天使土豆片被爆不合格！致每一個吃貨的「排毒」10年

2005年

從「孔雀石綠」事件開始

我們經過蘇丹紅鴨蛋

三鹿三聚氰胺毒奶

地溝油、瘦肉精、塑化劑

鎘大米、毒豆芽、福喜問題肉

主食副食、魚肉蔬菜

吃喝涉及到的方方面面

都被爆出各種安全問題

活到今天

我們仍然是一枚健碩滴充滿熱情滴吃貨

得感謝各種「毒」的放過之恩！

雖說仍擁有對吃專註三百年的執著信念

但是十年來

每當回想那些驚呆小夥伴的大事件

就總令人惴惴不安

怕一不小心

這練就一身的「以毒攻毒」「百毒不侵」的功夫

就被那些進化神速的「新毒」給攻克了！

——致一個吃貨的「排毒」10年

只是小編的感慨永遠比不上

食品安全出問題的速度

這不

我們經常吃的東西

又！出！事！了！

據新聞報道

省食品藥品監管局的近期一次抽檢中

豆類及其製品20批次樣品

檢出不合格樣品2批次

薯類及膨化食品38批次樣品

檢出不合格樣品1批次

寧陝明強食品有限公司生產的

山裡人牌豆乾麻辣味菌落總數超標漢中羌玉食品開發有限公司生產的

羌玉牌麻辣豆腐乾

超範圍使用食品添加劑脫氫乙酸、菌落總數超標

西安天使食品有限公司生產的

天使牌土豆片（番茄味）羰基價超標

相關新聞在這兒 ↓省食品藥品監管局近期抽檢豆類及其製品20批次樣品，檢出不合格樣品2批次；抽檢薯類及膨化食品38批次樣品，檢出不合格樣品1批次。西安天使食品有限公司生產的天使牌土豆片等產品不合格。據了解，寧陝明強食品有限公司生產的山裡人牌豆乾麻辣味菌落總數超標,漢中羌玉食品開發有限公司生產的羌玉牌麻辣豆腐乾超範圍使用食品添加劑脫氫乙酸。菌落總數超標。脫氫乙酸是一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，脫氫乙酸超標可能是個別企業為防止食品腐敗變質，超量使用了該添加劑，或者是其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。西安天使食品有限公司生產的天使牌土豆片（番茄味）羰基價超標。對抽檢中發現的不合格產品，企業所在地西安、漢中、安康市食葯監局責令生產經營企業及時採取下架、召回等措施。省食葯監局要求西安、漢中、安康市食葯監局對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施，並將調查整改情況向社會公布。

沒錯

就是這個我們平常一口一片不過癮

一定要一把一把吃的

天使牌土豆片

說好的天使呢……

不過問題來了

羰基價超標是什麼鬼？

羰基價簡稱CGV

是油脂酸敗時產生的

含醛基和酮基的脂肪酸或甘油酯及其聚合物的總量。簡單地說

就是油脂氧化生成的氧化物

進一步分解出的羰基化合物的聚積量。再簡單說

就是

一鍋老油

不停炸啊炸

老不換新油產生的東西

小貼士科普時間食用油在反覆高溫加熱的過程中，感官上會覺得這鍋油黏度增加、顏色加深。煎炸過程中食用油經過熱氧化、熱聚合、熱裂解等一系列反應形成醛、酮等各種降解物，其中有一些危害人體健康。羰基價就是油脂脂肪酸敗的鑒定指標。一般情況下，羰基價越高說明脂肪氧化程度越高，可能產生的有害物越多，大量攝入油脂酸敗食品會出現頭暈、腹瀉等癥狀。

好心塞

還能不能好好吃零食了

還能不能做個健康的吃貨了

其實仔細想來

作為一個吃貨

這十年

走的並不算平坦

不信？你看……

12005年海鮮產品體內含有「孔雀石綠」

2005年6月5日，英國《星期日泰晤士報》報道：英國食品標準局在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內發現 「孔雀石綠」。有關方面將此事迅速通報給歐洲國家所有的食品安全機構，發出食品安全警報。英國食品標準局發布消息說，任何魚類都不允許含有此類致癌物質，新發現的有機鮭魚含有孔雀石綠的化學物質是「不可以接受的」。

