部使血液循環通暢的話，把毛巾放入微波爐加熱30秒左右也是挺有效果的。

另外在中國茶中也有和香料一樣對眼睛有益的生葯。具有代表性的有用紅枸杞的果實泡的"枸杞茶"，對消除眼部沉澱有效的"菊花茶"，還有在這些生葯中加入紅棗和山茶籽等混合泡製的"八寶茶"等。

在日常喝茶或者放鬆的時候，要是能做到加入一點對眼睛有益的知識和用心的話就好了。

大家覺得怎麼樣？要想保養眼睛的話，外部靠佩戴眼鏡或隱形眼鏡，內部靠攝取對眼睛有益的食物，通過這些使眼睛的健康狀況得到更大的改善就好了。