由此，2005年7月7日，國家農業部辦公廳向全國各省、自治區、直轄市下發了《關於組織查處「孔雀石綠」等禁用獸葯的緊急通知》，在全國範圍內嚴查違法經營、使用「孔雀石綠」的行為。

2005年6月，《河南商報》記者對湖北、河南等地的養魚場和水產品批發市場進行了調查，遼寧《華商晨報》記者對遼寧的養殖場和魚藥商店的調查結果都表明：在水產品的養殖過程中，很多漁民仍然用它來預防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等；在運輸過程中，為了使鱗受損的魚延長生命，魚販也常使用孔雀石綠。至於賣孔雀石綠的魚藥商店，由於孔雀石綠市場的存在，仍然在買賣孔雀石綠。

2005年11月，繼三款「珠江橋牌豆豉鯪魚罐頭」被查出含致癌物孔雀石綠後，香港食物環境衛生署公布的食物最新測試結果顯示，「鷹金錢」牌金獎豆豉鯪魚和甘竹牌豆豉鯪魚等三個食物樣本被查出含有致癌物「孔雀石綠」。

2006年11月17日，上海媒體率先報道了山東產多寶魚葯殘超標情況。2007年4月，山東省日照市一養殖企業正式起訴台灣統一企業股份有限公司及其在山東青島的獨資企業青島統一飼料農牧有限公司生產的飼料產品「孔雀石綠」超標。

22006年蘇丹紅鴨蛋又惹禍端

據央視《每周質量報告》2006年11月12日報道，在北京市場上，一些打著白洋淀「紅心」旗號的鴨蛋宣稱是在白洋淀水邊散養的鴨子吃了小魚小蝦後生成的。但當地養鴨戶卻表示，這種紅心鴨蛋並不是出自白洋淀，正宗白洋淀產的鴨蛋心根本不紅，而是呈橘黃色，主要吃玉米(1696,6,0.36%)飼料。據央視隨後調查，石家莊平山縣、井陘縣的一些養鴨戶和養鴨基地，在鴨子吃的飼料里添加了一種「紅葯」，這樣生出來的鴨蛋呈現鮮艷的紅心，而且加得越多，蛋心就越紅。當地人都把這種加了紅葯的蛋叫「葯蛋」，自己從來不吃。經過中國檢驗檢疫科學院食品安全研究所檢測，結果發現這些鴨蛋樣品里含有偶氮染料蘇丹紅Ⅳ號，含量最高達到了0.137mg/kg，相當於每公斤鴨蛋裡面含有0.137毫克。蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，都是工業染料，有致癌性。蘇丹紅Ⅳ號顏色更加紅艷，常被用來做鞋油、油漆等工業色素，毒性也更大。國際癌症研究機構將蘇丹紅Ⅳ號列為三類致癌物。

32008年三鹿「三聚氰胺奶粉」事件

2008年6月28日，蘭州市的解放軍第一醫院收治了首宗患「腎結石」病症的嬰幼兒。家長反映，孩子從出生起，就一直食用河北石家莊三鹿集團所產的三鹿嬰幼兒奶粉。7月中旬，甘肅省衛生廳接到醫院嬰兒泌尿結石病例報告後，隨即展開調查，並報告衛生部。隨後短短兩個多月，該醫院收治的患嬰人數，迅速擴大到14名。9月11日，除甘肅省外，中國其他省區都有類似案例發生。 經相關部門調查，高度懷疑石家莊三鹿集團的產品受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是種化工原料，可導致人體泌尿系統產生結石。同日晚上，三鹿集團發布產品召回聲明稱，為對消費者負責，該公司決定立即從市場召回約700噸奶粉產品。

9月13日，衛生部證實，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人為加入的。三鹿毒奶案由2008年12月27日開始在河北開庭研審，2009年1月22日下判。總共有6個嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬兒童患病。三鹿停產後已宣告破產。

42009年等「皮革奶」事件

2005年，山東等地曝出在牛奶中添加「皮革水解蛋白」的事件，引發時任國務院副總理吳儀的重視，曾經大力整頓。當時山東省工商部門至少查獲2.8萬多件使用水解蛋白的乳製品，有200多家小廠從事這類生產。 2009年3月，浙江省金華市「晨園乳業」又被查出製造「皮革奶」，當場起出3包20公斤裝的白色皮革水解蛋白粉末，以及1,300箱受污染的牛奶產品，少數流入市面被回收，山東、山西、河北也發現同類產品。 2010年8月，質檢總局再次與農業部等5部委聯合印發《關於開展非法制售皮革蛋白粉等皮革碎料製品清理整頓工作的通知》，明確要求嚴禁使用皮革蛋白粉等皮革碎料製品作為食品原料，加大打擊力度。 2011年2月17日下午一條被廣大網友熱議的名為《內地「皮革奶粉」 死灰復燃長期食用可致癌》的新聞報道。此報道一經發布，便被紛紛轉載，從而迅速地登上了各大商業門戶網站的首頁。報道中聲稱，不法商家把皮革廢料或動物毛髮等物質加以水解提煉成「皮革水解蛋白」，再將其摻入奶粉中，企圖以此來提高奶里的蛋白質含量好矇混過關。 中國乳業幾乎已經到了一碰即碎的地步了，受最近盛傳的「皮革奶事件」影響，內地消費者對於奶粉的信心再次受到打擊，對於國產奶粉的信心明顯不足。2011年2月27日，中央電視台《國產奶粉的「危」與「機」》節目調查顯示，有七成受訪者表示不選擇國產奶粉。由於消費者對國產奶粉的信心不足，導致大部分超市和專賣店中，進口奶粉的銷量都明顯好於國產奶粉。顯然，這也是國內奶粉業的危機時代，由於皮革奶事件造成人們對奶粉業的二度恐慌，國產奶粉和整個乳製品行業正在經受的煎熬實際是重建公共信任的高成本付出。

52010年「地溝油」事件

2010年3月19日，地溝油調查負責人武漢工業學院教授何東平召開新聞發布會，建議政府相關部門加緊規範廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫學研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌，毒過砒霜100倍。 2011年10月，金華市蘇夢鄉村民經常聞到附近很臭很臭的味道。傳出惡臭的院子位於金華市婺城區一個城鄉接合部。 警方調查發現院子門口堆放了大量空油桶，地上油跡斑斑，而這難聞的味道也很像是熬制泔水加工地溝油的味道，警方調查發現現場沒有泔水，只有成堆的油脂塊，這些油一部分來自於附近的另一個油脂加工點。這些油脂的來源主要由屠宰場的廢棄物壓榨而成，主要包括豬、牛、羊屠宰以後內髒的一些膈膜，以及豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，還有一些就是時間存放長不能吃的變質動物內臟。 在隨後的調查中，警方發現，這種新型地溝油的窩點不止一家，還有一些分布於當地的個體熬油戶，他們熬制出來的動物油都是由李衛堅統一收購。同樣原料也是來自於屠宰場的廢棄物。 新型地溝油很大一部分被銷售到了安徽、上海、江蘇、重慶等地的一些油脂公司，並最終進入到了食品領域。這些地溝油主要是銷往食品油加工企業，製成食品和火鍋底料等。

62011年「瘦肉精」事件

2011年3月15日 央視3·15特別節目曝光，雙匯宣稱「十八道檢驗、十八個放心」，但豬肉不檢測「瘦肉精」。河南孟州等地添加「瘦肉精」養殖的有毒生豬，順利賣到雙彙集團旗下公司。而該公司採購部業務主管承認，他們廠的確在收購添加「瘦肉精」養殖的所謂「加精」豬。遭曝光後，因流入含有「瘦肉精」生豬的濟源雙匯食品有限公司已經被停產整頓，緊急召回涉案的肉製品和冷鮮肉，估計全部直接和間接損失將會超過100億元，甚至可能接近200億元。相關涉案人員也收到了法律的制裁。該公司採購部業務主管承認，他們廠的確在收購添加「瘦肉精」養殖的所謂「加精」豬。「瘦肉精」屬於腎上腺類神經興奮劑。把「瘦肉精」添加到飼料中，可以增加動物的瘦肉量。

72011年「塑化劑」事件

2011年6月3日，國家葯監局的一則通知，讓公眾進一步意識到了「塑化劑」的威脅。葯監局的通知要求，各地暫停生產銷售含「鄰苯二甲酸酯」的兩種保健食品，分別為協和牌靈芝孢子粉片和美中清素牌的多種氨基酸片，對市場上正在銷售的這兩種產品，要立即下架。

82013年硫磺熏制「毒生薑」

2013年5月9日，山東濰坊農戶使用劇毒農藥「神農丹」種植生薑，被央視焦點訪談曝光，引發全國輿論嘩然。而這次曝光則是記者在山東濰坊地區採訪時，一次意外的反面查獲報道。本來是準備對生薑種植大市，收集素材對濰坊菜藍子工程作正面的典型報道。沒有想到從當地田間，突然發現了劇毒農藥包裝袋，記者看到這個藍色包裝袋，上面顯示神農丹農藥。每包重量1公斤，正面印有「嚴禁用於蔬菜、瓜果」的大字，背面有骷髏標誌和紅色「劇毒」字樣。這一發現讓記者大吃一驚，這裡竟然還有人明目張胆濫用劇毒農藥種植生薑，這可不是一般的小問題，而是涉及眾多老百姓的生命安全問題。記者不動聲色，在3天的時間裡，默默走訪了峽山區王家莊街道管轄的10多個村莊，發現這裡違規使用神農丹的情況比較普遍。田間地頭隨處都能看到丟棄的神農丹包裝袋，姜農們不是違法偷偷的用，而是成箱成箱地公開使用這種劇毒農藥。此報道一出，立即成為一個公共事件。

據悉，神農丹主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。當地農民對神農丹的危害性都心知肚明，使用劇毒農藥種出的姜，他們自己根本就不吃。而且當地生產姜本身就有兩個標準。一個是出口國外的標準，那是絕對不使用劇毒農藥的，因為檢測嚴格騙不了外商。另一個就是國內銷售的標準，可以使用劇毒農藥，因為國內的檢測不嚴格，當地農民告訴記者，只要找幾斤不施農藥的姜送去檢驗，就能拿到農藥殘留合格的檢測報告出來。

92013年湖南「鎘大米」流入廣東

2013年5月，湖南省攸縣3家大米廠生產的大米在廣東省廣州市被查出鎘超標事件經媒體披露。廣東佛山市順德區通報了順德市場大米檢測結果，在銷售終端發現了6家店裡售賣的6批次大米鎘含量超標；在生產環節，發現3家公司生產的3批次大米鎘含量超標；在流通環節抽檢了湖南產地的大米。5月16日，廣州市食品藥品監督管理局在其網站公布了2013年第一季度抽檢結果，不合格的8批次原因都是鎘含量超標。從5月19日開始，攸縣已經召集農業、環保等多個政府部門組成調查組對此展開調查。就問題大米的披露過程來看，監管部門也像擠牙膏一般，最初只是公布了抽檢結果，數天後才公布問題企業的名單。這種猶抱琵琶半遮面的信息披露方式，讓消費者手裡的飯碗端得愈加沉重。

102014年上海福喜食品大量採用過期肉

據調查發現，上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。有工作人員甚至侃言：「過期也吃不死人」。

2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，製成黃燦燦的「麥樂雞」。記者還獲悉，這些過期雞肉原料被優先安排在中國使用。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。但是，經過處理，保質期又重新列印延長了一年。

對於媒體報道的麥當勞個別供應商存在的問題，麥當勞方面昨晚表示，已第一時間通知全國所有餐廳，立即停用並封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業展開全面調查，並將儘快公布結果。即刻封存並停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜產品會造成三款產品出現臨時斷貨。

其實

當我們談論這些事件其實是在談論什麼呢

民以食為天

作為一個小老百姓

無非是希望活得更安心一些

吃得放心一些

我們

對於這些事件的回顧和關注

其實是對一個更美好的中國的期待

對更美好生活的願景

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來源/909渭南交通廣播 網路 責編/陳濤 審核/陳濤

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